Spec Sheet

Des plats cuits à souhait grâce à la sonde de cuisson
Vous ne risquez plus de rater vos recettes, car la sonde de cuisson mesure la
température au cœur de vos plats. La technologie intelligente vous informe
lorsque vos aliments sont cuits à souhait, garantissant ainsi des résultats
parfaits.
Explorez la fonction Sous Vide pour découvrir une
nouvelle façon de créer des plats
Des aliments emballés sous vide et cuits à la vapeur à
basse température pour parvenir à des résultats dignes
d’un restaurant. Grâce à la fonction Sous Vide, vous
pouvez obtenir les textures que vous escomptez et les
goûts que vous appréciez.
Sélectionnez votre ingrédient et ce four règle automatiquement ses
paramètres pour le cuire à la perfection
Sélectionnez votre ingrédient dans le Vario Guide et le four réglera
automatiquement ses paramètres de température et de temps pour le cuire à
la perfection. Que ce soit pour un steak comme au restaurant ou des lasagnes
recouvertes d’une couche croustillante.
Taux d’humidité toujours parfait pour des repas sains & délicieux avec
Steamify®
Plus besoin de réfléchir à la quantité de vapeur nécessaire en fonction de vos
plats. Grâce à la nouvelle fonction Steamify®, il vous suffit d’indiquez la
température pour que le four calcule automatiquement la quantité de vapeur
adéquate. Préparer des repas sains et parfaits est un jeu d’enfant.
Caractéristiques du produit
• Commande tactile
• Réglage électronique du four, 30°C - 230°C
• Thermomètre à aliments avec calcul de la fin de cuisson
• Eclairage parfait du four, pas d’éblouissement, lampes halogènes
• Hauteurs de cuisson: 5
• Tiroir à ustensiles, chauffable
• Fonctions: Cuisson à la vapeur (sans pression), Humidité faible, Humidité
élevée, Régénérer, Air chaud, Air chaud ECO, Fonction pizza/tartes, Chaleur
supérieure et inférieure, Chaleur inférieure, Gril, Gril grand, Gril à air chaud,
Cuisson à basse température
• Programmes:Au Gratin, chaleur de sole, pain, chaleur traditionelle,
décongélation, lever la pâte, déshydratation, plats surgelés, vapeur (100%),
gril, Humidity High, Humidity Low, Humidity Medium, maintien à chaud,
chaleur tournante humide, fonction pizza, chauffe-plats, stérilisation, Slow
Cooking, cuisson sous vide, Steam regenerating, Steamify, chaleur tournante,
gril à circulation, Yoghurt function
• Cuisson automatique / cuisson traditionelle
• Cuisson professionnelle du pain
• Chauffage rapide commutable
• Programme de nettoyage à la vapeur
• Porte panoramique amovible - se démonte pour le nettoyage
• Sécurité enfants
• Mémoire en cas de panne de courant, min. 3 jours
• 1 grille (acier chromé)
• 1 plaque à pâtisserie émaillée, 1 plaque émaillée à bord haut, 1 ensemble
de récipients pour cuisson vapeur en acier chromé
Four encastrable SMS Four multifonctionnel Acier inox
EB7SL7KCN