User Manual

VORSICHT!
Halten Sie den Wassertank von heissen Oberflächen fern.
6.4 Einstellung: Steamify – Dampffunktion
Schritt
1
Schalten Sie den Backofen ein.
Schritt
2
Drücken Sie . Stellen Sie die Dampffunktion ein.
Schritt
3
Drücken Sie: . Im Display erscheinen die Temperatureinstellungen.
Schritt
4
Stellen Sie die Temperatur ein. Die Dampffunktion hängt von der eingestellten Tem‐
peratur ab.
Dampfgaren
50–100 °C
Zum Dampfgaren von Gemüse, Getreide, Hülsenf‐
rüchten, Meeresfrüchten, Terrinen und Löffeldes‐
serts.
Dampf zum Schmoren
105–130 °C
Zur Zubereitung von gedünstetem und geschmortem
Fleisch oder Fisch, Brot und Geflügel sowie Cheese‐
cake und Aufläufen.
Dampf zum sanften Überbacken
135–150 °C
Für Fleisch, Aufläufe, gefülltes Gemüse, Fisch und
Gratin. Durch die Kombination von Dampf und Hitze
werden Fleischstücke zart und saftig und erhalten ei‐
ne knusprige Oberfläche.
Wenn Sie den Timer einstellen, schaltet sich die Grill‐
funktion automatisch in den letzten Minuten des Gar‐
vorgangs ein, damit die Speise sanft überbacken
wird.
Dampf zum knusprig Backen und Bra‐
ten
155–230 °C
Für gebratene und gebackene Gerichte, Fleisch,
Fisch, Geflügel, gefülltes Blätterteiggebäck, Obstku‐
chen, Muffins, Gratin, Gemüse und Backwaren.
Wenn Sie den Timer einstellen und die Speise in die
erste Einschubebene schieben, schaltet sich die Un‐
terhitze automatisch in den letzten Minuten des Gar‐
vorgangs ein, damit die Speise einen knusprigen Bo‐
den bekommt.
Schritt
5
Drücken Sie: .
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TÄGLICHER GEBRAUCH