notice d'utilisation Four EBGL80
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electrolux 3 • • • • • • présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement). Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
electrolux • Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état. • Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes. • Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
electrolux 5 DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble 1 2 3 4 5 6 10 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 Bandeau de commande Manette des fonctions du four Écran Bouton de thermostat Elément de chauffage Éclairage du four Ventilateur et élément chauffant de la paroi arrière 8 Élément chauffant inférieur (sole) 9 Glissières du four, amovibles 10 Positions des grilles Accessoires du four Grille du four - Pour poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et faire des grillades Plateau multi-usages - Pou
electrolux UTILISATION QUOTIDIENNE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour la première fois. Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Réglage de l’heure Le four ne fonctionne que si l'heure du jour est réglée. 1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection (reportez-vous au paragraphe section « Fonction Horloge ») jusqu’à ce clignote.
electrolux 7 Fonction du four Chaleur tournante Cuisson Traditionnelle Réglage pizza Utilisation Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même temps. Diminuez la température du four (20 à 40 C) par rapport à la Cuisson Traditionnelle. Également pour sécher des aliments. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau. Pour cuire, sur un seul niveau, les aliments afin d'obtenir un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante.
electrolux Fonctions de l'horloge 6 1 2 3 4 5 6 1 2 5 4 3 Indicateur de température / d’heure Voyant de chauffe Indicateurs de fonction Horloge Touche de sélection Modifier Affichage Heure de la pyrolyse Réglage des fonctions de l'horloge 1. Réglez une fonction et la température du four (pas nécessairement pour l'heure et le minuteur) Fonction de l'horloge 2. Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée clignote. 3.
electrolux 9 Arrêt automatique du four L'appareil se met à l'arrêt après un certain temps : • si vous ne mettez pas l’appareil à l’arrêt. • si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure d'arrêt 30 - 120 °C 12,5 h 120 - 200 °C 8,5 h 200 - 250 °C 5,5 h 250 - max. °C 3,0 h Après un arrêt automatique, mettez le four à l'arrêt complet. Vous pouvez ensuite le remettre en fonctionnement. Si vous avez activé la fonction Durée ou Fin, l’arrêt automatique ne peut avoir lieu.
electrolux Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le gâteau se désagrège (il devient pâteux, s’arrondit, de l’eau s’écoule). Temps de cuisson trop court Réglez un temps de cuisson plus long. Évitez de sélectionner des températures plus élevées pour réduire les temps de cuisson. Le gâteau se désagrège (il devient pâteux, s’arrondit, de l’eau s’écoule). Pâte trop liquide Diminuez la quantité de liquide. Vérifiez les temps de malaxage, surtout si vous utilisez un robot ménager pour mélanger.
electrolux 11 Cuisson sur un gradin - gâteaux/pâtisseries/pains sur plaques Type de cuisson Fonction du four Gradin Température ( C) Durée (min) Brioche tressée/en couronne Cuisson Traditionnelle 3 170 - 190 45 - 55 Gâteau de Noël fourré (Stollen) Cuisson Traditionnelle 3 160 - 1801) 50 - 60 Pain (pain de seigle) Cuisson Traditionnelle 1 - d'abord 2301) 10 - ensuite 160 - 180 30 - 60 Profiteroles/éclairs Cuisson Traditionnelle 3 160 - 1701) 30- 45 Génoise roulée Cuisson Tradit
electrolux Type de cuisson Gradin Température ( C) Durée (min) Cuisson Traditionnelle 3 1601) 20 - 30 Biscuits à base de génoise Chaleur tournante 3 160 - 170 15 - 25 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues Chaleur tournante 3 80 - 100 90 - 150 Macarons Chaleur tournante 3 100 - 120 60 - 90 Petits gâteaux à pâte levée Chaleur tournante 3 150 - 160 20 - 40 Pâtisseries feuilletées Chaleur tournante 3 170 - 1801) 20 - 30 Petits pains Chaleur tournante 3 1801) 20 -
electrolux 13 Chaleur tournante Type de cuisson 2 gradins Chaleur tournante 3 gradins Température ( C) Durée (min) Pâtisseries feuilletées 1/3 --- 170 - 1801) 25 - 35 Petits pains 1 /4 --- 160 30 - 40 Petits gâteaux (20 par plaque) 1 /4 --- 140) 25 - 40 1) Préchauffez le four Réglage Pizza Type de cuisson Position de la grille Température en C Durée (min) Pizza (pâte fine) 1 200 - 2501) 10 - 15 Pizza (bien garnie) 1 180 - 200 20 - 30 Tartes 2 180 - 200 45 - 60 Quiche aux é
electrolux Tableau des plats pré-préparés Nature de la préparation Fonction du four Gradin Température en C Durée Cuisson Traditionnelle 3 Conformez-vous aux consignes du fabricant. Conformez-vous aux consignes du fabricant. Chaleur tournante 3 200-220 Conformez-vous aux consignes du fabricant. Baguettes Cuisson Traditionnelle 3 Conformez-vous aux consignes du fabricant. Conformez-vous aux consignes du fabricant.
electrolux 15 Pork Type de viande Quantité Fonction du four Gradin Temperature C Durée (min) Épaule, collier, jambon à l'os 1 - 1,5 kg Gril par convection 1 160 - 180 90 - 120 Côtelette, côte 1 - 1,5 kg Gril par convection 1 170 - 180 60 - 90 Pâté à la viande 750 g - 1 kg Gril par convection 1 160 - 170 50 - 60 Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg Gril par convection 1 150 - 170 90 - 120 Quantité Fonction du four Gradin Temperature C Durée (min) Viande de veau Type de vi
electrolux Type de viande Quantité Fonction du four Gradin Temperature C Durée (min) Canard 1,5 - 2 kg Gril par convection 1 180 - 200 80 - 100 Oie 3,5 - 5 kg Gril par convection 1 160 - 180 120 - 180 Dinde 2,5 - 3,5 kg Gril par convection 1 160 - 180 120 - 150 Dinde 4 - 6 kg Gril par convection 1 140 - 160 150 - 240 Gradin Temperature C Durée (min) 1 210 - 220 40 - 60 Poisson (à l’étuvée) Type de viande Poissons entiers Quantité Fonction du four 1 - 1,5 kg Cuisson
electrolux 17 Tableau des conserves Baies Conserve Température (°C) Durée jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (en min.) Poursuite de la cuisson à 100 °C (en min.) Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres 160 - 170 35 - 45 --- Groseilles à maquereau vertes 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Température (°C) Durée jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (en min.) Poursuite de la cuisson à 100 °C (en min.
electrolux Fruits Aliments à sécher Température en C Gradin Durée (min.) Niveau 1 2 gradins Quetsches 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Abricots 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Pommes en tranches 60 - 70 3 1/4 6-8 Poires 60 - 70 3 1/4 6-9 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
electrolux 19 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les 300 °C. Important Utilisez une ampoule de même type. 4. Replacez le diffuseur en verre. 2. Ecartez l'arrière de la glissière de la paroi latérale et retirez-la. Remplacement de l'ampoule du four (côté gauche de l'appareil) : 1. retirez la glissière de gauche. 2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide d'un objet étroit non tranchant (par ex. une cuillère à café) et nettoyez-le.
electrolux Porte et vitres du four Retirez la porte du four pour la nettoyer. Attention Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Retrait de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de porte. A 5. Vous pouvez maintenant retirer les vitres intérieures pour les nettoyer. Pour remonter la porte, procédez dans l'ordre inverse du retrait.
electrolux 21 Symptôme Cause possible Solution Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionnement Mettez le four en fonctionnement Le four ne chauffe pas L'horloge n'est pas réglée Réglez l'horloge Le four ne chauffe pas Les réglages requis n'ont pas été effectués Contrôlez les réglages Le four ne chauffe pas Le fusible de la boîte à fusibles a disjoncté Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.
electrolux Où aller avec les appareils usagés? Partout où des appareils neufs sont vendus, mais aussi dans un centre de collecte ou une entreprise de récupération officiels SENS. La liste des centres de collecte officiels SENS est disponible sous www.sens.ch. Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc.
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electrolux 90º 2x3,5x25 CH GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres Servicestellen Points de Service Servizio dopo vendita Point of Service 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 3018 Bern Morgenstrasse 131 1028 Préverenges Le Trési 6 6916 Grancia Zona Industriale E 9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e 4052 Basel St.
electrolux 25 Fachberatung/Verkauf/Demonstration/ Vente/Consulente (cucina)/Vendita 8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeitsund Reisezeit.
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