User Manual

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Roastbeef oder Fi‐
let: durch
1 cm dick Heissluftgrillen
170–180
1)
8–10
1)
Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Schulter/Nacken/
Schinkenstück
1–1.5 Heissluftgrillen 150–170 90–120
Kotelett/Rippchen 1–1.5 Heissluftgrillen 170–190 30–60
Hackbraten 0.75–1 Heissluftgrillen 160–170 50–60
Schweinshaxe
(vorgekocht)
0.75–1 Heissluftgrillen 150–170 90–120
Kalb
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Kalbsbraten 1 Heissluftgrillen 160–180 90–120
Kalbshaxe 1.5–2 Heissluftgrillen 160–180 120–150
Lamm
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Lammkeule/
Lammbraten/-
gigot
1–1.5 Heissluftgrillen 150–170 100–120
Lammrücken 1–1.5 Heissluftgrillen 160–180 40–60
Wild
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hasenrücken/
Hasenkeule
1 Heissluftgrillen
180–200
1)
35–55
Reh-/Hirschrü‐
cken
1.5–2 Konventionelle
Heizfunktion
180–200 60–90
Reh-/Hirsch‐
keule
1.5–2 Konventionelle
Heizfunktion
180–200 60–90
1)
Backofen vorheizen.
DEUTSCH 39