User Manual

Ofenfunktion Anwendung
Feuchte Umluft
Diese Funktion dient
zum Energiesparen
beim Kochen. Bei Ver‐
wendung dieser Funk‐
tion kann die Tempe‐
ratur im Garraum von
der eingestellten Tem‐
peratur abweichen.
Die Restwärme wird
genutzt. Die Heizleis‐
tung kann reduziert
werden. Weitere Infor‐
mationen finden Sie
im Kapitel „Täglicher
Gebrauch“, Hinweise
zu Feuchte Umluft.
Feuchtigkeit,
niedrig
Zum Backen von Brot,
Braten von grossen
Fleischstücken und
zum Aufwärmen von
gekühlten und gefrore‐
nen Speisen.
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die
Backofenbeleuchtung bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.
6.5 Sonderfunktionen
Ofenfunktio‐
nen
Anwendung
Warmhalten
Zum Warmhalten von
Speisen.
Teller wärmen
Zum Vorwärmen der
Teller vor dem Ser‐
vieren.
Einkochen
Zum Einkochen von
Gemüse (z. B. Gur‐
ken).
Dörren
Zum Dörren von in
Scheiben geschnitte‐
nen Früchten, Gemü‐
se und Pilzen.
Ofenfunktio‐
nen
Anwendung
Gärstufe
Zur Beschleunigung
des Aufgehens von
Hefeteig. Verhindert
das Austrocknen der
Teigoberfläche und
hält den Teig elas‐
tisch.
Niedertempera‐
tur Garen
Zum Zubereiten von
zarten und saftigen
Braten.
Brot Backen
Verwenden Sie diese
Funktion, um beim
Backen von Brot und
Brötchen professio‐
nelle Ergebnisse zu
erhalten: knusprig,
braun und mit glänz‐
ender Kruste.
Regenerieren
Das Aufwärmen von
Speisen mit Dampf
verhindert die Aus‐
trocknung der Ober‐
fläche. Dies stellt ei‐
ne sanfte und gleich‐
mässige Wärme be‐
reit und belebt den
Geschmack sowie
das Aroma der Spei‐
sen, als ob sie frisch
zubereitet wären. Mit
dieser Funktion kön‐
nen Sie die Speisen
direkt auf einem Tel‐
ler aufwärmen. Sie
können mehrere Tel‐
ler gleichzeitig auf
verschiedenen Ein‐
schubebenen aufwär‐
men.
Auftauen
Zum Auftauen von
Speisen (Gemüse
und Früchte). Die
Auftauzeit hängt von
der Menge und Grös‐
se der Tiefkühlgerich‐
te ab.
DEUTSCH 15