IT Istruzioni per l’uso Forno EBPL70CN EBPL70SP
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7 4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................8 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.............................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.electrolux.com • • • • • • • • • Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. Non esercitare pressione sulla porta aperta.
ITALIANO • • • • • • • Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano. Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato. Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. la porta è pesante! Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.
www.electrolux.com 3.2 Accessori Sensore di alimenti Ripiano a filo Per misurare la temperatura all'interno delle pietanze. Per pentole, torte in stampo, arrosti. Set vapore Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Contenitore con e senza fori. Leccarda Il set vapore scarica l'acqua di condensa dal cibo durante la cottura a vapore. Utilizzarlo per preparare alimenti che non devono essere immersi nell'acqua durante la cottura ad esempio verdure, tranci di pesce, petti di pollo.
ITALIANO Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore Commento ACCESO/SPEN‐ Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. TO 1 2 Funzione - 3 4 5 Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparec‐ chiatura. Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura favoriti realizzato dall'utente. Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti. Acces‐ so diretto alle funzioni tempo.
www.electrolux.com Simbolo Funzione Blocco 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 5.1 Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarlo per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale. 5.
ITALIANO Durezza dell'acqua 11 Deposito di calcio (mmol/l) Deposito di cal‐ cio (mg/l) Classifica‐ zione acqua Classe dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Morbido 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moderatam. dura 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Duro 4 oltre 21 oltre 3,8 oltre 150 Molto dura Quando la durezza dell'acqua supera i valori riportati in tabella, riempire la vaschetta con acqua in bottiglia. 1. Prendere il nastro cangiante (quattro colori) fornito con il kit vapore nel forno. 2.
www.electrolux.com quella di altre funzioni nell'angolo in basso a destra e a sinistra. Menù Opzioni Menu Blocco schermo 150° 33min start Luce Sicurezza Bambini 11:09 Pronto Da Servire Set + Go 20min Cottura Guidata Libro delle ricette VarioGuide Libro delle ricette sottovuoto Quando si tiene premuta un'opzione nel menù, appare una breve descrizione dell'opzione. 6.
ITALIANO 7.2 Funzionamento del menù 1. Per attivare l'apparecchiatura, sfiorare: . 2. Sfiorare: Menu. 3. Scorrere il menù per trovare la funzione che si desidera attivare. 13 4. Per attivare la funzione sfiorarla sul display. 5. Per tornare al menù precedente sfiorare: o Menu. 6. Per disattivare l'apparecchiatura, sfiorare: . 7.3 Panoramica dei menù A B A. Ritorno al menù B. Livello attuale menù C.
www.electrolux.com 7.5 Impostazione di una funzione cottura Per tornare al menù precedente sfiorare: Menu. È possibile visualizzare la descrizione della funzione cottura o creare una funzione predefinita in una finestra di pop-up. Mantenere il dito sulla funzione cottura selezionata per più di 2 secondi. Quando si imposta una funzione cottura come predefinita, la stessa appare come prima funzione una volta che si riattiva l'apparecchiatura. 1.
ITALIANO 15 Doppio Grill Ventilato Arrostitura ad aria calda per grandi tagli di carne o pollame su una sola posizione della griglia. Ideale anche per gratinare e dorare. Cottura Ventilata Aria calda per cottura multipla e per cuocere su un max. di tre livelli contemporaneamente. Impostare la temperatura del forno di 20 - 40°C in meno ri‐ spetto alla Cottura Tradizionale. Cottura Solo Vapore Cottura solo vapore per preparare verdure, pesce, patate, riso, pasta o contorni speciali.
www.electrolux.com 7.7 Sottomenù per: Funzioni Speciali Asciugatura Per essiccare frutta tagliata a fette, tra cui mele, prugne o pesche e verdure quali pomodori, zucchi‐ ne o funghi. Scongelamento Per scongelare degli alimenti congelati. Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo. Rigenera A Vapore Riscaldamento a vapore di cibi cotti precedente‐ mente su piatto. Scaldapiatti Per preriscaldare il piatto da servire.
ITALIANO 17 7.9 Vaschetta dell'acqua MAX A F MAX B MA X C E D A. Coperchio B. Dispositivo anti fuoriuscita C. Corpo vaschetta D. Foro di riempimento E. Indicatore F. Tasto anteriore È possibile rimuovere la vaschetta dell'acqua dall'apparecchiatura. Spingerla delicatamente dalla parte del tasto anteriore. Dopodiché si sfilerà automaticamente dall'apparecchiatura.
www.electrolux.com 5. Preparare il cibo nella pentola appropriata. 6. Impostare la funzione di cottura a vapore e la temperatura. 7. Se necessario, impostare la funzione Durata o Impostare Orario Fine. Il primo vapore viene emesso dopo all'incirca 2 minuti. Quando l'apparecchiatura raggiunge indicativamente la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico. Viene emesso un segnale acustico al termine del tempo di cottura. 8. Disattivare l'apparecchiatura. 9.
ITALIANO 19 Se durante la cottura è attiva questa funzione, sarà presente dell'acqua nei sacchetti sottovuoto e nella cavità. Al termine del processo di cottura, aprire la porta delicatamente per evitare che l'acqua fuoriesca sgocciolando sul mobile. Utilizzare un piatto e un panno per estrarre i sacchetti sottovuoto. Asciugare la porta, la vaschetta di raccolta dell'acqua sul fondo e la cavità con un panno morbido o una spugna. Lasciare che il forno si asciughi completamente con la porta aperta.
www.electrolux.com 7.13 Salvare un programma favorito True Fan Cooking 1. Per salvare le impostazioni attuali o una funzione di riscaldamento, Q W E R T Y U I O P . sfiorare 2. Scegliere: Nuova voce tra le impostazioni attuali. 3. Inserire il nome del programma favorito e sfiorare OK. A S D F G H J K L Z X C V B N M 123 åäà space OK 7.14 Sottomenù per: Timer A B A. B. C. D. E.
ITALIANO 7.15 Impostazione delle funzioni orologio Quando si usa la termosonda, le funzioni Durata e Fine cottura non sono disponibili. È possibile modificare ora e data sfiorando l'orologio sul display quando l'apparecchiatura è attiva. 1. Accedere al menù: Funzioni Cottura. 2. Selezionare la funzione di cottura e regolare la temperatura. o accedere al menù: 3. Sfiorare Timer. 4. Scegliere una funzione orologio. 21 5. Scorrere l'elenco per impostare l'ora necessaria.
www.electrolux.com La funzione non è attiva a basse temperature, con programmi con peso automatico, programmi vapore automatici, tutte le funzioni del menù: Funzioni Speciali, funzioni vapore del menù: Funzioni Cottura. Condizioni per la funzione: • • • • • Impostare una funzione cottura o un programma automatico. La temperatura impostata è superiore agli 80°C. Impostare la funzione: Impostare durata. Attivare la funzione: Pronto Da Servire nel menù: Opzioni. Il display mostra: .
ITALIANO Attivazione della funzione: Blocco schermo Una volta spenta l'apparecchiatura, la funzione si disattiva automaticamente. 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Impostare una funzione cottura o scegliere un'impostazione. 3. Accedere a: Blocco schermo. 4. Per attivare la funzione sfiorare: Blocco schermo. L'apparecchiatura è bloccata. Disattivazione della funzione: Blocco schermo 23 1. Sfiorare il display. 2. Seguire le istruzioni visualizzate sul display. 7.21 Sottomenù per: Cottura Guidata A A.
www.electrolux.com Voce menù Descrizione Riscaldamento rapido Acceso / Spento Il riscaldamento rapido è attivo e sempre acce‐ so per alcune funzioni cottura. Se attivo, sul di‐ splay viene visualizzato >>. Promemoria Pulizia Acceso / Spento Scegliere se si desidera ricevere il promemoria relativo al ciclo di pulizia. Display Scegliere le impostazioni per il di‐ splay. Luminosità È possibile scegliere 4 modalità di luminosità. Suono Impostazioni audio. Volume Lingua Selezionare la lingua.
ITALIANO È possibile scegliere di utilizzare la funzione: Libro delle ricette o VarioGuide. 8.2 Attivazione della funzione 1. Scorrere l'elenco della categoria cibo e sfiorare quella desiderata. A B C 11:09 Calzone 25 2. Scorrere l'elenco delle pietanze e sfiorare quella desiderata. 3. Per attivare la funzione sfiorare: Start. Al termine della funzione un messaggio appare sul display. A. B. C. D. E. Ricetta Tempo residuo Orologio Arresto Temperatura 4min58s °C Stop E D 8.
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ITALIANO Categoria cibo Piatto Carne Filetto di manzo Filetto di vitello al vapore Verdure Carote alla vaniglia Frutta Mele Pera al vino rosso Creme e Timballi Crema inglese 8.5 Sottomenu per: VarioGuide Menu/Cottura Guidata/VarioGuide o Categoria cibo: Pesce e Frutti di mare Piatto sfiorare: Cotto La temperatura e i tempi di cottura sono valori indicativi per ottenere risultati migliori. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.
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ITALIANO Piatto Piatto Torta Con Lievito In Polvere - Crostata Di Mele - Piatto Torta Al Formag‐ gio, Stampo - Lasagne Brioche - Lasagne/Cannelloni surgelati Torta Margherita - Sformato di pasta Tortino svizzero, dolce - Lombo di selvaggi‐ na - Categoria cibo: Pietanze Al Forno Patate Gratinate Torta Alle Mandor‐ le Verdure gratinate Dolci Categoria cibo: Pizza e Quiche Piatto Fondo sottile Farcitura supple‐ mentare Pizza Congelato Americana surge‐ lata Fresca Pizzette surgelate Ba
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ITALIANO Categoria cibo Piatto 31 Piatto Petto di pollo di‐ sossato Patatine fritte, surgelate Croquette Pollame Croquette Sformato Di Patate Petto di anatra di‐ sossato Petto tacchino di‐ sossato Patate bollite, in quarti Manzo • Medio • Ben Cotto Patate Bollite Patate al cartoccio Gnocchi Di Patata Carne Canederli Agnello • Medio • Ben Cotto Canederli lievitati salati Cinghiale Canederli dolci lievitati Coniglio disossato Riso Asparagi verdi Tagliatelle fresche Asparagi bianchi Polen
www.electrolux.com 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 9.1 Termosonda Le due temperature da impostare sono: la temperatura del forno e quella interna. La termosonda misura la temperatura al centro della carne. Quando la carne raggiunge la temperatura desiderata, l'apparecchiatura si disattiva. ATTENZIONE! Usare solo la termosonda in dotazione o componenti di ricambio adatti.
ITALIANO 33 Ripiano a file e lamiera dolci / leccarda insieme: Spingere la lamiera dolci / leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. Lamiera dolci / Leccarda: Spingere la lamiera dolci / leccarda tra le guide del supporto ripiano. Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. 10.
www.electrolux.com 11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. 11.1 Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno Scaldavivande Usare questa funzione per mantenere un piatto in caldo. La temperatura si regola in modo automatico su 80°C.
ITALIANO • Per le ricette con uova crude, evitare che gli albumi o i tuorli entrino in contatto con la parte esterna dei gusci. Consigli e suggerimenti relativi alle confezioni dei cibi sottovuoto: • Per la Cottura sottovuoto sono necessari una confezionatrice sottovuoto e dei sacchetti sottovuoto. • Tipo di confezionatrice consigliata: confezionatrice sottuovoto a campana. Solo questo tipo di confezionatrice può mettere sottovuoto i liquidi.
www.electrolux.com Manzo Alimenti Spessore del cibo Quantità Temperatu‐ Tempo per 4 perso‐ ra (°C) (min.) ne (g) Posizione della griglia Filetto di 4 cm manzo, cott. media 800 60 110 - 120 3 Filetto di manzo, ben cotto 4 cm 800 65 90 - 100 3 Filetto di vi‐ tello, cott. media 4 cm 800 60 110 - 120 3 Filetto di vi‐ tello, ben cotto 4 cm 800 65 90 - 100 3 Agnello/Selvaggina Alimenti Spessore del cibo Quantità Temperatu‐ Tempo per 4 perso‐ ra (°C) (min.
ITALIANO • Asciugare i filetti di pesce con della carta da cucina prima di sistemarli nel sacchetto sottovuoto. Alimenti Spessore del cibo • 37 Per la cottura delle cozze, aggiungere una tazza di acqua nel sacchetto sottovuoto. Quantità per 4 Temperatura persone (g) (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Spessore del cibo Quantità per Temperatura 4 persone (g) (°C) Tempo (min.
ITALIANO 39 Alimenti Spessore del cibo Quantità per 4 Temperatura Tempo persone (g) (°C) (min.) Po‐ sizio‐ ne della gri‐ glia Mela in quarti 4 frutti 95 25 - 30 3 Pera a metà 4 frutti 95 15 - 30 3 Crema al‐ la vaniglia 350 g in ogni sac‐ chetto 700 g 85 20 - 22 3 11.7 Cottura Solo Vapore AVVERTENZA! Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando la funzione è attiva. Può fuoriuscire vapore.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Piselli bianchi (peperoni kai‐ ser) 99 20 - 30 2 Cavolo bianco o 99 rosso, a listarel‐ le 40 - 45 2 Zucca, cubetti 99 15 - 25 2 Crauti 99 60 - 90 2 Patate dolci 99 20 - 30 2 Pomodori 99 15 - 25 2 Mais dolce 99 30 - 40 2 1) Preriscaldare il forno per 5 minuti. Contorni Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Gamberi, freschi 85 20 - 25 2 Gamberi surge‐ lati 85 30 - 40 2 Tranci di salmo‐ ne 85 20 - 30 2 Trota salmonata, 85 circa 1000 g 40 - 45 2 Cozze 99 20 - 30 2 Filetto di plates‐ sa 80 15 2 Carne Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Uova sode me‐ diamente bollite 99 12 - 13 2 Uova alla coque 99 10 - 11 2 11.8 Doppio Grill Ventilato e Cottura Solo Vapore in successione • Quando si combinano le funzioni, è possibile cuocere carne, verdure e contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti saranno pronti da servire allo stesso tempo. • • • Per arrostire inizialmente il cibo utilizzare la funzione: Doppio Grill Ventilato.
ITALIANO 11.9 Umidità Durante La Cottura - Umidità Elevata Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Crema/flan in piatti singoli1) 90 35 - 45 2 15 - 30 2 Uova strapazza‐ 90 - 110 te1) Timballo1) 90 40 - 50 2 Filetto di pesce sottile 85 15 - 25 2 Filetto di pesce spesso 90 25 - 35 2 Pesce piccolo fi‐ 90 no a 350 g 20 - 30 2 Pesce intero fino 90 a 1.
www.electrolux.com 11.11 Umidità Durante La Cottura - Umidità Bassa Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐ glia Arrosto di maia‐ le, 1.000 g 160 - 180 90 - 100 2 Roastbeef, 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2 Arrosto di vitello, 180 1.000 g 80 - 90 2 Polpettone cru‐ do, 500 g 30 - 40 2 Lombata di 160 - 180 maiale affumica‐ to, 600 - 1.000 g (lasciare a ripo‐ so per 2 ore) 60 - 70 2 Pollo, 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2 Anatra, 1.500 2.000 g 180 70 - 90 2 Oca, 3.
ITALIANO 11.13 Funzione Yogurt Utilizzare questa funzione per preparare lo yogurt. Ingredienti: • 1 l di latte • 250 g di yogurt naturale Metodo: Se si utilizza del latte crudo, portarlo ad ebollizione e lasciarlo raffreddare a 40°C. Mescolare lo yogurt con il latte e versarlo in vasetti da yogurt. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della gri‐ glia Yogurt cremoso 42 5-6 2 Yogurt semisoli‐ 42 do 7-8 2 11.
www.electrolux.com Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e di‐ È presente troppo liquido venta poltigliosa, unta, con nel composto. strisce d'acqua. Utilizzare meno liquido. At‐ tenersi ai tempi di impasto, soprattutto quando si im‐ piegano impastatrici per dolci. La torta è troppo asciutta. La temperatura del forno è La prossima volta che si troppo bassa. utilizzerà il forno, imposta‐ re una temperatura più al‐ ta. La torta è troppo asciutta.
ITALIANO 49 Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia Base per flan pasta lievitata Cottura Venti‐ lata 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie/Torta Cottura Venti‐ di mele (2 lata stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale) 160 60 - 90 2 Apple pie/Torta Cottura eco‐ di mele (2 ventilata stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale) 180 70 - 90 1 Cheesecake 170 - 190 60 - 90 1 Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia 190 - 2101) 20 - 30 3 Flan alla frutta Cottura Ventila‐ 150 - 170 (con pasta lievi‐ ta tata/torte lievi‐ tate)2) 30 - 55 3 Flan alla frutta Cottura eco‐ (con pasta lievi‐ ventilata tata/torte lievi‐ tate)2) 35 - 55 3 40 - 80 3 160 - 1801) 40 - 80 3 Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Funzione Temperatura (°C) Biscotti realiz‐ zati con pasta lievitata Cottura Ventila‐ 150 - 160 ta 51 Tempo (min.
www.electrolux.com 11.18 Cottura Ecoventilata Alimenti Tipo di alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pasta al forno 180 - 200 45 - 60 2 Lasagne 180 - 200 45 - 60 2 Patate gratinate 190 - 210 55 - 80 2 Dolci 180 - 200 45 - 60 2 Ciambella o brioche 160 - 170 50 - 70 1 Treccia / corona di pane 170 - 190 40 - 50 2 Torta tipo crumble (secca) 160 - 170 20 - 40 3 Biscotti realizzati con pasta lievitata 160 - 170 20 - 40 2 11.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Macarons 100 - 120 Biscotti realiz‐ zati con pasta lievitata 160 - 170 53 Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 40 - 80 1/4 - 30 - 60 1/4 - Pasticcini di pa‐ 170 - 1801) sta sfoglia 30 - 50 1/4 - Panini 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Pasticcini (20 pezzi/lamiera dolci) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Preriscaldare il forno. 11.
www.electrolux.com Alimenti Quantità (kg) Rosolatu‐ ra su tutti i lati (min) Temperatura (°C) Posizio‐ ne della griglia Tempo (min.) Roastbeef, cott. media 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 180 - 240 Alimenti Quantità (kg) Rosolatu‐ Temperatura ra su tutti (°C) i lati (min) Posizio‐ ne della griglia Tempo (min.) Filetto rosato 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 120 Lombo, pezzo unico 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150 Nierstück 1.0 - 1.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Tortino di pasta sfo‐ 160 - 1801) glia 45 - 55 2 Flammekuchen 210 - 2301) (specialità simile al‐ la pizza, tipica del‐ l'Alsazia) 15 - 25 2 Piroggen (versione russa del calzone) 15 - 25 2 180 - 2001) 55 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. 11.22 Cottura arrosto • • • • Usare tegami da forno resistenti al calore per cucinare gli arrosti. Rimandiamo alle istruzioni del produttore dei tegami da forno.
www.electrolux.com Alimenti Quantità Arrosto di man‐ per cm di zo o filetto: ben altezza cotto Funzione Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.) Doppio Grill 170 - 1801) Ventilato 8 - 10 Posizione della gri‐ glia 1 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO 57 Selvaggina Alimenti Quantità Funzione Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.) Sella/ Cosciotto di lepre fino a 1 kg Doppio Grill Ventilato 180 - 2001) Sella di ca‐ priolo 1,5 - 2 kg Coscia di capriolo 1,5 - 2 kg Posizione della griglia 35 - 55 1 Cottura eco‐ 180 - 200 ventilata 60 - 90 1 Cottura eco‐ 180 - 200 ventilata 60 - 90 1 1) Preriscaldare il forno. Pollame Alimenti Quantità Funzione Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.
www.electrolux.com Grill Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia 1° lato 2° lato Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filetto di man‐ zo 230 20 - 30 20 - 30 3 Lombo di maia‐ 210 - 230 le 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Pesce intero, 500 -1.000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Grill Rapido Alimenti Tempo (min.
ITALIANO 59 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Sformato Di Patate 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni 170 - 190 freschi 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni 160 - 180 surgelati 40 - 60 2 Formaggio fuso 170 - 190 20 - 30 3 Ali Di Pollo 180 - 200 40 - 50 2 Pasti pronti congelati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Frutta morbida Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cot‐ tura a 100 °C (min.) Fragole/Mirtilli/ Lamponi/Uva spina matura 160 - 170 35 - 45 - Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cot‐ tura a 100 °C (min.) 35 - 45 10 - 15 Frutta con noccioli Alimenti Pere/Mele cotogne/ 160 - 170 Prugne Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.
ITALIANO Frutta Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Prugne 60 - 70 Albicocche Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 11.28 Pane Si sconsiglia di preriscaldare. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
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ITALIANO 63 Alimenti Contenito‐ Quantità re (Gastro‐ (g) norm) Posizio‐ ne della griglia Tempe‐ ratura (°C) Tempo (min.) Commenti Broccoli1) 2 x 2/3 per‐ 2 x 300 forato 2e4 99 13 - 15 Sistemare la lamiera dolci sulla prima posi‐ zione della griglia. Broccoli1) 1 x 2/3per‐ forato 3 99 15 - 18 Sistemare la lamiera dolci sulla prima posi‐ zione della griglia.
www.electrolux.com 12.3 Rimozione dei supporti ripiano Prima di eseguire interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchiatura si sia raffreddata. Vi è il rischio di scottature. Per pulire l’apparecchiatura , rimuovere i supporti ripiano. 1. Estrarre i supporti, tirando con delicatezza verso l’alto. 1 3 2 2. Sfilare l'estremità anteriore del supporto ripiano dalla parete laterale tirandola in avanti. 3. Sganciare i supporti dal sostegno posteriore.
ITALIANO 65 12.5 Promemoria Pulizia Quando viene visualizzato il promemoria è necessaria la pulizia. Eseguire la funzione Pulizia A Vapore Plus. È possibile attivare/disattivare la funzione: Promemoria Pulizia nel menù: Impostazioni Base. MA X MA X 12.6 Pulizia della vaschetta dell'acqua Rimuovere la vaschetta dell'acqua dall'apparecchiatura. 1. Rimuovere il coperchio della vaschetta dell'acqua. Sollevare la copertura in corrispondenza del rilievo sul lato posteriore. MA X 2.
www.electrolux.com 6. Al termine della prima fase, svuotare la leccarda e posizionarla nuovamente sulla prima posizione della griglia. 7. Riempire la vaschetta dell'acqua con acqua corrente. Assicurarsi che non sia rimasta traccia della soluzione pulente all'interno della vaschetta dell'acqua. 8. Chiudere la vaschetta. 9. Attivare la seconda fase della procedura per risciacquare il circuito di generazione vapore. La fase dura all'incirca 35 minuti. Rimuovere la leccarda al termine della procedura.
ITALIANO 67 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 45° 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di un panno morbido steso su una base stabile. Per evitare graffi. 6.
www.electrolux.com 13.1 Cosa fare se... Problema Possibile causa Rimedio Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzio‐ ne. Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente. Controllare che il forno sia collegato in maniera corret‐ ta all’alimentazione di rete (fare riferimento allo sche‐ ma di collegamento). Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno. Il forno non si scalda.
ITALIANO 69 Problema Possibile causa Rimedio La vaschetta dell'acqua è difficile da pulire. Non sono stati rimossi il coperchio e il dispositivo anti fuoriuscita. Fare riferimento al capitolo "Pulizia della vaschetta dell'acqua". La procedura anticalcare viene interrotta prima del termine. Si è verificata un'interruzio‐ Eseguire nuovamente la ne di corrente. procedura. La procedura anticalcare viene interrotta prima del termine. La funzione è stata arre‐ stata dall'utente.
www.electrolux.com Problema Possibile causa I risultati della pulizia non sono ottimali. Non sono stati rimossi gli Togliere gli accessori dal‐ accessori dall'apparecchia‐ l'apparecchiatura e ripetere tura prima di avviare la la funzione. procedura di pulizia. Po‐ trebbero compromettere il ciclo vapore e ridurre le prestazioni. 13.2 Dati Assistenza Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza autorizzato. Rimedio dei dati.
ITALIANO 71 min. 3 mm 14.2 Incasso Nel corso dell'installazione in presenza di materiale combustibile, osservare scrupolosamente le normative NIN SEV 1000 e le indicazioni antincendio dell'Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio. 1. Posizionare l'apparecchiatura davanti alla nicchia, quindi collegare la spina. Verificare che il cavo sia libero quando si fa scorrere l'apparecchiatura. 2. Inserire l'apparecchiatura nella nicchia.
www.electrolux.com Nel corso dell'installazione in presenza di materiale combustibile, osservare scrupolosamente le normative NIN SEV 1000 e le indicazioni antincendio dell'Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio. 1. Posizionare l'apparecchiatura davanti alla nicchia, quindi collegare la spina. Verificare che il cavo sia libero quando si fa scorrere l'apparecchiatura. 2. Inserire l'apparecchiatura nella nicchia.
ITALIANO 400V 2N~ PE L1 L2 L3 N 1 400V 400V 400V 400V 400V 3N~ 73 2 3 5 4 PE L1 1 L2 N 2 3 5 4 3 2. Fissare il serracavo. 2 4 1 = 45 mm 2 = 45 mm 3 = 60 mm 4 = 60 mm = 70 mm 1 2 1 3 4 15. EFFICIENZA ENERGETICA 15.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Electrolux Identificativo modello EBPL70CN EBPL70SP Indice di efficienza energetica 98.
www.electrolux.com Fonte di calore Elettricità Volume 70 l Tipo di forno Forno a incasso Massa 43.7 kg EBPL70SP 43.7 kg EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni. cottura. Il calore residuo all'interno del forno proseguirà la cottura. 15.2 Risparmio energetico Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.
ITALIANO 75 Servizio dopo vendita Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Vendita pezzi di ricambio Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Consulenza specialistica/Vendita Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione.
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