User Guide

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La temperatura central de los alimentos se mide a tra-
vés de un sensor colocado en la punta de la sonda.
Para cocinar con la sonda de temperatura, vea
«Cocción con sonda para carne».
Cocinar en el horno
Con esta estufa, puede cocinar muchos tipos de
comida de diferentes maneras.
Están disponibles cuatro funciones diferentes: se acti-
varán diferentes resistencias, combinaciones de las
mismas y ventiladores internos, en función del tipo de
plato que pretende cocinar.
Lista de funciones de cocción
Cocción manual
Información preliminar
• La palabra “START” parpadea en la esquina
superior derecha de la pantalla para indicar que
es posible iniciar la función seleccionada.
• Una vez iniciada la función o al programar las
funciones de la temperatura y las temporales, la
palabra “START” desaparecerá.
• Cuando selecciona una función puede progra-
mar la temperatura, el temporizador de minutos
(vea «Temporizador de cocción»), el tiempo de
cocción (vea «Cocción temporizada») y el
tiempo de retardo (vea «Cocción retardada»)
justo en este orden.
• Todas las funciones pueden pausarse en cual-
quier momento simplemente abriendo la puerta.
Durante la pausa, las luces interiores se encien-
den, los elementos calentadores y el ventilador
del horno se desactivan (si la función ofrece la
posibilidad de activación del ventilador) y apa-
rece la palabra “START” parpadeando. Cierre la
puerta para reanudar la función (la palabra
“START” desaparece).
Bake (Horneado)
Ya que el calor viene desde arriba y
desde abajo a la vez, esta opción es par-
ticularmente indicada para ciertos tipos
de alimentos. Esta función es adecuada
para cocinar los platos de uno en uno. Es
ideal para todo tipo de asados, para hor-
near pan y tartas, y de cualquier manera,
particularmente indicada para las carnes
grasas, como la carne de pavo y de pato.
Convection bake (Horneado por
convección)
La combinación del ventilador y todas las
resistencias permite cocer alimentos dife-
rentes en varios niveles con extrema velo-
cidad y eficiencia, sin que se mezclen los
olores ni los sabores. Ideal para grandes
volúmenes de comida que requieran una
cocción intensa.
Broil (Asado)
El calor que proviene del elemento supe-
rior logra resultados perfectos de asado
al grill especialmente para carnes de
poco y mediano grosor y dora los alimen-
tos uniformemente al final de la cocción.
Perfecto para salchichas, costillas y
tocino. Esta función permite asar al grill y
en modo uniforme grandes cantidades de
alimentos, en particular la carne.
Convection roast (Asado por con-
vección)
La combinación del ventilador y de la
resistencia de convección (incorporada
en la parte trasera del horno) permite
cocer alimentos diferentes en varios nive-
les, siempre y cuando requieran la misma
temperatura y el mismo tiempo de coc-
ción. La circulación del aire caliente
garantiza una distribución instantánea y
uniforme de calor. Es posible, por ejemplo,
cocer pescado, verduras y galletas simul-
táneamente (en diferentes niveles) sin que
se mezclen los olores ni los sabores.
NOTA
Cada función de cocción tiene sus propias tempera-
turas predefinidas (por defecto).
• Horneado: 350°F / 175°C.
• Horneado por convección: 325°F / 165°C.
• Asado: 550°F / 280 °C.
• Asado por convección: 350°F / 175°C.
• Caliente: 170°F / 75°C.
• Sabbath: 350°F / 175°C.
IMPORTANTE
No es posible programar la temperatura y el tiempo
de todas las funciones.
USO DEL HORNO