User Manual

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• Utilice recetas probadas con tiempos ajustados
para el Horneado por convección cuando use
este modo. Revise la comida en el tiempo
mínimo de cocción.
Sugerencias para la función Asado a la
parrilla
• Utilice la función Asado a la parrilla para cocinar
carnes que requieran la exposición directa al
calor radiante para obtener unos resultados
óptimos de cocción.
• Deje siempre que el horno se precaliente antes
de introducir alimentos.
• Para un asado adecuado, utilice la parrilla (1) y
su rejilla (2) para apoyar la carne tal y como se
muestra en la siguiente figura. La rejilla de la
parrilla contiene ranuras que permiten que la
grasa de la carne gotee en la parrilla.
• El asado es una cocción de calor directo y pro-
ducirá algo de humo. Si el humo es excesivo,
consulte la tabla «Problemas del horno».
• Ase un lado hasta que se dore la comida; gírela
y cocine el otro lado. Sazone y sirva.
• Siempre tire de la rejilla hasta la posición de
“parada” antes de girar o extraer la comida (vea
«Rejilla regular»).
Consejos para la función Asado por
convección
• El asado por convección combina un ciclo de
cocción con el ventilador de convección y la
resistencia para asar rápidamente carnes y
pollo. El aire caliente circula alrededor de la
carne por todos lados, conservando los jugos y
sabores. Las carnes cocinadas con esta función
son de color marrón crujiente por fuera y se
mantienen húmedas por dentro. Además, no
hace falta disminuir la temperatura del horno al
utilizar el asado por convección.
• La función Asado por convección está optimi-
zada para cocinar en varias rejillas de horno.
• Coloque una rejilla del horno en al posición 2
(empezando por la parte inferior).
• Consulte la «Tabla de cocción de la función
Asado por convección» para las instrucciones
sobre la temperatura y el tiempo cuando cocine
con esta función.
• No cubra los alimentos al asarlos en seco; esto
evitará que la carne se dore adecuadamente.
Consejos para la cocción con sonda para
carne
• Para algunos alimentos, sobre todo pollo y asa-
dos, comprobar la temperatura interna es la
manera más efectiva para asegurarse de que
han sido cocinados correctamente.
• Para jamón o cordero con hueso, introduzca la
sonda en el centro del músculo o articulación
grande más bajo. Para platos como pastel de
carne o guisados, introduzca la sonda hasta el
centro de la comida. Cuando cocine pescado,
introduzca la sonda justo encima de la parrilla.
• Para los pollos o pavos enteros, introduzca la
sonda por la parte gruesa del muslo interno, por
debajo de la pata.
ADVERTENCIA
• Si se produjera un incendio en el horno, cierre la
puerta del horno. Si el incendio continúa, eche
bicarbonato de soda al fuego o utilice un extin-
tor de incendios. No eche agua ni harina al
fuego. La harina podría ser explosiva y el agua
podría provocar un incendio de grasa que
podría propagarse y causar lesiones personales.
• Utilice agarradores o guantes de horno
cuando trabaje con el horno caliente.
• Si consume carne, pollo, marisco o moluscos
crudos o poco hechos, aumentará el riesgo de
enfermedad transmitida por los alimentos.
NOTA
La parrilla y su rejilla no vienen incluidos con el apa-
rato.
USO DEL HORNO