User Manual

Speise Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebene
2 Ebenen 3 Ebenen
Rührteigplätz‐
chen
160–170 25–40 1 / 4 -
Eiweissgebäck,
Baiser
80–100 130–170 1 / 4 -
Makronen 100–120 40–80 1 / 4 -
Hefeplätzchen 160–170 30–60 1 / 4 -
Blätterteigge‐
bäck
170–180
1)
30–50 1 / 4 -
Brötchen 180 20–30 1 / 4 -
1)
Backofen vorheizen.
9.9 Pizza-/Wähenstufe
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Pizza (dünner Bo‐
den)
200–230
1)2)
15–20 2
Pizza (mit viel Be‐
lag)
180–200 20–30 2
Törtchen 180–200 40–55 1
Spinatquiche 160–180 45–60 1
Quiche Lorraine 170–190 45–55 1
Schweizer Flan 170–190 45–55 1
Käsekuchen 140–160 60–90 1
Apfelkuchen, ge‐
deckt
150–170 50–60 1
Gemüsekuchen 160–180 50–60 1
Fladenbrot
230–250
1)
10–20 2
Blätterteigquiche
160–180
1)
45–55 2
Flammekuchen
(Pizza-ähnliches
Gericht aus dem El‐
sass)
230–250
1)
12–20 2
DEUTSCH 19