User Manual

Ofenfunktion Anwendung
Feuchte Heiss‐
luft
Diese Funktion dient
zum Energiesparen
beim Kochen. Weitere
Informationen finden
Sie im Kapitel „Hinwei‐
se und Tipps“,Feuchte
Heissluft. Die Back‐
ofentür sollte beim Ga‐
ren geschlossen wer‐
den, damit die Funkti‐
on nicht unterbrochen
wird und um sicherzu‐
stellen, dass der Ofen
möglichst energiespa‐
rend funktioniert. Bei
Verwendung dieser
Funktion kann die
Temperatur im Gar‐
raum von der einge‐
stellten Temperatur
abweichen. Durch die
Nutzung von Restwär‐
me kann die Heizleis‐
tung reduziert werden.
Weitere Empfehlun‐
gen zum Energiespa‐
ren finden Sie im Kapi‐
tel „Energieeffizienz“,
Energie sparen.Diese
Funktion wurde zur
Bestimmung der Ener‐
gieeffizienzklasse ge‐
mäss EN 60350-1 ver‐
wendet.
Feuchtigkeit,
Niedrig
Zum Backen von Brot,
zum Braten von gros‐
sen Fleischstücken
und zum Aufwärmen
von gekühlten und ge‐
frorenen Speisen.
Feuchtigkeit,
Hoch
Für Gerichte mit ei‐
nem hohen Feuchtig‐
keitsgehalt, zum Po‐
chieren von Fisch und
für die Zubereitung
von Eierstich und Ter‐
rinen.
Ofenfunktion Anwendung
Dampfgaren
Für Gemüse, Fisch,
Kartoffeln, Reis, Teig‐
waren oder besondere
Beilagen.
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die
Backofenbeleuchtung bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.
6.5 Sonderfunktionen
Ofenfunktio‐
nen
Anwendung
Warmhalten
Zum Warmhalten von
Gerichten.
Teller Wärmen
Zum Vorwärmen der
Teller vor dem Ser‐
vieren.
Einkochen
Zum Einkochen von
Gemüse, wie Gurken.
Dörren
Zum Dörren von in
Scheiben geschnitte‐
nen Früchten, Gemü‐
se und Pilzen.
Gärstufe
Die Dampffeuchtig‐
keit beschleunigt das
Aufgehen des Teigs
und verhindert das
Austrocknen der
Oberfläche, somit
bleibt der Teig ge‐
schmeidig.
Niedertemp.-
Automatik
Zum Zubereiten von
besonders zarten und
saftigen Braten.
DEUTSCH 15