EH7L5XDSP DE Backofen Benutzerinformation Nutzen Sie alle Vorteile Ihres Geräts Registrieren Sie jetzt Ihr Produkt einfach per Foto für einen schnellen Zugriff auf Handbücher, Anleitungen, Serviceunterstützung und vieles Mehr unter electrolux.
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 8 4. BEDIENFELD..................................................................................................... 8 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH.................
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Verwendung des Gerätes die mitgelieferte Anleitung sorgfältig durch. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verletzungen oder Schäden, die durch unsachgemässe Installation oder Verwendung entstehen. Bewahren Sie die Anweisungen immer an einem sicheren und zugänglichen Ort auf, um sie später wiederverwenden zu können. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Installation des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Um mögliche Gefahren zu vermeiden, muss das Bedienfeld mit den passenden farblich gekennzeichneten Steckverbindern am vorgeschriebenen Heizelement angeschlossen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.
DEUTSCH • • Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gemäss den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Installation WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden.
www.electrolux.com 2.2 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr. • • • • • • • • • • • • • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. Das Gerät muss geerdet sein. Achten Sie darauf, dass die Werte auf dem Typenschild den elektrischen Nennwerten der Netzversorgung entsprechen. Schliessen Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäss installierte Schutzkontaktsteckdose an. Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
DEUTSCH • • • • • Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Aluminiumfolie direkt auf den Garraumboden des Geräts. – Füllen Sie kein Wasser in das heisse Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.
www.electrolux.com 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 2 3 4 5 6 7 8 14 5 9 4 3 10 2 1 13 11 12 3.2 Zubehörteile 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Bedienfeld Ofen-Einstellknopf Betriebsanzeige/-symbol Display Einstellknopf (für die Temperatur) Temperaturanzeige/-symbol Kochzonen-Einstellknöpfe Heizelement Lampe Ventilator Garraumvertiefung Schublade Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen Kuchenblech hochrandig Gitterrost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
DEUTSCH Lesen Sie die Sicherheitshinweise in der Bedienungsanleitung des Kochfelds. 4.3 Verwenden der Zweikreiszone (falls vorhanden) Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, um die Zweikreiszone einzuschalten. Drehen Sie ihn jedoch nicht über die Endposition hinaus. 4.2 Kochstufen Knopfanzeige Funktion 0 Stellung „Aus“ Warmhaltestufe 1-9 Kochstufen Zweikreiszonen‐ schalter 1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe. 2.
www.electrolux.com 5.1 Reinigung vor der ersten Benutzung Schritt 1 Entfernen Sie alle Zube‐ hörteile und die heraus‐ nehmbaren Einhängegitter aus dem Ofen. Schritt 2 Schritt 3 Reinigen Sie den Ofen und Geben Sie alle Zubehörtei‐ das Zubehör mit einem le und die herausnehmba‐ weichen Tuch, warmem ren Einhängegitter in den Wasser und einem milden Ofen. Reinigungsmittel. 5.2 Erstes Vorheizen Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme auf.
DEUTSCH 6.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Der Ofen ist ausge‐ schaltet. Unterhitze Stellung „Aus“ Zum Ein- und Ausschal‐ ten der Lampe. Backofenbe‐ leuchtung Heissluft Pizzastufe Zum Backen und Bra‐ ten auf drei Einschube‐ benen und zum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20–40 °C niedrigere Ofentem‐ peratur ein als bei Ober-/Unterhitze. Zur Zubereitung von Pizza. Für intensives Bräunen und einen knusprigen Boden.
www.electrolux.com Die Garanweisungen finden Sie im Kapitel „Tipps und Tricks“, Feuchte Heissluft. Weitere Empfehlungen zum Energiesparen finden Sie im Kapitel „Energieeffizienz“, Energie sparen. 6.5 Einstellen der Funktion:BakingPlus Mit dieser Funktion wird der Feuchtigkeitsgehalt beim Garen verbessert. WARNUNG! Verbrennungsgefahr und Risiko von Schäden am Gerät. Schritt 1 Vergewissern Sie sich, dass der Ofen kalt ist. Schritt 2 Füllen Sie die Garraumvertie‐ fung mit Leitungswasser.
DEUTSCH Uhrfunktion 13 Anwendung ZEITVERZÖGE‐ RUNG Kombination der Funktionen DAUER und ENDE. KURZZEIT-WE‐ CKER Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion hat kei‐ ne Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. 7.2 Einstellen der Uhrzeit Ändern der Uhrzeit Vor der Inbetriebnahme des Ofens muss die Uhrzeit eingestellt werden.
www.electrolux.com 6. Mit bestätigen. Das Gerät wird zu einem späteren Zeitpunkt automatisch eingeschaltet, bleibt für die eingestellte DAUER eingeschaltet und schaltet zum Zeitpunkt ENDE ab. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal. 7. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen. 8. Drehen Sie den BackofenEinstellknopf und den Temperaturwahlschalter auf die Position Aus. 7.6 Einstellen des KURZZEITWECKERS 1.
DEUTSCH Kuchenblech / Kuchenblech, tief: Schieben Sie das Kuchenblech /tiefe Kuchenblech zwischen die Führungs‐ stäbe des Einhängegitters. Gitterrost und Kuchenblech/ Ku‐ chenblech, tiefzusammen: Schieben Sie das Kuchenblech /das tiefe Kuchenblech zwischen die Füh‐ rungsstäbe des Einhängegitters und den Gitterrost zwischen die Füh‐ rungsstäbe darüber. 9. ZUSATZFUNKTIONEN 9.1 Kühlgebläse Wenn der Ofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenflächen zu kühlen.
www.electrolux.com Garstufe Anwendung Dauer (Min.) Hinweise 1-2 Zum Stocken von lockeren Omeletts und gebackenen Ei‐ ern. 10 - 40 Mit Deckel garen. 2-3 Köcheln von Reis und Milchge‐ 25 - 50 richten, Erhitzen von Fertigge‐ richten. Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben. Milchgerichte nach der Hälfte der Zeit umrühren. 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch und Fleisch. 20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben. 4-5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max.
DEUTSCH KUCHEN/KLEINGEBÄCK/BROT (ml) (° C) Cookies / Scones / Croissants 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Brot/Brötchen 100 200 20 - 25 Brot 100 180 35 - 40 Pflaumenkuchen / Apfelkuchen / Zimtschnecken, in der Kuchenform gebacken 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Verwenden Sie 150 ml Wasser, falls nicht anderweitig angegeben.
www.electrolux.com 10.5 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku‐ Die Einschubebene ist chens ist nicht ausrei‐ nicht richtig. chend gebacken. Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene stellen. Der Kuchen fällt zu‐ sammen und wird feucht oder streifig. Die Ofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas niedrigere Ofentem‐ peratur ein. Die Ofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.
DEUTSCH BACKEN IN FORMEN (°C) (min) Sandkuchen / Heissluft Früchteku‐ chen 140–160 70–90 1 Käsekuchen 170–190 60–90 1 BROT Ober-/Unterhitze KUCHEN/KLEINGEBÄCK/ BROT KUCHEN/KLEINGEBÄCK/ Verwenden Sie die dritte Ein‐ schubebene. Verwenden Sie die dritte Ein‐ schubebene. Verwenden Sie die Funktion: Heissluft. Verwenden Sie die Funktion: Heissluft. Verwenden Sie ein Kuchen‐ blech. Verwenden Sie ein Kuchen‐ blech.
www.electrolux.com KUCHEN/KLEINGEBÄCK/BROT Heizen Sie den leeren Ofen vor. Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze. Verwenden Sie ein Kuchenblech. (°C) (min) Biskuitrolle 180–200 10–20 3 Roggenbrot: zuerst: 230 20 1 dann: 160–180 30–60 190–210 20–30 3 Windbeutel / Eclairs 190–210 20–35 3 Hefezopf / Hefe‐ kranz 30–40 3 Obstkuchen (aus 170 Hefeteig/Rührteig‐ mischung), verwen‐ den Sie ein tiefes Blech 35–55 3 Hefekuchen mit 160–180 empfindlichen Belä‐ gen (z. B.
DEUTSCH PLÄTZCHEN Verwenden Sie die dritte Einschubebene.
www.electrolux.com Verwenden Sie die erste Einschubebene Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 10.8 Backen auf mehreren Ebenen (°C) (min) 180–200 45–60 Verwenden Sie die Kuchenbleche. Verwenden Sie die Funktion: Heissluft.
DEUTSCH 23 PLÄTZCHEN/TÖRTCHEN/KLEINGEBÄCK/BRÖTCHEN (°C) (min) 2 Ebenen 3 Ebenen Meringues 100–120 40–80 1/4 - Eiweissplät‐ zen / Meringu‐ en 80–100 130–170 1/4 - 10.9 Tipps zum Rösten Verwenden Sie feuerfestes Ofengeschirr. Braten Sie magere Fleischstücke abgedeckt (Sie können Alufolie verwenden). Braten Sie grosse Fleischstücke direkt auf dem Blech oder auf dem Gitterrost über dem Blech. Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um zu verhindern, dass tropfendes Fett verbrennt.
www.electrolux.com SCHWEINEFLEISCH Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen. (kg) (°C) (min) Schulter / Hals / Schin‐ 1–1,5 kenstück 160–180 90–120 Koteletts / Brustspitz 1–1,5 170–180 60–90 Hackbraten 0,75–1 160–170 50–60 Schweinshaxe, vorge‐ gart 0,75–1 150–170 90–120 KALB Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen. (kg) (°C) (min) Kalbsbraten 1 160–180 90–120 Kalbshaxe 1,5–2 160–180 120–150 LAMM Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
DEUTSCH WILD Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze. (kg) (°C) (min) Rücken / Hasen‐ keule, Heizen Sie den leeren Back‐ ofen vor bis zu 1 230 30–40 Reh-/Hirschrücken 1,5–2 210–220 35–40 Reh-/Hirschkeule 1,5–2 180–200 60–90 GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
www.electrolux.com 10.11 Knusprig backen mit:Pizzastufe PIZZA PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor. Verwenden Sie die erste Ein‐ schubebene Verwenden Sie die zweite Ein‐ schubebene. (°C) (min) Tarten 180–200 40–55 Spinatqui‐ che 160–180 45–60 Quiche Lor‐ 170–190 raine / Schweizer Flan 45–55 Käseku‐ chen 140–160 60–90 10.12 Grill Gemüseku‐ 160–180 chen 50–60 Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor.
DEUTSCH GRILLSTUFE 2 27 GRILLSTUFE 2 Falls nicht anderweitig angege‐ ben, verwenden Sie die vierte Ein‐ schubebene. Falls nicht anderweitig angege‐ ben, verwenden Sie die vierte Ein‐ schubebene. Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe 2 Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe 2 Mit der Höchsttemperaturein‐ stellung grillen. Mit der Höchsttemperaturein‐ stellung grillen. (min) (min) (min) (min) 1. Seite 2. Seite 1. Seite 2.
www.electrolux.com AUFTAUEN Verwenden Sie die Funktion: Heissluft. (°C) (min) 210–230 20–30 3 Lasagne, frisch / Cannel‐ 170–190 loni, frisch 35–45 2 Lasagne, frisch / Cannel‐ 160–180 loni, gefroren 40–60 2 Gebackener Käse 170–190 20–30 3 Pouletflügeli 190–210 20–30 2 Rösti 10.14 Einkochen Verwenden Sie die Funktion Unterhitze. Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Grösse. Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
DEUTSCH MÜSE GE‐ (min) Einkochen bis Perlbe‐ ginn (min) Weiterko‐ chen bei 100 °C Karotten 50–60 5–10 Gurken 50–60 - Mixed Pick‐ les 50–60 5–10 Kohlrabi / Erbsen / Spargel 50–60 15–20 GEMÜSE (° C) (h) Peperoni 60–70 5–6 Suppengemüse 60–70 5–6 Pilze 50–60 6–8 Kräuter 40–50 2–3 Stellen Sie die Temperatur auf 60–70 °C. FRÜCHTE (h) 10.15 Dörren–Heissluft Pflaumen 8–10 Belegen Sie die Bleche mit Pergamentoder Backpapier.
www.electrolux.com 10.17 Feuchte Heissluft Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der Tabelle unten aufgeführten Empfehlungen. (°C) (Min.
DEUTSCH BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (min) Buttergebäck / Feinge‐ bäck Heissluft 140 25–40 Buttergebäck / Feinge‐ bäck, Heizen Sie den leeren Backofen vor Ober-/Unterhitze 160 20–30 Törtchen, 20 pro Blech, Heizen Sie den leeren Backofen vor Heissluft 150 20–35 Törtchen, 20 pro Blech, Heizen Sie den leeren Backofen vor Ober-/Unterhitze 170 20–30 BACKEN AUF MEHREREN EBENEN.
www.electrolux.com GRILLSTUFE 2 Heizen Sie den leeren Ofen 3 Minuten lang vor. Grillen Sie bei Höchsttemperatureinstellung. Nutzen Sie die vierte Einschubebene. (min) Erste Seite Zweite Seite Frikadellen 8–10 6–8 Toast 1–3 1–3 11. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 11.1 Anmerkungen zur Reinigung Reinigen Sie die Vorderseite des Ofens mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel.
DEUTSCH 33 Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Verwenden Sie ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein Reinigungsmittel. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht in einem Geschirrspüler. Zubehörteile Reinigen Sie das Antihaftzubehör nicht mit aggressiven Mitteln oder scharfkantigen Gegenständen. 11.2 Reinigung: Garraumvertiefung Reinigen Sie die Garraumvertiefung, um Kalkreste nach dem Dampfgaren zu entfernen.
www.electrolux.com 11.4 Verwendung der: Katalytischen Reinigung Der Garraum ist mit katalytischem Emaille beschichtet. Er absorbiert Fett während der Katalyse. Flecken oder eine Verfärbung der katalytischen Beschichtung beeinträchtigen die Reinigung nicht. Vor Durchführen der katalytischen Reinigung Schritt 1 Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn völlig abkühlen.
DEUTSCH Schritt 4 Fassen Sie die Türabde‐ ckung (B) an der Ober‐ kante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klipp‐ verschluss zu lösen. 35 2 B Schritt 5 Ziehen Sie die Türabde‐ ckung nach vorne, um sie abzunehmen. Schritt 6 Fassen Sie die Glasschei‐ ben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. Schritt 7 Reinigen Sie die Glas‐ scheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.
www.electrolux.com Obere Lampe Schritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung und nehmen Sie sie ab. Schritt 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung. Schritt 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogen‐ lampe mit 230 V und 40 W. Schritt 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Seitliche Lampe Schritt 1 Nehmen Sie das linke Ein‐ hängegitter heraus, um Zu‐ gang zur Lampe zu erhal‐ ten. Schritt 2 Entfernen Sie die Abde‐ ckung mit einem Torx 20Schraubendreher.
DEUTSCH 37 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Ofen kann nicht einge‐ schaltet oder bedient wer‐ den. Das Display zeigt „400“ an und es ertönt ein akustisches Signal. Der Ofen ist nicht ord‐ nungsgemäss an die Spannungsversorgung an‐ geschlossen. Prüfen Sie, ob der Ofen ordnungsgemäss an die Spannungsversorgung an‐ geschlossen ist (nehmen Sie dazu den Anschluss‐ plan zu Hilfe, falls vorhan‐ den). Der Ofen heizt nicht auf. Der Ofen ist ausgeschaltet. Schalten Sie den Ofen ein.
www.electrolux.com nicht vom Backofengarraum entfernt werden. Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 13. ENERGIEEFFIZIENZ 13.
DEUTSCH Verwenden Sie Metallgeschirr, um mehr Energie zu sparen. Wenn möglich, den Ofen vor dem Garen nicht vorheizen. Backen Sie in möglichst kurzen Abständen, wenn Sie einige Gerichte gleichzeitig zubereiten. Garen mit Heissluft Verwenden Sie bei Möglichkeit die Ofenfunktionen mit Heissluft, um Energie zu sparen. Restwärme Wenn die Garzeit länger als 30 Minuten ist, reduzieren Sie die Ofentemperatur 14. CH 39 vor Ende des Garvorgangs auf mindestens 3–10 Minuten.
www.electrolux.com Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit dem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt. * Für die Schweiz: Wohin mit den Altgeräten? Überall dort wo neue Geräte verkauft werden oder Abgabe bei den offiziellen SENS-Sammelstellen oder offiziellen SENS-Recyclern. Die Liste der offiziellen SENS-Sammelstellen findet sich unter www.erecycling.
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