User manual

Wasserzugabe über
Wasserschublade
Temperatur in °C Zeit inMinuten Ebene
Kuskus (mit Flüssigkeit 1:1) 250 ml 96 12 - 15 2
Trockenreis (mit Flüssigkeit 1:1) 550 ml 96 35 - 40 2
Mais (Polenta) (mit Flüssigkeit 1:3) 550 ml 96 35 - 40 2
Schalenkartoffeln (Raclette) 700 ml 96 35 - 45 2
Salzkartoffeln 550 ml 96 35 - 40 2
Sauerkraut 700 ml 96 50 - 60 2
Ratatouille 400 ml 96 25 - 30 2
Rosenkohl 550 ml 96 30 - 35 2
Blumenkohl ganz 700 ml 96 35 - 45 2
Tomaten 250 ml 75 15 - 20 2
Kohlrabi, Sellerie, Fenchel 550 ml 96 35 - 40 2
Zucchini 400 ml 96 20 - 25 2
Karotten 550 ml 96 30 - 35 2
Gemüse auftauen und garen 550 ml 60 30 - 35 2
Gemüse blanchieren 250 ml 96 12 - 15 2
Nussschinken 1 kg 700 ml 96 50 - 65 2
Kasseler 600 1000 g 700 ml 96 45 - 55 2
Wiener Würstchen, Weisswürste 250 ml 90 15 - 20 2
St. Galler Schüblig 400 ml 90 25 - 30 2
Waadtländer Saucisson 550 ml 96 25 - 35 2
Schweinswürstchen 400 ml 96 20 - 25 2
Forellen 250 - 300 g 400 ml 85 20 - 25 2
Fisch lets 250 ml 80 10 - 15 2
Caramelköp i 400 ml 90 30 - 40 2
Wasserzugabe max. 2.5 dl Temperatur in °C Zeit in Minuten Ebene
Regenerieren von Menue, 6 Teller Ø 24 cm 110 15 - 20 2 + 4
Schweinebraten 1 kg 180 55 - 65 2
Rindsbraten 1 kg 180 55 - 65 2
Kalbsbraten 1 kg 180 45 - 55 2
Fleischkäse roh 500 g 180 30 - 40 2
Kasseler 600 - 1000 g, 2 Stunden wässern 180 35 - 45 2
Hähnchen 1 kg 200 45 - 55 2
Ente 1,5 - 2 kg 180 55 - 65 2
Gans 3 kg 170 130 - 170 1
Kartoffelgratin, Lauch-Kartoffelgratin 190 40 - 50 2
Nudelau auf 180 35 - 45 2
Lasagne 180 45 - 50 2
Verschiedene Brote 500 - 1000 g 190 - 200 50 - 60 2
Brötchen 40 - 60 g 210 - 220 20 - 25 3
Frischbackbrötchen 30 - 40 g 220 5 - 7 3
Frischbackbrötchen 30 - 40 g, tiefgekühlt 220 5 - 7 3
Frischbackgipfeli gekühlt 200 6 - 8 3
Frischbackgipfeli 40 - 50 g, tiefgekühlt 200 5 - 7 3
Frischbackbaguettes 40 - 50 g 200 4 - 7 3
Frischbackgipfeli 40 - 50 g, tiefgekühlt 200 5 - 7 3
Schinkli im Brotteig 1500 - 2000 g 200 60 - 80 3
Dampfgaren
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» S eite 2
Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren je nach Grösse und Menge.
Achtung: Die Gar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit den Uhr-Funktionen Dauer oder Ende eingestellt werden
(siehe Uhr-Funktionen «Gebrauchsanweisung»)
Intervallgaren
Einstellen, siehe «Gebrauchsanweisung» S eite 2
Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren je nach Grösse und Menge.