User Manual
Table Of Contents
- INHALTSVERZEICHNIS
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN
- 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG
- 4. BEDIENFELD
- 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
- 6. TÄGLICHER GEBRAUCH
- 7. UHRFUNKTIONEN
- 8. AUTOMATIKPROGRAMME
- 9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN
- 11. RATSCHLÄGE UND TIPPS
- 11.1 Empfehlungen zum Garen
- 11.2 Türinnenseite
- 11.3 Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen
- 11.4 Backen
- 11.5 Backtipps
- 11.6 Backen auf einer Einschubebene
- 11.7 Aufläufe und Gratins
- 11.8 Feuchte Heissluft
- 11.9 Backen auf mehreren Ebenen
- 11.10 Niedertemp.-Automatik
- 11.11 Knusprig backen mit Pizza-/Wähenstufe
- 11.12 Braten
- 11.13 Braten
- 11.14 Grillstufe
- 11.15 Tiefkühlgerichte
- 11.16 Auftauen
- 11.17 Einkochen
- 11.18 Dörren
- 11.19 Brot Backen
- 11.20 Tabelle für „KT-Sensor“
- 11.21 Informationen für Prüfinstitute
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE
- 13. FEHLERSUCHE
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ
11.19 Brot Backen
Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Weissbrot 180 - 200 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Brioche 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Roggenbrot 190 - 210 50 - 70 2
Dunkles Brot 180 - 200 50 - 70 2
Vollkornbrot 170 - 190 60 - 90 2
11.20 Tabelle für „KT-Sensor“
Rindfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C)
Blutig Mittel Durch
Roastbeef 45 60 70
Lende 45 60 70
Rindfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger Mittel Mehr
Hackbraten 80 83 86
Schweinefleisch Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger Mittel Mehr
Schinken,
Braten
80 84 88
Kotelett (Rücken),
geräucherter Schweinerücken,
Kassler, pochiert
75 78 82
Kalb Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger Mittel Mehr
Kalbsbraten 75 80 85
Kalbshaxe 85 88 90
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