User Guide

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• Tirez toujours la grille en position d’ « arrêt » avant
de tourner ou de retirer les aliments (voir «Grille
régulière»).
Conseils sur la fonction de rôtissage par
convection
• La fonction Convection roast (Rôtissage par
convection) combine un cycle de cuisson avec le
ventilateur de convection et l'élément chauffant
pour rôtir rapidement les viandes et la volaille. L'air
chauffé circule autour de la viande de tous les
côtés, scellant les jus et les saveurs. Les viandes
cuites avec cette fonction sont d'un brun
croustillant à l'extérieur tout en restant humides à
l'intérieur. De plus, il n'est pas nécessaire de réduire
la température du four lors de l'utilisation de la
fonction Convection roast (Rôtissage par
convection).
• La fonction Convection roast (Rôtissage par
convection) est optimisée pour la cuisson sur
plusieurs grilles.
• Placez une grille de four en position 2 (en partant
du bas).
• Veuillez vous référer à «Tableau de cuisson avec
fonction Convection roast (Rôtissage par
convection)» pour les instructions de température
et de temps lors de la cuisson avec cette fonction.
• Ne couvrez pas les aliments lors du rôtissage à sec
- cela empêchera la viande de brunir
correctement.
Conseils de cuisson avec la sonde à viande
• Pour certains aliments, en particulier la volaille et
les rôtis, tester la température interne est le moyen
le plus efficace de s'assurer que vos aliments ont
été correctement cuits.
• Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insérez la
sonde au centre du gros muscle ou de l'articulation
les plus bas. Pour les plats comme le pain de
viande ou les plats mijotés, insérez la sonde au
centre des aliments. Lors de la cuisson du poisson,
insérez la sonde juste au-dessus de la branchie.
• Pour la volaille entière ou la dinde, insérez la sonde
dans la partie la plus épaisse de l'intérieur de la
cuisse, sous la jambe.
• De manière générale, placez la sonde de
température transversalement dans la partie la
plus épaisse de l'aliment et sur au moins 3 / 4 de sa
longueur.
• Pour les morceaux de viande très épais, veillez à
insérer toute la longueur de la sonde pour assurer
une détection correcte de la température.
Menu des réglages utilisateur
Le menu des réglages utilisateur vous permet de
définir les paramètres suivants (affichés dans cet
ordre) :
1. Mode de verrouillage pour enfants :
Le mode de verrouillage pour enfants vous permet de
verrouiller les commandes du four pour éviter que
l'appareil ne soit activé par inadvertance.
2. Mode démo :
Ce mode désactive tous les éléments chauffants de
l'appareil, en maintenant les commandes actives. Il est
conçu pour simuler le fonctionnement de l'appareil et
est destiné aux exposants.
3. Unités de température :
Cette fonction vous permet de définir l'unité de mesure
de la température, en degrés Celsius (°C) ou
Fahrenheit (°F).
4. Format de l'heure :
Cette fonction vous offre la possibilité d'afficher l'heure
au format 12 h avec indication AM / PM ou au format
24 h.
IMPORTANT
• Pour accéder au menu des réglages, vous
devez d'abord allumer la lumière du four, puis
appuyez et maintenez le bouton de tempéra-
ture du four pendant quelques secondes.
• Pour quitter le menu des réglages, maintenez
le bouton de température enfoncé jusqu'à ce
que l'afficheur passe en mode veille.
UTILISATION DU FOUR