User Guide

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Cocción con la placa de inducción
Información preliminar
• Cada zona de la placa de inducción tiene su
pantalla específica, en la que se indican el nivel
de potencia y los símbolos de las funciones.
• Las zonas de la placa se pueden activar presio-
nando y girando las perillas de la placa corres-
pondientes.
• Las perillas de la placa solo se pueden presionar
cuando están en la posición OFF (zona desacti-
vada).
• Una vez activada una zona (perilla no en la
posición OFF), gire simplemente la perilla corres-
pondiente para cambiar el nivel de potencia o
para desactivar la zona.
¿Qué es la inducción electromagnética?
La cocción por inducción utiliza electroimanes para
generar calor en los utensilios de cocción compatibles.
Debajo de cada zona de cocción de la placa de
inducción hay una bobina de cobre. Cuando la zona
de cocción está encendida, la electricidad convierte
la bobina en un tipo de imán que calienta los utensi-
lios de metal en la zona de cocción.
Características de la inducción
Como el calor comienza en los utensilios de cocina en
vez de en la placa, la inducción ofrece varias venta-
jas.
Calentamiento rápido: Los utensilios de cocina se
calentarán más rápido que en una placa eléctrica
convencional. Preste mucha atención para evitar que
la comida se queme al empezar a cocinar. Es posible
que tenga que utilizar una configuración más baja de
lo normal para cocinar los alimentos.
Control preciso: El calor que entra en los utensilios de
cocina cambiará inmediatamente cuando cambie la
configuración de la zona de cocción.
Calentamiento uniforme: Los utensilios de cocina nor-
malmente se calientan de manera más uniforme en
una placa de inducción, por lo que es menos proba-
ble que haya puntos fríos o calientes en los utensilios
de cocina.
Placa más fría: Una placa de inducción estará más
fría que una placa eléctrica convencional al retirar los
utensilios de cocina. Como la placa no se calienta
tanto, es menos probable que usted se queme. Tam-
bién hay menos probabilidad de que haya derrames
sobre la superficie, lo que facilita la limpieza.
Eficiencia energética: La cocción por inducción derro-
cha menos energía que la placa convencional y, por
tanto, usa menos electricidad.
Sonidos
El campo magnético sobre la zona de cocción por
inducción puede hacer que los utensilios de cocina
vibren, creando un zumbido. Estos sonidos son nor-
males, especialmente con configuraciones altas.
Los utensilios de cocina cuyo fondo no es perfectamente
plano pueden vibrar ligeramente contra la placa.
Una manija suelta podría vibrar en la toma de corriente.
Los utensilios de cocina realizados con varios mate-
riales pueden permitir pequeñas vibraciones en su
estructura.
Es menos probable que los sonidos se produzcan con
utensilios de cocina más pesados y de mayor calidad.
Una placa de inducción también puede producir leves
chasquidos de los interruptores electrónicos que man-
tienen la temperatura de cocción deseada. También
puede oír un ventilador que enfría el circuito electró-
nico dentro de la placa.
IMPORTANTE
Para evitar dañar el aparato, no gire las perillas de
manera forzada sin haberlas presionado antes.
ATENCIÓN
Aunque las zonas de cocción por inducción no pro-
ducen calor, pueden calentarse debido al contacto
con los utensilios de cocina calientes. Pueden pro-
ducirse quemaduras si se toca una zona de cocción
o el área circundante antes de que se haya enfriado
a una temperatura segura.
NOTA
Asegúrese de leer las instrucciones detalladas para
la limpieza de la placa de inducción en la sección
“Cuidado y limpieza” y en la sección de la lista de
verificación “Antes de llamar” de esta “Guía de uso y
cuidado”.
ANTES DE USAR EL APARATO