User manual

Schweinefleisch
Fleischart Menge Backofen-Funkti-
on
Ein-
schu
bhö-
he
Tempera-
tur °C
Zeit
(Std:Min)
Schulter, Nacken, Schin-
kenstück
1 - 1,5 kg Heissluft 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kotelett, Schälrippchen 1 - 1,5 kg Heissluft 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Hackbraten 750 g - 1 kg Heissluft 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Schweinshaxe (vorge-
gart)
750 g - 1 kg Heissluft 1 150 - 170 1:30 - 2:00
Kalbfleisch
Fleischart Menge Backofen-Funkti-
on
Ein-
schu
bhö-
he
Tempera-
tur °C
Zeit
(Std:Min)
Kalbsbraten 1 kg Heissluft 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Heissluft 1 160 - 180 2:00 - 2:30
Lammfleisch
Fleischart Menge Backofen-Funkti-
on
Ein-
schu
bhö-
he
Tempera-
tur °C
Zeit
(Std:Min)
Lammkeule, Lammbra-
ten
1 - 1,5 kg Heissluft 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lammrücken 1 - 1,5 kg Heissluft 1 160 - 180 1:00 - 1:30
Wild
Fleischart Menge Backofen-Funkti-
on
Ein-
schu
bhö-
he
Tempera-
tur °C
Zeit
(Std:Min)
Hasenrücken, Hasen-
keulen
1)
bis 1 kg Heissluft 3 220 - 250 0:25 - 0:40
Rehrücken, Hirschrü-
cken
1,5 - 2 kg Heissluft 1 210 - 220 1:15 - 1:45
Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Heissluft 1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) Backofen vorheizen
Geflügel
Fleischart Menge Backofen-Funkti-
on
Ein-
schu
bhö-
he
Tempera-
tur °C
Zeit
(Std:Min)
Geflügelteile je 200 - 250
g
Heissluft 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Hähnchenhälfte je 400 - 500
g
Heissluft 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Heissluft 1 190 - 210 0:45 - 1:15
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