EH6L40YCN DE Backofen Benutzerinformation
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 7 4. BEDIENFELD..................................................................................................... 8 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH.................
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Verwendung des Gerätes die mitgelieferte Anleitung sorgfältig durch. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verletzungen oder Schäden, die durch unsachgemässe Installation oder Verwendung entstehen. Bewahren Sie die Anweisungen immer an einem sicheren und zugänglichen Ort auf, um sie später wiederverwenden zu können. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Um mögliche Gefahren zu vermeiden, muss das Bedienfeld mit den passenden farblich gekennzeichneten Steckverbindern am vorgeschriebenen Heizelement angeschlossen werden. ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.
DEUTSCH • 5 die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gemäss den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Installation 2.2 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden. • • • • • • • • • • Entfernen Sie die gesamte Verpackung. Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht.
www.electrolux.com • • • • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Netzstrom trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker. Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Erdschlüsse, Kontakte. Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können.
DEUTSCH • • • • • • • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst. Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor, Die Tür ist schwer! Reinigen Sie das Gerät regelmässig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern. Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch.
www.electrolux.com 13 Einschubebenen 3.2 Zubehör Kuchenblech Gitterrost Für Kuchen und Plätzchen. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. 4. BEDIENFELD 4.1 Kochzonen-Einstellknöpfe Das Kochfeld kann mit den KochzonenEinstellknöpfen bedient werden. Lesen Sie die Sicherheitshinweise in der Bedienungsanleitung des Kochfelds. 4.2 Kochstufen Knopfanzeige 0 Funktion Stellung „Aus“ Warmhaltestufe 1-9 Kochstufen 1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe. 2.
DEUTSCH 9 4.5 Display A B C A. Uhrfunktionen B. Timer C. Uhrfunktion 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Beachten Sie zum Einstellen der Tageszeit das Kapitel „Uhrfunktionen“. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie den Ofen und das Zubehör vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. 5.
www.electrolux.com Backofen‐ funktion Heissluft Pizza-/ Wähenstufe Anwendung Zum gleichzeitigen Ba‐ cken und Braten auf drei Einschubebenen und zum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofen‐ temperatur ein als bei Konventionelle Heiz‐ funktion. Backofen‐ funktion ECO-Heiss‐ luft Zur Zubereitung von Pizza. Für intensives Bräunen und einen knusprigen Boden. Zum Backen und Bra‐ ten auf einer Einschub‐ Konventionel‐ ebene.
DEUTSCH 11 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. ZEITVERZÖGE‐ RUNG Kombination der Funktionen DAUER und ENDE. KURZZEIT-WE‐ CKER Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion hat kei‐ ne Auswirkung auf den Gerätebetrieb.
www.electrolux.com Gerät wird automatisch ausgeschaltet. 5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen. 6. Drehen Sie den BackofenEinstellknopf und den Temperaturwahlschalter auf die Position Aus. 7.5 Einstellen der ZEITVERZÖGERUNG 1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur ein. 2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu blinken. oder 3. Drücken Sie DAUER einzustellen. 4. Drücken Sie , um die . 5. Drücken Sie oder ENDE einzustellen. , um das 6. Mit bestätigen.
DEUTSCH Gitterrost und Kuchenblech zusammen: Kleine Kerbe oben für mehr Sicherheit. Diese Kerben dienen auch als Kippsicherung. Der hohe Rand um den Rost verhindert das Abrutschen von Kochgeschirr. Schieben Sie das Kuchenblech zwischen die Führungsstäbe des Einhängegitters und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. 9. ZUSATZFUNKTIONEN 9.1 Kühlgebläse Wenn der Ofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenflächen zu kühlen.
www.electrolux.com Garstufe Anwendung Dauer (Min.) Hinweise 1-2 Zum Stocken von lockeren Omeletts und gebackenen Ei‐ ern. 10 - 40 Mit Deckel garen. 2-3 Köcheln von Reis und Milchge‐ 25 - 50 richten, Erhitzen von Fertigge‐ richten. Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben. Milchgerichte nach der Hälfte der Zeit umrühren. 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch und Fleisch. 20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben. 4-5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max.
DEUTSCH 15 10.4 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku‐ Die Einschubebene ist chens ist nicht ausrei‐ nicht richtig. chend gebacken. Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene stellen. Der Kuchen fällt zu‐ sammen und wird feucht oder streifig. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Nächstes Mal etwas niedrigere Ofentemperatur einstellen. Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie beim nächsten Mal eine längere Backzeit und eine niedrigere Ofentemperatur ein.
www.electrolux.com Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen Speise Funktion Temperatur Dauer (°C) (Min.) Einschub‐ ebene Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 170–190 30–40 3 Christstollen Ober-/Unterhitze 160–1801) 50–70 2 Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvor‐ gangs. 2. Zweiter Teil des Back‐ vorgangs. Ober-/Unterhitze 1. 20 1. 2301) 2. 160–180 2.
DEUTSCH 17 Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe‐ ne Brötchen Heissluft 1601) 10–25 3 Brötchen Ober-/Unterhit‐ ze 190–2101) 10–25 3 1) Backofen vorheizen. 10.6 Aufläufe und Überbackenes Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Fisch, gross (0,3–0,5 kg) in Salz‐ kruste 190–200 45–50 4 Fisch, gross (0,3–0,5 kg) in Per‐ gament 190–200 50–60 3 Amaretti (20 Stück, insgesamt 0,5 170–180 kg) 40–50 3 Apfelstreusel 190–200 50–60 4 Schokolade-Muffins (20 Stück, insgesamt 0,5 kg) 160–170 35–45 3 10.8 Backen auf mehreren Ebenen Verwenden der Funktion:Heissluft . Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Speise Brötchen Temperatur (°C) Dauer (Min.) 180 20–30 19 Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen 1/4 - 1) Backofen vorheizen. 10.9 Pizza-/Wähenstufe Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com • • Braten Sie magere Fleischstücke im Bräter mit Deckel oder einem Bratbeutel. Braten Sie grosse Fleisch- und Fischstücke (mind. 1 kg). • Übergiessen Sie grosse Bratenstücke und Geflügel während der Bratzeit mehrmals mit dem Bratensaft. 10.11 Brattabellen Rindfleisch Speise Menge Funktion Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Lamm Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (°C) (Min.) Einschub‐ ebene Lammkeule/ 1–1,5 Lammbra‐ ten/-gigot Heissluftgril‐ 150–170 len 100–120 1 Lammrü‐ cken 1–1,5 Heissluftgril‐ 160–180 len 40–60 1 Menge (kg) Funktion Wild Speise Temperatur Dauer (°C) (Min.
www.electrolux.com 10.12 Grill • • • • • Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Setzen Sie den Rost gemäss Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene ein. Schieben Sie zum Auffangen von Fett das Backblech immer in die erste Einschubebene. Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der GrillFunktion vor. VORSICHT! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene Lasagne, frisch / Cannel‐ 160–180 loni, gefroren 40–60 2 Gebackener Käse 170–190 20–30 3 Pouletflügeli 190–210 20–30 2 10.14 Auftauen • • • • Entfernen Sie die Verpackung und richten Sie das Gericht auf einem Teller an. Nutzen Sie die unterste Einschubebene. Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, da dadurch die Auftauzeit verlängert werden könnte.
www.electrolux.com • • Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Kuchenblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten. Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Beerenobst Speise Temperatur (°C) Erdbeeren/Blau‐ 160 - 170 beeren/Himbeeren/ reife Stachelbeeren Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.
DEUTSCH 25 Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Pilze 50–60 6–8 Kräuter 40–50 2–3 Früchte Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Pflaumen 60–70 Aprikosen Einschubebene 1 Ebene 2 Ebenen 8–10 3 1/4 60–70 8–10 3 1/4 Apfelscheiben 60–70 6–8 3 1/4 Birnen 60–70 6–9 3 1/4 10.17 Informationen für Prüfinstitute Prüfungen nach EN 60350-1:2013 und IEC 60350-1:2011. Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Törtchen (20 Stück pro Blech) Ober-/Unterhitze 1701) 20–30 1) Backofen vorheizen. Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐ ebene 2 Ebe‐ nen 3 Ebe‐ nen Mürbeteiggebäck/ Feingebäck Heissluft 140 25–45 1/4 1/3/ 5 Törtchen (20 Stück pro Blech) Heissluft 1501) 23–40 1/4 - 1) Backofen vorheizen. Grill Leeren Backofen 5 Minuten lang vorheizen.
DEUTSCH Reinigen Sie die Vorderseite des Ofens mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem speziellen Reinigungsmittel. Entfernen Sie hartnäckige Flecken mit einem speziellen Backofenreiniger. Alltäglicher Gebrauch Reinigen Sie den Ofeninnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen oder andere Speisereste können einen Brand verursachen. Trocknen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch.
www.electrolux.com Das Heizelement muss über den Halterungen an der Innenwand des Geräts richtig eingerastet sein. 5. Setzen Sie die Einhängegitter wieder ein. 7. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorn, um sie abzunehmen. 8. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 11.4 Aus- und Einhängen der Tür Die Tür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell.
DEUTSCH Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe und nehmen Sie sie ab. 29 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 40 W. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. 12. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 12.1 Vorgehensweise bei Störungen Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktionie‐ ren nicht. Sehen Sie in der Gebrauchsanleitung des Einbau-Koch‐ felds nach.
www.electrolux.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Dampf und Kondenswas‐ Die Speisen standen zu ser schlagen sich auf Spei‐ lange im Backofen. sen und im Garraum nie‐ der. 12.2 Servicedaten Wenn Sie selbst keine Lösung für das Problem finden, kontaktieren Sie Ihren Händler odereinen autorisierten Kundendienst. Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvor‐ gangs nicht länger als 15– 20 Minuten im Backofen lassen. zu finden.
DEUTSCH EN 60350-1 – Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch – Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte – Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften. 13.2 Energie sparen Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim Kochen Energie sparen können. Achten Sie darauf, dass die Backofentür bei Betrieb des Backofens ordnungsgemäss geschlossen ist. Öffnen Sie während des Garens die Gerätetür nicht zu häufig.
www.electrolux.com Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen. 15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern.
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