User manual

electrolux 23
Tabelle Pizza-/Wähenstufe
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Kuchen wird ungleichmäßig
braun
Zu hohe Backtemperatur und zu kurze
Backzeit
Backtemperatur niedriger einstellen
und Backzeit verlängern
Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Back-
blech verteilen
Kuchen wird innerhalb der
angegebenen Backzeit
nicht fertig
Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher ein-
stellen
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Gebäckart Einsatzebene
Te mp eratur
°C
Zeit
Min.
Pizza (dünn) 1 200 - 230
1)
15 - 20
Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 25 - 35
Wähe 1 180 - 200 40 - 55
Spinattorte 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Quarktorte, rund 1 140 - 160 80 - 90
Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 60
Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60
Fladenbrot 1 230
1)
10 - 20
Blätterteigtorte 1 160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen 1 230
1)
15 - 25
Piroggen 1 180 - 200
1)
15 - 25
1) Backofen vorheizen
Gericht Backofen-Funktion
Einsatz-
ebene
Temper atur
°C
Zeit
Min.
Nudelauflauf ECO-Heissluft 1 170-190 45-60
Lasagne Heissluft 1 180-200 40-50
Überbackenes
Gemüse
1)
ECO-Heissluft 1 170 20-30
Überbackene Baguettes
1)
Heissluft 1 160-170 20-30
Süße Aufläufe ECO-Heissluft 1 170-190 40-60
Fischaufläufe ECO-Heissluft 1 180-200 50-60