User manual

Brat-/
Backgeschirr
Temp.
in ˚C
Ebene
von unten
Zeit in
Minuten
Hinweise
Beeren
hochrandiges
Kuchenblech
mit Wasser
175 2 45 - 55
Gläser höchstens 16 cm
hoch, bis Perlbeginn
Sterilisieren bei 150 ˚C
während 40 Min., danach
45 Min. Standzeit im Ofen
Gemüse, Karotten, Mixed-Pickles, Spargeln
hochrandiges
Kuchenblech
mit Wasser
175 2 45 - 55
Gläser höchstens 16 cm
hoch, bis Perlbeginn
Sterilisieren bei 150 ˚C
während 60 Min., danach
45 Min. Standzeit im Ofen,
nach 24 Std. wiederholen
175 ˚C, bis Perlbeginn
danach 45 Min. Standzeit
Obst, Birnen, Quitten, Steinobst
hochrandiges
Kuchenblech
mit Wasser
175 2 45 - 55
Gläser höchstens 16 cm
hoch, bis Perlbeginn
Sterilisieren bei 150 ˚C
während 60 Min., danach
45 Min. Standzeit im Ofen
Brat-/
Backgeschirr
Temp.
in ˚C
Ebene
von unten
Zeit in
Stunden
Hinweise
Gemüse
Bohnen Dörrblech 75 2 + 4 6 - 9
Ofen ab und zu öffnen
Kräuter Dörrblech 40 - 50 2 + 4 2 - 4
Peperoni Dörrblech 75 2 + 4 5 - 8
Pilze Dörrblech 50 2 + 4 6 - 9
Suppengemüse Dörrblech 75 2 + 4 5 - 6
Obst
Apfelschnitze Dörrblech 75 2 + 4 6 - 9
Ofen ab und zu öffnen
Aprikosen Dörrblech 75 2 + 4 8 - 12
Birnen Dörrblech 75 2 + 4 9 - 13
Zwetschgen Dörrblech 75 2 + 4 8 - 12
Vor dem Garen in der Pfanne anbraten Brat-/Backgeschirr
Gewicht
in Gramm
Ebene
von unten
Temp
in °C
Zeit in Minuten
Roastbeef halb, Kerntemperatur 55 °C Grillrost, Glasschale 1000 2 120 / 80 110 - 130
Schweinscarrè, Kerntemperatur 65 °C Grillrost, Glasschale 1000 2 120 / 80 140 - 160
Kalbsbraten, Kerntemperatur 65 °C Grillrost, Glasschale 1000 2 120 / 80 150 - 180
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» S eite 3
Sterilisieren
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» S eite 3
Dörren
Verwenden Sie Dörrbleche (Sonderzubehör). Nach der Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und gut auskühlen lassen,
am Besten über Nacht.
Niedertemperatur-Garen «LO»
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» S eite 3
- Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte