EH6L50DSP IT Forno Istruzioni per l’uso Ottieni il massimo dal tuo elettrodomestico Registra il tuo prodotto per accedere al manuale digitale e a tanti altri contenuti esclusivi. Scopri di più su electrolux.
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................8 4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................9 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.............................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • Il pannello di controllo deve essere collegato all'unità riscaldante indicata, abbinando i colori dei connettori per evitare possibili pericoli. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • Non utilizzare prese multiple e prolunghe. Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato. Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura o sulla nicchia sotto all'apparecchiatura, in particolare quando il dispositivo è in funzione o la porta è calda.
ITALIANO • • • • dopo aver terminato la fase di cottura. – Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori. Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti. L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, come per esempio il riscaldamento di un ambiente.
www.electrolux.com 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.1 Panoramica 1 2 3 4 5 6 7 8 13 5 9 4 3 10 2 1 12 11 1 Pannello di controllo 2 Manopola di regolazione delle funzioni di riscaldamento 3 Lampadina/simbolo alimentazione 4 Display 5 Manopola di regolazione (per la temperatura) 6 Indicatore della temperatura / simbolo 7 Manopole delle zone di cottura 8 Resistenza 9 Lampadina 10 Ventilatore 11 Incavo cavità 12 Supporto ripiano, smontabile 13 Posizioni dei ripiani 3.
ITALIANO 9 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Manopole di regolazione delle zone di cottura È possibile mettere in funzione il piano cottura mediante le manopole per le zone di cottura. 2. Per completare il processo di cottura, ruotare la manopola in posizione di spento. 4.3 Utilizzo della zona doppia (se presente) Leggere il capitolo "Informazioni per la sicurezza" nel libretto istruzioni. 4.
www.electrolux.com 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 5.1 Prima di utilizzare l'elettrodomestico Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di pre-riscaldamento. Accertarsi che la stanza sia ventilata. Fase 1 Fase 2 Fase 3 Impostare l'ora Pulire il forno Preriscaldare il forno vuoto 1. Togliere gli accessori e 1. Impostare la tempera‐ i supporti ripiano amo‐ tura massima.per la 2. , - premere per vibili dal forno.
ITALIANO Fase 2 11 Riempire l'incavo della cavità con acqua di rubinetto. La capacità massima del‐ l'incavo della cavità è 250 ml. Non riempire l'incavo della ca‐ vità con acqua durante la cot‐ tura o quando il forno è caldo. Fase 3 Mettere gli alimenti in forno. Fare riferimento al capitolo “Consigli e suggerimenti utili”. Non aprire mai la porta del forno durante la cottura. Fase 4 Impostare la funzione: Fase 5 Ruotare la manopola di regolazione temperatura per impostare la tempe‐ ratura.
www.electrolux.com Funzione cottura Applicazione Resistenza inferiore BakingPlus Per cuocere torte dal fondo croccante e con‐ servare gli alimenti. Per aggiungere umidità durante la cottura. Per ottenere il giusto colore e una crosta croccante durante la cottura. Per rendere più succoso du‐ rante il riscaldamento. Per grigliare in grandi quantità pezzi sottili di Griglia rapida cibo e per tostare il pa‐ ne.
ITALIANO 13 7.2 Come impostare: Funzioni dell’orologio Come sostituire: Imposta ora - lampeggia quando si collega il forno all'alimentazione elettrica, quando c'è stato un blackout o quando il timer non è impostato. In caso di black-out fino a un tempo massimo di 1 ora, viene visualizzata l'ora del giorno e lampeggia. Verificare che l'ora sia corretta e premere re il lampeggiamento. Fase 1 Fase 2 - premere ripetutamente. per interrompe‐ - inizia a lampeggiare. , - premere per impostare l'ora.
www.electrolux.com Come annullare: Funzioni dell’orologio Fase 2 Premere e tenere premuto: . La funzione orologio si disattiva dopo pochi secondi. 8. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 8.1 Inserimento di accessori Un piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi Griglia: Spingere il ripiano fra le guide del supporto. Lamiera dolci /Leccarda: Spingere la lamiera tra le guide del supporto ripiano.
ITALIANO 15 9. FUNZIONI AGGIUNTIVE 9.1 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento potrebbe continuare a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. 10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 10.
www.electrolux.com 10.2 Consigli di cottura La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utiliz‐ zati. Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno pos‐ seduto in precedenza. Le seguenti tabelle mostrano le impostazioni consigliate per temperatura, tempo di cottura e ripiano griglia per determinate tipologie di cibo.
ITALIANO RIGENERAZIONE DELLE PIETANZE 17 (min) Pane 15 - 25 Focaccia 15 - 25 carne 15 - 25 Pasta 15 - 25 Pizza 15 - 25 Riso 15 - 25 Verdure 15 - 25 Usare 200 ml di acqua. Usare un piatto di cottura in vetro. ARROSTIRE (°C) (min) Roast beef 200 50 - 60 Pollo 210 60 - 80 Arrosto di maiale 180 65 - 80 10.4 Panificare Per la prima cottura, usare la temperatura più bassa. occorre modificare l'impostazione di temperatura se si verifica una doratura non identica.
www.electrolux.com Risultati di cottura Causa possibile Rimedio La torta si affloscia e diventa inzuppata o striata. La temperatura del forno è La prossima volta impostare la troppo alta. temperatura del forno legger‐ mente inferiore. La temperatura del forno è La prossima volta impostare un troppo alta e il tempo di tempo di cottura più lungo e cottura troppo corto. una temperatura del forno infe‐ riore. La torta è troppo asciutta.
ITALIANO COTTURA IN STAMPI Cheesecake (°C) Cottura convenziona‐ 170 - 190 le (min) 60 - 90 1 Utilizzare la posizione del terzo ripiano. Utilizzare la funzione: Cottura ventilata. Usare una piastra di cottura. TORTE / DOLCI / PANE Dolce secco con granelli di zucchero (°C) (min) 150 - 160 20 - 40 Torte di frutta (realizzati con pasta lievi‐ 150 tata/pasta frolla), utilizzare una leccar‐ da 35 - 55 Flan di frutta fatte con pasta frolla 40 - 80 160 - 170 Preriscaldare il forno vuoto.
www.electrolux.com TORTE / DOLCI / PANE (°C) (min) Ciambelle lievitate 160 - 180 guarnite (ad es. con formaggio morbido, panna, crema) 40 - 80 3 Christstollen 50 - 70 2 160 - 180 Utilizzare la posizione del terzo ripiano.
ITALIANO (°C) (min) Lasagne Cottura convenziona‐ le 180 - 200 25 - 40 Sformati di pesce Cottura convenziona‐ le 180 - 200 30 - 60 Verdure farcite Cottura ventilata 160 - 170 30 - 60 Dolci al forno Cottura convenziona‐ le 180 - 200 40 - 60 Pasta al forno Cottura convenziona‐ le 180 - 200 45 - 60 10.8 Cottura multilivello Usare le piastre. Utilizzare la funzione: Cottura ventilata.
www.electrolux.com BI‐ SCOTTI / TOR‐ (°C) TE PICCOLE / PASTA / ROLL (min) 2 posizioni 3 posizioni Biscotti realiz‐ zati con pasta lievitata 160 - 170 30 - 60 1/4 - Macarons 100 - 120 40 - 80 1/4 - 130 - 170 1/4 - Biscotti fatti con 80 - 100 bianco d'uovo / Meringhe 10.9 Suggerimenti per l'arrostitura Girare l'arrosto dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura. Utilizzare pentolame da forno resistente al calore. Arrostire la carne magra coperta (è possibile usare pellicola di alluminio).
ITALIANO MAIALE Utilizzare la funzione: Turbo Grill. (kg) (°C) (min.) Spalla / Coppa / Co‐ scia 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 Braciole / Costoletta di maiale 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 Polpettone di carne 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 Stinco di maiale, pre‐ cotto 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 VITELLO Utilizzare la funzione: Turbo Grill. (kg) (°C) (min.) Arrosto di vitello 1 160 - 180 90 - 120 Stinco di vitello 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 (kg) (°C) (min.
www.electrolux.com SELVAGGINA Utilizzare la funzione: Cottura convenzionale. (kg) (°C) (min.) Sella / Coscia di le‐ pre, preriscaldare il forno vuoto fino a 1 230 30 - 40 Sella di cervo 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Coscia di capriolo 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90 POLLAME Utilizzare la funzione: Turbo Grill. (kg) (°C) (min.) Pollame, porzioni 0,2 - 0,25 ciascuno 200 - 220 30 - 50 Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno 190 - 210 35 - 50 Pollo, pollastra 1 - 1.
ITALIANO 10.11 Cottura croccante con:Funzione Pizza IMPOSTAZIONE IMPOSTAZIONE Preriscaldare il forno vuoto pri‐ ma di iniziare a utilizzarlo. Utilizzare la posizione del pri‐ mo ripiano. Utilizzare la posizione del se‐ condo ripiano. (°C) (min.) Torte 180 - 200 40 - 55 Flan agli spinaci 160 - 180 45 - 60 Quiche lor‐ raine / Flan al formag‐ gio 170 - 190 45 - 55 Cheeseca‐ ke 140 - 160 60 - 90 10.
www.electrolux.com GRILL RAPIDO GRILL RAPIDO Usare la quarta posizione del ripiano, salvo indicazione contraria. Usare la quarta posizione del ripiano, salvo indicazione contraria. Utilizzare la funzione: Griglia rapida Utilizzare la funzione: Griglia rapida Grigliare con l'impostazione di temperatura massima. Grigliare con l'impostazione di temperatura massima. (min.) (min.) (min.) (min.
ITALIANO 27 SBRINAMENTO Utilizzare la funzione: Cottura ventilata. (°C) (min.) Lasagne / Cannelloni, freschi 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, surgelati 160 - 180 40 - 60 2 Cheesecake cotta 170 - 190 20 - 30 3 Ali di pollo 190 - 210 20 - 30 2 10.14 Marmellate/Conserve Utilizzare la funzione Resistenza inferiore. Utilizzare esclusivamente vasi da conserva delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. Non utilizzare vasi con coperchi a scatto o a baionetta o lattine metalliche.
www.electrolux.com Per 2 vassoi usare la prima e quarta posizione ripiano. VERDURE (min) Tempi di cottura fi‐ no alla comparsa delle prime bollicine (min) Tempi di cottura re‐ stanti a 100°C Carote 50 - 60 Cetrioli 50 - 60 VERDURE (°C) (ore) Fagioli 60 - 70 6-8 Peperoni 60 - 70 5-6 5 - 10 Verdure per mine‐ strone 60 - 70 5-6 - Funghi 50 - 60 6-8 Ortaggi misti 50 - 60 in agrodolce 5 - 10 Erbette 40 - 50 2-3 Cavolo ra‐ pa / Piselli / Asparagi 15 - 20 50 - 60 10.
ITALIANO 10.17 Cottura ventilata umida Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai suggerimenti elencati nella tabella sottostante. (°C) (min.
www.electrolux.com COTTURA SU UN LIVELLO Biscotti Utilizzare la posizione del terzo ripiano. (°C) (min) Frollini al burro / Strisce di pasta Cottura ventilata 140 25 - 40 Frollini al burro / Strisce di pasta, preriscaldare il forno vuoto Cottura convenzionale 160 20 - 30 Dolcetti, 20 per lamiera dolci, preriscaldare il for‐ no vuoto Cottura ventilata 150 20 - 35 Dolcetti, 20 per lamiera dolci, preriscaldare il for‐ no vuoto Cottura convenzionale 170 20 - 30 COTTURA MULTILIVELLO.
ITALIANO 31 GRILL RAPIDO Preriscaldare il forno vuoto per 3 minuti. Grigliare con l'impostazione di temperatura massima. Utilizzare la posizione del quarto ripiano. (min) 1° lato 2° lato Hamburgers 8 - 10 6-8 Toast 1-3 1-3 11. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11.1 Note sulla pulizia Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido imbevuto di acqua tiepida e detergente delicato.
www.electrolux.com 11.2 Come eseguire la pulizia: Goffratura cavità Pulire la goffratura della cavità per rimuovere i residui di calcare dopo la pulizia con il vapore. Fase 1 Versare: 250 ml di aceto bianco nella goffratura ca‐ vità. Utilizzare al massimo 6% di aceto senza additivi. Fase 2 Fase 3 Lasciare che l'aceto dissol‐ Pulire la cavità con acqua va il calcare residuo a tem‐ tiepida e un panno morbi‐ peratura ambiente per 30 do. minuti.
ITALIANO Fase 1 Spegnere il forno e attendere che sia freddo per pulirlo. Rimuovere i supporti ripiano. Fase 2 Tirarlo in avanti contro la mol‐ la a pressione ed estrarlo dai due supporti. La griglia si pie‐ ga. Fase 3 Pulire la parte superiore del forno con acqua tiepida, un panno morbido e detergente delicato. Lasciare asciugare. Fase 4 Installare la griglia seguendo al contrario la procedura indi‐ cata. Fase 5 Montare i supporti ripiano. 11.
www.electrolux.com Fase 4 Afferrare sui due lati la guida della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. 2 B Fase 5 Rimuovere la copertura ti‐ randola in avanti Fase 6 Afferrare per il bordo su‐ periore un pannello in ve‐ tro della porta per volta e toglierli dalla guida tirando verso l'alto. Fase 7 Pulire il pannello di vetro con dell'acqua saponata. Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione.
ITALIANO 35 Lampadina superiore Fase 1 Girare il rivestimento di vetro per toglierlo. Fase 2 Pulire il rivestimento di vetro. Fase 3 Sostituire la lampadina con una adatta, alogena, termoresistente fino a 300°C, 230 V, 40 W. Fase 4 Installare la calotta di vetro. Lampadina laterale Fase 1 Togliere il supporto del ripia‐ no di sinistra per avere ac‐ cesso alla lampadina. Fase 2 Utilizzare un cacciavite Torx 20 per rimuovere la calotta.
www.electrolux.com anteriore del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità del forno. Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Codice Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 13. EFFICIENZA ENERGETICA 13.
ITALIANO Servirsi di pentole in metallo per migliorare il risparmio energetico. Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima della cottura. Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura quando vengono preparati più piatti contemporaneamente. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia. Calore residuo Quando la durata di cottura è superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del 14.
www.electrolux.com 15. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.
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