User manual

Speise Tempera-
tur °C
Wassermenge in
der Wasserschubla-
de in ml
Dauer
1)
in
Min.
Einsatz-
ebene
Geräucherter Schweinerü-
cken 600-1000 g
96 650 45 - 55 2
Gefüllte Paprika 96 500 30 - 40 2
Aufwärmen von Hackbraten
in 1 cm Scheiben
96 400 20 - 25 2
Fischfilet, ca. 1000 g 96 650 20 - 30 2
Flaches Fischfilet ca. 300 g 96 300 15-20 2
Gefrorenes Fischfilet, ca.
500-800 g
96 650 20 - 30 2
Forelle, 170-300 g 96 400 15 - 20 2
Pudding/Flan in Portions-
schalen
96 500 25 - 35 2
Eier, weich 96 200 8 - 12 2
Eier, mittelhart 96 200 10 - 15 2
Eier, hart 96 200 15-20 2
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Heissluft und Dampfgaren
nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen
durch Kombination der Funktionen Heissluft
und Dampfgaren nacheinander, bzw. im
Falle der Funktion Dampfgaren zusammen
zubereiten. Alle Menübestandteile können
dann gleichzeitig serviert werden.
• Braten Sie zunächst mit der Funktion
Heissluft den Braten.
• Geben Sie das vorbereitete Gemüse und
die Beilagen ins Backofengeschirr und
stellen Sie es mit dem Braten in den
Backofen.
• Starten Sie die Funktion Dampfgaren und
garen Sie alles zusammen fertig.
Lassen Sie den Backofen auf eine
Temperatur von ungefähr 80 °C abküh-
len, bevor Sie die Funktion Dampfgaren
einschalten. Um das Gerät schneller
abkühlen zu lassen, öffnen Sie unge-
fähr 15 Minuten lang die Backofentür
bis zur ersten Position.
Tabelle Heissluft und Dampfgaren nacheinander
Gericht Heissluft Dampfgaren Maximale Was-
sermenge 650 ml
Temperatur
°C
Fleisch (Dauer
in Minuten)
Fleisch und
Beilagen
(Dauer in Mi-
nuten)
Einsatzebe-
ne
Rinderbraten 1 kg, Rosen-
kohl, Polenta
180 60-70 40-50 1 und 3
Rinderbraten 1 kg, Kartoffeln,
Gemüse, Soße
180 60-70 30-40 1 und 3
Kalbsbraten 1 kg, Reis, Ge-
müse
180 50-60 30-40 1 und 3
Die Zeiten in den Tabellen sind nur Richt-
werte.
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