EH6L50DSP DE Backofen Benutzerinformation Nutzen Sie alle Vorteile Ihres Geräts Registrieren Sie jetzt Ihr Produkt einfach per Foto für einen schnellen Zugriff auf Handbücher, Anleitungen, Serviceunterstützung und vieles Mehr unter electrolux.
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 8 4. BEDIENFELD..................................................................................................... 8 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH.................
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Verwendung des Gerätes die mitgelieferte Anleitung sorgfältig durch. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verletzungen oder Schäden, die durch unsachgemässe Installation oder Verwendung entstehen. Bewahren Sie die Anweisungen immer an einem sicheren und zugänglichen Ort auf, um sie später wiederverwenden zu können. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Installation des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Um mögliche Gefahren zu vermeiden, muss das Bedienfeld mit den passenden farblich gekennzeichneten Steckverbindern am vorgeschriebenen Heizelement angeschlossen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.
DEUTSCH • 5 die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gemäss den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Installation WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • • • • • • • • • • • • Entfernen Sie die gesamte Verpackung. Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • • • Das Gerät muss geerdet sein. Achten Sie darauf, dass die Parameter auf dem Typenschild mit den elektrischen Werten der Netzstromversorgung übereinstimmen. Schliessen Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäss installierte Schutzkontaktsteckdose an. Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen.
DEUTSCH • • • • – Füllen Sie kein Wasser in das heisse Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor. Verfärbungen der Emaille- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.
www.electrolux.com 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 2 3 4 5 6 7 8 13 5 9 4 3 10 2 1 12 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Bedienfeld Ofen-Einstellknopf Betriebsanzeige/-symbol Display Einstellknopf (für die Temperatur) Temperaturanzeige/-symbol Kochzonen-Einstellknöpfe Heizelement Lampe Ventilator Garraumvertiefung Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehörteile Für Kuchen und Plätzchen.
DEUTSCH 4.2 Kochstufen Knopfanzeige Funktion 0 Stellung „Aus“ Warmhaltestufe 1-9 Kochstufen Zweikreiszonen‐ schalter 1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe. 2. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Einstellknopf in die Stellung „Aus“ gedreht werden. 1. Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn auf die Position 9. 2. Drehen Sie den Knopf langsam auf das Symbol , bis er hörbar einrastet. Die beiden Kreise der Kochzone sind eingeschaltet. 3.
www.electrolux.com 5.1 Vor dem ersten Gebrauch Beim Vorheizen kann das Gerät Geruch und Rauch verströmen. Achten Sie darauf, dass der Raum gut belüftet ist. Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Stellen Sie die Uhr ein Reinigen Sie den Back‐ ofen Heizen Sie den leeren Ofen vor 1. Drücken Sie: 2. . , – drücken, um die Stunde einzustel‐ len. Drücken Sie: 3. . , – drücken, um die Minuten einzustel‐ len. Drücken Sie: . 1. Entfernen Sie das ge‐ 1.
DEUTSCH Schritt 2 11 Füllen Sie die Garraumvertie‐ fung mit Wasser. Die maximale Füllmenge für die Garraumvertiefung ist 250 ml. Füllen Sie die Gar‐ raumvertiefung während des Garens oder bei heissem Backofen nicht nach. Schritt 3 Stellen Sie Speisen in den Ofen. Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“. Öffnen Sie die Ofentür nicht während des Garens. Schritt 4 Stellen Sie folgende Funktion ein: Schritt 5 Drehen Sie den Temperaturwahlschalter, um die Temperatur einzustel‐ len.
www.electrolux.com Ofenfunktion Anwendung Feuchte Heissluft Unterhitze BakingPlus Grillstufe 2 Ofenfunktion Anwendung Diese Funktion dient zum Energiesparen beim Kochen. Bei Ver‐ wendung dieser Funkti‐ on kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten Tempera‐ tur abweichen. Es wird die Restwärme genutzt. Die Heizleistung kann reduziert werden. Wei‐ tere Informationen zu folgenden Themen fin‐ den Sie im Kapitel „Täg‐ licher Gebrauch“: Feuchte Heissluft.
DEUTSCH 13 7.2 Einstellen: Uhrfunktionen Ändern: Uhrzeit – blinkt, wenn Sie den Ofen an die Stromversorgung anschliessen, nach einem Stromausfall und wenn der Timer nicht eingestellt ist. Im Falle eines Stromausfalls von bis zu 1 Stunde wird die Tageszeit angezeigt und blinkt. Prüfen Sie, ob die Uhrzeit stimmt und drücken Sie zuschalten. Schritt 1 Schritt 2 – Wiederholt drücken. , um das Blinken aus‐ – beginnt zu blinken. , – drücken, um die Uhrzeit einzustellen.
www.electrolux.com 8. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. 8.1 Einsetzen der Zubehörteile Eine kleine Kerbe oben sorgt für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch Gitterrost: Schieben Sie den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegit‐ ter. Kuchenblech /Tiefes Kuchenblech: Schieben Sie das Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter.
DEUTSCH 15 10. RATSCHLÄGE UND TIPPS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 10.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld Garstufe Anwendung Dauer (Min.) Hinweise 1 Zum Warmhalten von bereits gekochten Gerichten. Nach Bedarf Bedecken Sie das Kochge‐ schirr mit einem Deckel. 1-2 Für die Zubereitung von Hol‐ landaisesosse, zum Schmel‐ zen von Butter, Schokolade und Gelatine. 5 - 25 Zwischendurch umrühren. 1-2 Zum Stocken von lockeren Omeletts und gebackenen Ei‐ ern.
www.electrolux.com 10.2 Empfehlungen zum Garen Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Beschaffenheit und der Menge der verwendeten Zuta‐ ten. Ihr Ofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Ofen. In den Tabel‐ len unten werden empfohlene Einstellungswerte von Temperatur, Gardauer und Ein‐ schubebene für spezifische Speisentypen aufgeführt.
DEUTSCH SPEISENREGENERATION 17 (min) Brot 15–25 Focaccia 15–25 Fleisch 15–25 Nudelauflauf 15–25 Pizza 15–25 Reis 15–25 Gemüse 15–25 Verwenden Sie 200 ml Wasser. Verwenden Sie eine Glasform. BRATEN (° C) (min) Roastbeef 200 50–60 Poulet 210 60–80 Schweinebraten 180 65–80 10.4 Backen Verwenden Sie beim ersten Backen eine niedrige Temperatur. Sie können die Backzeit um 10–15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.
www.electrolux.com Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zu‐ sammen und wird feucht oder streifig. Die Ofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas niedrigere Ofentem‐ peratur ein. Die Ofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz. Stellen Sie beim nächsten Mal eine längere Backzeit und eine niedrigere Ofentemperatur ein. Die Ofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Mal eine höhere Ofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu lang.
DEUTSCH BROT KUCHEN/KLEINGEBÄCK/ (° C) (min) Streuselkuchen 150–160 20–40 Obstkuchen (aus Hefeteig/Rührteigmi‐ schung), verwenden Sie ein tiefes Ku‐ chenblech 150 35–55 Obstkuchen mit Mürbeteig 160–170 40–80 Heizen Sie den leeren Ofen vor. Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze. Verwenden Sie ein Kuchenblech.
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DEUTSCH KUCHEN/ KLEINGEBÄCK (° C) (min) 2 Ebenen Windbeutel / Ec‐ lairs, Heizen Sie den leeren Back‐ ofen vor 160–180 25–45 1/4 Streuselkuchen, trocken 150–160 30–45 1/4 PLÄTZCHEN/ TÖRTCHEN/ GEBÄCK/ BRÖTCHEN (° C) (min) Brötchen 180 MürbeteigPlätzchen Rührteigplätz‐ chen 2 Ebenen 3 Ebenen 20–30 1/4 - 150–160 20–40 1/4 1/3/5 160–170 25–40 1/4 - Blätterteigklein‐ 170–180 gebäck, Heizen Sie den leeren Backofen vor 30–50 1/4 - Hefeplätzchen 160–170 30–60 1/4 - Meringues
www.electrolux.com RINDFLEISCH (°C) Schmorbraten 1–1,5 kg (min) Ober-/Unterhit‐ 230 ze 120–150 Roastbeef oder Fi‐ je cm Dicke let, blutig, Heizen Sie den leeren Backofen vor Heissluftgrillen 190–200 5–6 Roastbeef oder Fi‐ je cm Dicke let, mittel, Heizen Sie den leeren Backofen vor Heissluftgrillen 180–190 6–8 Roastbeef oder Fi‐ je cm Dicke let, durch, Heizen Sie den leeren Backofen vor Heissluftgrillen 170–180 8–10 SCHWEINEFLEISCH Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
DEUTSCH KALB Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen. (kg) (°C) (min) Kalbsbraten 1 160–180 90–120 Kalbshaxe 1,5–2 160–180 120–150 LAMM Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen. (kg) (°C) (min) Lammkeule / Lammbraten/-gigot 1–1,5 150–170 100–120 Lammrücken 1–1,5 160–180 40–60 WILD Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze.
www.electrolux.com GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen. (kg) (°C) (min) Geflügelteile je 0,2–0,25 200–220 30–50 Poulet, halbiert je 0,4–0,5 190–210 35–50 Poulet, Poularde 1–1,5 190–210 50–70 Ente 1,5–2 180–200 80–100 Gans 3,5–5 160–180 120–180 Truthahn 2,5–3,5 160–180 120–150 Truthahn 4–6 140–160 150–240 FISCH (GEDÜNSTET) Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze. Fisch, ganz (kg) (°C) (min) 1–1,5 210–220 40–60 10.
DEUTSCH 25 10.12 Grill Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor. PIZZA Verwenden Sie die erste Ein‐ schubebene (°C) Gemüseku‐ 160–180 chen Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder Fischteile. Stellen Sie einen Topf auf die erste Einschubebene, um das Fett aufzufangen. (min) 50–60 GRILLSTUFE 2 Falls nicht anderweitig angege‐ ben, verwenden Sie die vierte Ein‐ schubebene. PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor.
www.electrolux.com 10.13 Tiefkühlgerichte AUFTAUEN Verwenden Sie die Funktion: Heissluft.
DEUTSCH 27 10.15 Dörren–Heissluft BEEREN‐ OBST Erdbeeren / Blau‐ beeren / Himbee‐ ren / Reife Stachel‐ beeren (min) Einkochen bis Perlbeginn 35–45 Für 2 Bleche nutzen Sie die erste und vierte Einschubebene. (min) Weiterko‐ chen bei 100 °C Pfirsiche / Quitten / Pflaumen 10–15 MÜSE GE‐ Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Für 1 Blech nutzen Sie die dritte Einschubebene.
www.electrolux.com Dunkel, nicht reflek‐ tierend 28 cm Durchmesser Dunkel, nicht reflektie‐ rend 26 cm Durchmesser Keramik Dunkel, nicht reflek‐ 8 cm Durch‐ tierend messer, 5 cm 28 cm Durchmesser hoch 10.17 Feuchte Heissluft Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der Tabelle unten aufgeführten Empfehlungen. Grissini, insgesamt 0,5 kg) (°C) (Min.
DEUTSCH BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (min) Buttergebäck / Feinge‐ bäck Heissluft 140 25–40 Buttergebäck / Feinge‐ bäck, Heizen Sie den leeren Backofen vor Ober-/Unterhitze 160 20–30 Törtchen, 20 pro Blech, Heizen Sie den leeren Backofen vor Heissluft 150 20–35 Törtchen, 20 pro Blech, Heizen Sie den leeren Backofen vor Ober-/Unterhitze 170 20–30 BACKEN AUF MEHREREN EBENEN.
www.electrolux.com GRILLSTUFE 2 Heizen Sie den leeren Ofen 3 Minuten lang vor. Grillen Sie bei Höchsttemperatureinstellung. Nutzen Sie die vierte Einschubebene. (min) Erste Seite Zweite Seite Frikadellen 8–10 6–8 Toast 1–3 1–3 11. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 11.1 Anmerkungen zur Reinigung Reinigen Sie die Vorderseite des Ofens mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel.
DEUTSCH 31 11.2 Reinigung: Garraumvertiefung Reinigen Sie die Garraumvertiefung, um Kalkreste nach dem Dampfgaren zu entfernen. Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Giessen Sie: 250 ml weis‐ sen Essig in die Garraum‐ vertiefung. Verwenden Sie maximal 6%-igen Essig oh‐ ne Zusätze. Lassen Sie den Essig bei Raumtemperatur 30 Minu‐ ten lang einwirken, um die Kalkrückstände aufzulö‐ sen. Reinigen Sie die Garraum‐ vertiefung mit warmem Wasser und einem wei‐ chen Tuch.
www.electrolux.com Schritt 1 Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn völlig ab‐ kühlen, bevor Sie ihn reinigen. Entfernen Sie die Einhänge‐ gitter. Schritt 2 Fassen Sie die Ecken des Grills. Ziehen Sie ihn gegen die Federkraft nach vorne und aus beiden Halterungen he‐ raus. Der Grill lässt sich ab‐ klappen. Schritt 3 Reinigen Sie die Ofendecke mit warmem Wasser, einem weichen Tuch und einem mil‐ den Reinigungsmittel. Lassen Sie sie trocknen.
DEUTSCH Schritt 4 Fassen Sie die Türabde‐ ckung (B) an der Ober‐ kante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klipp‐ verschluss zu lösen. 33 2 B Schritt 5 Ziehen Sie die Türabde‐ ckung nach vorne, um sie abzunehmen. Schritt 6 Fassen Sie die Glasschei‐ ben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. Schritt 7 Reinigen Sie die Glas‐ scheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.
www.electrolux.com Obere Lampe Schritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung und nehmen Sie sie ab. Schritt 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung. Schritt 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogen‐ lampe mit 230 V und 40 W. Schritt 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Seitliche Lampe Schritt 1 Nehmen Sie das linke Ein‐ hängegitter heraus, um Zu‐ gang zur Lampe zu erhal‐ ten. Schritt 2 Entfernen Sie die Abde‐ ckung mit einem Torx 20Schraubendreher.
DEUTSCH 12.2 Servicedaten Wenn Sie selbst keine Lösung für das Problem finden, kontaktieren Sie Ihren Händler odereinen autorisierten Kundendienst. 35 zu finden. Das Typenschild befindet sich auf der vorderen Rahmen des Backofengarraums. Das Typenschild darf nicht vom Backofengarraum entfernt werden. Die erforderlichen Daten für den Kundendienst sind auf dem Typenschild Wir empfehlen, diese Daten hier einzutragen: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ...........
www.electrolux.com 13.2 Energie sparen Restwärme Wenn die Garzeit länger als 30 min ist, reduzieren Sie die Ofentemperatur vor Ende des Garvorgangs auf mindestens 3–10 min. Durch die Restwärme des Ofens werden die Speisen weiter gegart. Der Ofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können. Achten Sie darauf, dass die Ofentür bei Betrieb des Ofens geschlossen ist. Öffnen Sie während des Garens die Ofentür nicht zu häufig.
DEUTSCH Gebrauchsanweisung und Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen. 15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit dem Symbol nicht mit dem Hausmüll.
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