User manual

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in
den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.
Hinweise zu den Backtabellen
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den klei-
neren Temperaturwert einzustellen.
• Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine
konkreten Angaben finden können, orien-
tieren Sie sich an einem ähnlichen.
• Werden Kuchen auf mehreren Ebenen
gebacken, verlängert sich die Backzeit
um 10 - 15 Minuten.
• Höhenunterschiede des Backgutes kön-
nen zu Anfang zu unterschiedlicher Bräu-
nung führen. Verändern Sie die Tempera-
tureinstellung in diesem Fall nicht. Die
Bräunungsunterschiede gleichen sich
während des Backvorgangs aus.
Backen auf einer Ebene - Backen in Formen
Backware Backofen-Funktion Einsatz-
ebene
Temperatur
(°C)
Zeit
(Std:Min)
Gugelhupf oder Ro-
donkuchen
Heissluft 1 150 - 160 0:50 - 1:00
Sandkuchen/Rum-
und Obstkuchen
Heissluft 1 140 - 160 1:00 - 1:20
Biskuit Heissluft 1 140 0:30 - 0:40
Tortenboden - Mür-
beteiggebäck
Eco-Heissluft 3
170-180
1)
0:20 - 0:25
Tortenboden - Rühr-
teig
Eco-Heissluft 3 150 - 170 0:25 - 0:30
Gedeckte Apfeltorte
(2 Formen, Ø 20 cm,
diagonal versetzt)
Heissluft 1 160 1:00 - 1:20
Pikante Torte (z. B.
Quiche Lorraine)
Heissluft 1 160 - 180 0:45- 0:55
1) Backofen vorheizen
Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware Backofen-Funktion Einsatz-
ebene
Temperatur
(°C)
Zeit
(Std:Min)
Hefezopf/Savarin Eco-Heissluft 3 160 - 180 0:45 - 0:55
Streuselkuchen (tro-
cken)
Eco-Heissluft 3 150 - 160 0:20 - 0:30
Butter-/Zuckerhefe-
kuchen
Eco-Heissluft 3
180 - 200
1)
0:20 - 0:30
Butterzopf Heissluft 3
170-180
1)
0:40 - 0:50
Obstkuchen (auf He-
feteig/Rührteig)
Heissluft 3 150 0:40 - 0:50
Obstkuchen mit Mür-
beteig
Heissluft 3 160 - 170 0:50 - 1:10
Pizza (mit viel Belag) Heissluft 1
180 - 200
1)
0:30 - 0:50
Pizza (dünner Boden) Heissluft 1
200 - 220
1)
0:15 - 0:25
Ungesäuertes Brot Heissluft 1 200 - 220 0:10 - 0:20
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