benutzerinformation Backofen EBGL7
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.
electrolux 3 • Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die Einbaumöbel bzw.
electrolux • Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. • Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen. • Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. • Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden.
electrolux 5 GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht 2 3 4 1 5 5 4 12 6 3 7 8 2 9 1 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Wasserschublade Schalter Backofen-Funktionen Elektronischer Programmspeicher Schalter + / Backofenlampe Gebläse Backofenlampe Heizelement des Gebläses Einschubgitter, herausnehmbar Dampferzeugungssystem Unterhitze Einschubebenen • Schublade Die Schublade befindet sich unterhalb des Backraums. Backofenzubehör Rost - für Geschirr, Kuchenformen, Braten.
electrolux Quick Schwamm 180 - Zum Entfernen von Restwasser aus dem Dampferzeuger. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erstes Reinigen • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Einstellen der Tageszeit Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde. 2. Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste +/ein.
electrolux 7 Taste Anzeigenwechsel Verwenden Sie die Taste Anzeigenwechsel, um zwischen Backofentemperatur und Uhrzeit zu wählen. Ausschalten des Backofens Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die Position AUS. Heiz-Anzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf. Die Balken zeigen an, dass die Backofentemperatur ansteigt. Restwärmeanzeige Wenn Sie den Backofen ausgeschaltet haben, zeigen die Balken im Display die Restwärme an.
electrolux Durch die automatische ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gardauer und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter 10 Minuten wenig Wirkung. Beim Öffnen der Tür entweicht Dampf. Dampfgaren 1. Die Wasserschublade in der Bedienleiste mit Wasser (650 ml) füllen. Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten. 2. Verwenden Sie den Schalter BackofenFunktionen, um die Funktion Dampfgaren einzustellen. 3. Verwenden Sie die Auswahltaste, um die Funktion Dauer oder Ende auszuwählen. 4.
electrolux 9 3. So stellen Sie das Blinken und den Signalton ab - wenn Kurzzeit verwendet wird, drücken Sie eine beliebige Taste - wenn die Funktionen Dauer und Ende verwendet werden, drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die Position Aus. Uhrfunktion Wenn Kurzzeit verwendet wird, ertönt auch ein akustisches Signal, nachdem 90 % der Zeit abgelaufen ist. Wenn die Funktionen Dauer und aktiviert sind, schaltet sich Ende der Backofen automatisch aus.
electrolux ZUSATZFUNKTIONEN Kindersicherung Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann der Backofen nicht bedient werden. Diese Funktion sorgt dafür, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten können. Wichtig! Stellen Sie keine Backofenfunktion ein. Kindersicherung einschalten: 1. Drehen Sie den Schalter „+/-“ nach links und halten Sie ihn in dieser Position fest. 2. Drücken Sie die Auswahltaste, bis im Display „SAFE“ angezeigt wird. Die Kindersicherung ist in Betrieb.
electrolux 11 Dampfgaren Warnung! Bei Dampfgaren auf keinen Fall die Backofentür öffnen. Dampfgaren ist für die Zubereitung aller Lebensmittelarten geeignet, egal ob frisch oder gefroren. Es kann zum Garen, Aufwärmen, Auftauen, Pochieren oder Blanchieren von Gemüse, Fleisch, Fisch, Pasta, Reis, Mais, Grieß und Eiern verwendet werden. Garen von Menüs: Sie können ein komplettes Menü in einem Durchgang zubereiten.
electrolux Temperatur °C Wassermenge in der Wasserschublade in ml Dauer 1) in Min. Einsatzebene Geräucherter Schweinerücken 600-1000 g 96 650 45 - 55 2 Gefüllte Paprika 96 500 30 - 40 2 Aufwärmen von Hackbraten in 1 cm Scheiben 96 400 20 - 25 2 Fischfilet, ca. 1000 g 96 650 20 - 30 2 Flaches Fischfilet ca. 300 g 96 300 15-20 2 Gefrorenes Fischfilet, ca.
electrolux 13 Intervall Garen Intervall Garen eignet sich besonders zum Braten großer Fleischstücke, zum Auftauen Tabelle Intervall Garen Lebensmittel und Aufwärmen vorgekochter und portionierter Speisen sowie zum Backen von Brot, Brötchen, Gratins und Aufläufen. Intervall Garen Die zuzugebende Wassermenge hängt von der Garzeit ab.
electrolux Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf. • Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15 Minuten. • Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.
electrolux 15 Backware Backofen-Funktion Wähe (Schweizer Spezialität) Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 180 - 200 0:40 - 0:55 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Heissluft 1) Backofen vorheizen Backen auf einer Ebene - Plätzchen Backware Backofen-Funktion Mürbeteigplätzchen Heissluft 3 150 - 160 0:15 - 0:25 Spritzgebäck Heissluft 3 140 0:25 - 0:35 Rührteigplätzchen Heissluft 3 160-170 0:15 - 0:25 Eiweißgebäck, Baiser Heissluft 3 80 - 100 1:30 - 2:30 Ma
electrolux Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Falsche Einsatzebene. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere Einsatzebene. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backofentemperatur ist zu hoch. Verwenden Sie eine niedrigere Backtemperatur. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein.
electrolux 17 Tabelle Soufflés und Aufläufe Gericht Backofen-Funktion Einsatzebene Temperatur °C Zeit (Std: Min) Eco-Heissluft 1 170-190 0:45-1:00 Heissluft 1 180-200 0:40-0:50 Eco-Heissluft 1 170 0:20-0:30 Heissluft 1 160-170 0:20-0:30 Süße Soufflés Eco-Heissluft 1 180-200 0:50-0:60 Fisch-Soufflés Eco-Heissluft 1 180-200 0:50-1:00 Heissluft 1 160-170 0:40-1:00 Eco-Heissluft 2 180-200 0:40-0:50 Nudelauflauf Lasagne Gemüsegratin1) Überbackene Baguettes1) Gefülltes Gem
electrolux Schweinefleisch Fleischart Menge Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg Kotelett, Schälrippchen Backofen-Funktion Einschu bhöhe Temperatur °C Zeit (Std:Min) Heissluft 1 160 - 180 1:30 - 2:00 1 - 1,5 kg Heissluft 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Hackbraten 750 g - 1 kg Heissluft 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Schweinshaxe (vorgegart) 750 g - 1 kg Heissluft 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Einschu bhöhe Temperatur °C Zeit (Std:Min) Kalbfleisch Fleischart Kalbsbraten Kalbshaxe Meng
electrolux 19 Fleischart Menge Ente Gans Backofen-Funktion Einschu bhöhe Temperatur °C Zeit (Std:Min) 1,5 - 2 kg Heissluft 1 180 - 200 1:15 - 1:45 3,5 - 5 kg Heissluft 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Heissluft 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Truthahn/Pute 4 - 6 kg Heissluft 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Einschu bhöhe Temperatur °C Zeit (Std:Min) 1 210 - 220 0:40 - 1:00 Fisch (dünsten) Fleischart Ganze Fische Menge Backofen-Funktion 1 - 1,5 kg Heissluft Einkochen
electrolux Einkochen Temperatur (°C) Zeit bis zum Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen Auftauen • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller auf den Rost. • Benutzen Sie zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln. Hierdurch erhöht sich die Auftauzeit möglicherweise erheblich.
electrolux 21 3. Bei kaltem Backofen das Restwasser und den restlichen Essig mit dem Quick Schwamm aus dem Dampferzeuger entfernen. 4. Backofen mit einem weichen Tuch auswischen. 5. Zum vollständigen Trocknen die Backofentür eine Stunde offen lassen. Entfernen der Einschubgitter 1. Gitter vorsichtig nach oben aus der vorderen Aufhängung ziehen. Dampferzeugungssystem Vorsicht! Reinigen Sie den Dampferzeuger nach jedem Gebrauch. Entfernen Sie restliches Wasser mit einem Schwamm.
electrolux Backofenlampe Warnung! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie den Backofen aus. • Nehmen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder legen Sie den Schutzschalter um. Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasabdeckung zu schützen. Ofentür Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen. Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor.
electrolux 23 Einhängen der Backofentür 1. Fassen Sie die Backofentür mit beiden Händen seitlich an und halten Sie sie in einem Winkel von ca. 45°. Stellen Sie die Kerben der Türunterseite auf die Scharniere des Backofens. Lassen Sie die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten. 3. Klappen Sie die Klemmhebel (A) der beiden Türscharniere nach unten in ihre ursprüngliche Stellung. A 2. Öffnen Sie die Backofentür vollständig. 4. Schließen Sie die Backofentür.
electrolux Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Dieses be- findet sich auf dem vorderen Rahmen des Backofeninnenraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) .........................................
electrolux 25 Sicherheitsgründen bauseits eine hitzebeständige und wärmedämmende Isolierplatte in Gerätehöhe und mindestens 30 cm Tiefe zu montieren. Bei Befestigung oben können 2 Löcher mit Durchmesser 2,8 mm gemäss Prägung gebohrt werden (Detail C). Elektrischer Anschluss Wichtig! Lassen Sie das Gerät von einer Elektrofachkraft an das Stromnetz anschliessen. A = Gerät N = Einbaunische 1. Ziehen Sie die Geräteschublade bis zum Endanschlag heraus und nehmen Sie sie aus dem Gerät. 2.
electrolux 2. Schnappverschluss der Zugentlastung öffnen (Detail E). 3. Klemmenanschluss gemäss Anschlussschema. 4. Zugentlastung durch Festdrücken des Schnappverschlusses sicherstellen (Detail F). 5. Anschluss-Klemmkasten schließen. 6. Anschlusskabel im vormontierten Driller fixieren, damit es nicht an der Schublade streift (Detail G). vorher den Netzstecker aus der Steckdose.
electrolux 27 Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service: 5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. 0848 848 111 Fachberatung/Verkauf/Demonstration/ Vente/Consulente (cucina)/Vendita 8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg).
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