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www.electrolux.com INHALT SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie die mitgelieferte Anleitung sorgfältig vor der Montage und dem ersten Gebrauch des Geräts durch. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine fehlerhafte Montage oder Verwendung Verletzungen und Schäden verursacht. Bewahren Sie die Anleitung zusammen mit dem Gerät für den zukünftigen Gebrauch auf. SICHERHEIT VON KINDERN UND SCHUTZBEDÜRFTIGEN PERSONEN WARNUNG! Erstickungs- und Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
www.electrolux.com • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker. • Verwenden Sie nur geeignete Trennvorrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können.
DEUTSCH • • • • • • Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst. Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! Reinigen Sie das Gerät regelmässig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern. Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen. Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschliesslich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.
www.electrolux.com GERÄTEBESCHREIBUNG 1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 5 10 4 3 2 1 9 2 Geruchsfilter 3 Heizelement 4 Backofenlampe 5 Buchse für die Fleischsonde 6 Drehspießöffnung 7 7 Gebläse und Rückwandheizelement 8 9 Einhängegitter, herausnehmbar BACKOFENZUBEHÖR • Kombirost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. • Fleischsonde Misst, ob das Fleisch gar ist.
DEUTSCH 7 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. ERSTES REINIGEN • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Der Griff kann ausgetauscht und an das Dekor Ihrer Küche angepasst werden. Der Austausch darf nur von Fachpersonal ausgeführt werden. Verwenden Sie stets Originalersatzteile.
www.electrolux.com BEDIENFELD BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sen- Funktion Num sormer feld 1 - 2 3 4 - Bemerkung Anzeige Anzeige der aktuellen Einstellungen des Geräts. AN / AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Gedrückt halten. Drehschalter OK Zur Auswahl. Zum Bestätigen. Zeit und zusätzliche Funktionen.
DEUTSCH Anzeige A B C E D A) B) C) D) E) 9 Ofenfunktion Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt Aufheiz-Anzeige Temperatur Die Dauer oder Endzeit einer Funktion wird angezeigt Weitere Anzeigen Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Uhrzeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Dauer Das Display zeigt die erforderliche Garzeit an. Ende Das Display zeigt an, wann der Garvorgang abgeschlossen sein wird.
www.electrolux.com TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. ÜBERBLICK ÜBER DIE MENÜS Hauptmenü Menüpunkt Anwendung Auto-Kochen Aktivieren Sie das Garprogramm, indem Sie ein Kategoriesymbol auf dem Bedienfeld drücken. Ofenfunktionen Reinigung Sonderfunktionen Einstellungen Liste mit Ofenfunktionen. Reinigungsfunktionen des Geräts. Zusätzliche Ofenfunktionen. Ermöglicht die Änderung der Backofeneinstellungen.
DEUTSCH Ofenfunktionen Großflächengrill + Drehspieß 11 Anwendung Zum Grillen von zwei Hähnchen oder einem Rollbraten. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Niedertemp.-Automatik Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten. Untermenüs von: Reinigung Funktion Anwendung Pyrolyse Backofen mittels Pyrolyse reinigen. Reinigungsassistent Erinnert an verschiedene Punkte, die vor der Pyrolyse zu beachten sind. Kann einbzw. ausgeschaltet werden.
www.electrolux.com Option Anwendung Kalibrierung Anpassung des Backofens an die Küchenumgebung, z. B. nach einem Umzug. Service Zeigt die Version der Software und der Konfiguration sowie die Betriebsdauer an. Werkseinstellungen Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand zurücksetzen. Sie können das Gerät auf folgende Weise bedienen: • Im Modus Manuell - für die manuelle Einstellung der Backofenfunktion, der Temperatur und der Gardauer.
DEUTSCH 13 UHRFUNKTIONEN UHRFUNKTIONEN Symbol Funktion Beschreibung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 2 Stunden 30 Minuten). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie kann auch bei ausgeschaltetem Gerät aktiviert werden. Stellen Sie mit dem Drehschalter die Minuten ein und drücken Sie zum Starten OK. Dauer Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts (max. 23 Stunden 59 Minuten). Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion (max.
www.electrolux.com AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. AUTO-KOCHEN Dieses Gerät verfügt über Automatikprogramme zum Garen. Wählen Sie die Kategorien an der Bedienblende aus. Die beigefügte Broschüre (im Lieferumfang enthalten) zeigt eine Auswahl von Kategorien und Beispielgerichten - benutzen Sie diese als Hilfsmittel beim Kochen. Automatikprogramme verwenden eine voreingestellte Temperatur, Backofenfunktion und Zeit.
DEUTSCH 15 VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. FLEISCHSONDE Die Fleischsonde misst die Kerntemperatur des Garguts. Wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, schaltet sich der Backofen automatisch ab. 2. 3. 4. 5. Verwenden Sie ausschließlich Originalteile bzw. Originalersatzteile. So werden die besten Garergebnisse erzielt. WARNUNG! Die Fleischsonde ist heiß! Es besteht Verbrennungsgefahr. Seien Sie beim Entfernen der Spitze und des Steckers vorsichtig.
www.electrolux.com DREHSPIESS 1. 2. 3. 4. 2 1 5. 6. 4 7. 3 Montieren Sie die erste Gabel auf dem Spieß, stecken Sie das Grillgut auf und montieren Sie dann die zweite Gabel. Stellen Sie sicher, dass sich das Grillgut in der Mitte des Drehspießes befindet. Ziehen Sie die Gabeln fest. Setzen Sie die Fettpfanne in die unterste Einschubebene ein. Setzen Sie die Drehspießauflage rechts vorne in die 5. Einsatzebene ein.
DEUTSCH 17 EINSETZEN DES BACKOFENZUBEHÖRS Die Brat- und Fettpfanne und der Kombirost haben Seitenränder. Durch die Seitenränder und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen des Kochgeschirrs verhindert. Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die doppelten Seitenkanten im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.
www.electrolux.com ZUSATZFUNKTIONEN TASTENSPERRE Die TASTENSPERRE verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofeneinstellung. Aktivieren der TASTENSPERRE 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Stellen Sie die Backofenfunktion ein. 3. Drücken Sie die Taste wiederholt, bis das Display TASTENSPERRE anzeigt. 4. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK. Die TASTENSPERRE ist aktiv. Ausschalten der TASTENSPERRE 1. Drücken Sie . Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK. Die TASTENSPERRE ist inaktiv. 2.
DEUTSCH 19 PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE AUTO-KOCHEN REZEPTE SÜSS Zu backende Speise Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen Biskuit Springform Rost Teig mit keinem oder sehr geringen Fettgehalt Biskuit : Rührteig, Biskuitrolle - - Ober-/Unterhitze Hefezopf - Backblech 1 Stück Kuchen auf Blech - Backblech Backblech komplett befüllt, ohne Fettpfanne Kuchen in Form Kuchenform Rost Verschiedene Arten von Kuchen, die in einer Form gebacken werden Kuchen in Form : Mürbeteigtor
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DEUTSCH Art Kochgeschirr Zubehör 21 Anmerkungen Pute, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Ente, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Gans, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Ganzer Fisch Bräter Fleischsonde, Fettpfanne - Schwein/Kalb Art Kochgeschirr Zubehör Anmerkungen Schweinerücken Bräter Fleischsonde, Fettpfanne - Schweinebraten Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Kalbsrücken Bräter Fleischsonde, Fettpfanne - Ka
www.electrolux.com Art Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen Fisch/Fleisch, gefroren : Fisch/ Fleisch, paniert - Backblech Mehrere kleine Teile, z.B.
DEUTSCH Art Kochgeschirr für den Backofen Überbacken Hitzebeständiges Geschirr Zubehör Rost 23 Anmerkungen Am Ende der Backzeit mit Parmesankäse bestreuen BLECHPIZZA Art Zubehör Anmerkungen Frische Pizza Dick Backblech Dicker Boden, viel Belag (amerikanische Art) Frische Pizza Dünn Backblech Dünner Boden, wenig Belag (italienische Art) Frische Pizza Calzone Backblech - Gefrorene Pizza Vorgebacken Backblech Pizzaboden, vorgebacken, ohne zusätzlichem Belag Gefrorene Pizza Ungebacken Ba
www.electrolux.com Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backofentemperatur Verwenden Sie eine niedrigere ist zu hoch. Backtemperatur. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Zum Verkürzen der Backzeit keine höhere Temperatur einstellen. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Zuviel Flüssigkeit im Teig. Weniger Flüssigkeit verwenden.
DEUTSCH Backware Ofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Dauer (Std:Min) Biskuit Heißluft mit Ringheizkörper 1 140 0:25 - 0:40 Biskuit Ober-/Unterhitze 1 160 0:25 - 0:40 Tortenboden - Mürbeteiggebäck 1) Heißluft mit Ringheizkörper 3 170 - 180 0:10 - 0:25 Tortenboden - Rührteig Heißluft mit Ringheizkörper 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Gedeckte Apfeltorte (2 Heißluft mit Formen, Ø 20 cm, diago- Ringheizkörnal versetzt) per
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DEUTSCH Backware Ofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Dauer (Std:Min) Spritzgebäck 1) Ober-/Unterhitze 3 160 0:20 - 0:30 Rührteigplätzchen Heißluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit Ringheizkörper 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Makronen Heißluft mit Ringheizkörper 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Hefekleingebäck Heißluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Blätterteigkleingebäck 1) Heißluft mit Ringheizkörper 3 170 -180 0:20 - 0:30 Br
www.electrolux.com Backware 2 Ebenen 3 Ebenen Temperatur (°C) Dauer (Std:Min) Hefekleingebäck 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Brötchen 1/4 --- 160 0:30 - 0:45 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) 1/4 --- 140 0:25 - 0:40 1) Backofen vorheizen BRATEN Bratgeschirr • Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers).
DEUTSCH 29 Schwein Fleischart Menge Ofenfunktion Ein- Temperasatz- tur (°C) ebene Dauer (Std:Min) Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Schweinskotelett 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Hackbraten 750 g 1 kg Heißluftgrillen 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Schweinshaxe (vorge- 750 g kocht) 1 kg Heißluftgrillen 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Kalbfleisch Fleischart Menge Ofenfunktion Ein- Temperasatz- tur (°C) ebene Dauer (Std:Min)
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DEUTSCH 31 Kalbfleisch Zu garende Speise Kerntemperatur Kalbsbraten 75 - 80 °C Kalbshaxe 85 - 90 °C Hammel / Lamm Zu garende Speise Kerntemperatur Hammelkeule 80 - 85 °C Hammelrücken 80 - 85 °C Lammbraten, Lammkeule 75 - 80 °C Wild Zu garende Speise Kerntemperatur Hasenrücken 70 - 75 °C Hasenkeule 70 - 75 °C Ganzer Hase 70 - 75 °C Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 °C Reh-/Hirschkeule 70 - 75 °C GRILLEN Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
www.electrolux.com Grilldauer Einsatzebene Grillgut Überbackener Toast 3 Erste Seite 6 - 8 Min. Zweite Seite --- 1) Keine Vorheizphase Drehspieß Menge kg Gericht Temperatur °C Funktion Grilldauer Std.: Min. 1 Hähnchen ca. 1 kg Grill + Drehspieß 240 1:00 - 1:10 2 Hähnchen pro kg Großflächen240 grill+Drehspieß 1:15 - 1:20 1 Ente 1,5 - 2 kg Grill + Drehspieß 240 1:20 - 1:40 Schweinerollbraten 1 Grill + Drehspieß 240 1:45 - 2:15 Schweinshaxe (1/2 Std.
DEUTSCH wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
www.electrolux.com REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Verwenden Sie zur Reinigung der Fett abweisenden Beschichtung keine aggressiven Reinigungsmittel. Hierdurch kann das Gerät beschädigt werden. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch.
DEUTSCH 35 ENTFERNEN VON EINHÄNGEGITTERN 1 2 Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Die abgerundeten Enden des Einhängegitters müssen nach vorne zeigen. BACKOFENLAMPE WARNUNG! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2.
www.electrolux.com BACKOFENTÜR UND TÜRGLASSCHEIBEN VORSICHT! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! A Legen Sie die Backofentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage, um Kratzer zu vermeiden. A Entfernen der Ofentür 1. Öffnen Sie die Backofentür vollständig. 2. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. 3. 4. 5. 45° Die Backofentür besitzt (je nach Modell) 2, 3 oder 4 Türgläser.
DEUTSCH 2. 3. 4. 37 Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. Reinigen Sie die Türgläser. Um die Glasscheibe wieder einzusetzen, führen Sie die Schritte oben in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere.
www.electrolux.com WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal- Schalten Sie den Backofen tet. ein. Das Gerät heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Das Gerät heizt nicht. Die Sicherung im Sicherungs- Sicherung überprüfen. kasten hat ausgelöst. Falls die Sicherung mehrmals ausgelöst hat, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.
DEUTSCH CH 39 GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE KUNDENDIENST, SERVICE-CLIENTÈLE, SERVIZIO CLIENTI, CUSTOMER SERVICE CENTRES Servicestellen Points de Service Servizio dopo vendita Point of Service 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 3018 Bern Morgenstrasse 131 6916 Grancia Zona Industriale E 1028 Préverenges Le Trési 6 9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e 4052 Basel St.
www.electrolux.com UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.
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