EB6PL80CN EB6PL80SP IT Forno Istruzioni per l’uso
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................8 4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................9 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.............................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.electrolux.com • • • • • • • • • Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. Non esercitare pressione sulla porta aperta.
ITALIANO • • abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici. Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione. Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo. • 2.5 Pulizia pirolitica AVVERTENZA! Rischio di lesioni/Incendi/ Emissioni chimiche (Fumi) in Modalità Pirolitica.
www.electrolux.com • Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura. 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.1 Panoramica 1 2 3 4 5 4 7 3 1 2 3 4 5 6 7 Pannello comandi Display Elemento riscaldante Luce Ventola Supporto ripiano, smontabile Posizioni dei ripiani 5 2 1 6 3.2 Accessori Leccarda Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti.
ITALIANO 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno. Tasto sensore 1 2 3 4 5 - Funzione Commento ACCESO / SPENTO Accensione e spegnimento del forno. Display Visualizza le impostazioni attuali del forno. Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura favoriti realizzato dall'utente. Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti. Acces‐ so diretto alle funzioni tempo.
www.electrolux.com 4.2 Display A B Menu C D 11:09 150° A. Ritorno al menù B. Funzione cottura attualmente impostata C. Temperatura attualmente impostata D. Orologio E. Start start E Altre spie del display: Simbolo Funzione Per modificare le dimensioni del testo Ulteriori opzioni Sensore della termosonda Pronto Da Servire Blocco 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 5.
ITALIANO 11 6. GUIDA RAPIDA 6.1 Utilizzo del touchscreen • • • • • • • • • • • Per scorrere il menù sfiorare lo schermo velocemente o spostare il dito sul display. La forza del movimento determina la velocità di movimento dello schermo. Lo scorrimento può arrestarsi da solo oppure essere arrestato immediatamente sfiorando il display. La funzione scelta si attiva non appena si solleva il dito dal display. Per attivare una funzione del menù, sfiorare il display all'altezza della funzione selezionata.
www.electrolux.com Impostazioni Base Riscaldamento ra‐ pido Assistenza Tecni‐ ca Ripristina le impo‐ stazioni Licenza Promemoria Puli‐ zia Versione software Display Suono Lingua Ora e Data Modalità DEMO 7. UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 7.1 Uso del forno Per far funzionare il forno è possibile usare: Modalità manuale Sarà possibile impostare una funzione cottura, la temperatura e il tempo di cottura manualmente. 7.2 Funzionamento del menù 1.
ITALIANO 13 Menù principale Voce menù Descrizione Voce menù Descrizione Funzioni Contiene un elenco delle funzioni cottura, speciali, dei program‐ mi di pulizia e favoriti. Cottura Guidata Contiene un elenco dei programmi di cot‐ tura automatici. Timer Contiene un elenco delle funzioni orolo‐ gio. Opzioni Contiene un elenco di opzioni aggiuntive per le funzioni Sicurezza, Lampadina, Pronto Da Servire, Set + Go. I più usati Mostra l'ultima funzio‐ ne utilizzata e quelle più utilizzate.
www.electrolux.com A B A. Ritorno al menù B. Finestra pop-up C. Ulteriori opzioni Au Gratin Show description Make shortcut in menu C 7.6 Sottomenu per: Funzioni Cottura Funzione cot‐ tura Applicazione Per cuocere il pane. Pane Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli ali‐ menti. Funzione cot‐ tura Applicazione Questa funzione è progettata per rispar‐ Cottura Ecoven‐ miare energia in fase di cottura.
ITALIANO Funzione cot‐ tura Applicazione Per preparare arrosti molto morbidi e suc‐ Cottura Ventila‐ culenti. ta Delicata Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura più intensa ed il fondo croccante. Impostare la temperatura di 20 40°C in meno rispetto alla Cottura tradizio‐ nale. Per cuocere e arrosti‐ re alimenti su una so‐ Cottura conven‐ la posizione della gri‐ zionale (Cottura glia.
www.electrolux.com 7.8 Sottomenu per: Pulizia Pirolisi Rapi‐ da 1 ora per uno sporco ri‐ dotto. La pulizia per pi‐ rolisi trasforma i residui difficili in cenere per po‐ terli facilmente elimina‐ re dal forno con un pan‐ no. Pirolisi Nor‐ male 1 ora e 30 min per uno sporco normale. La pu‐ lizia per pirolisi trasfor‐ ma i residui difficili in cenere per poterli facil‐ mente eliminare dal for‐ no con un panno. 2 ore e 30 min per uno sporco elevato.
ITALIANO 17 7.11 Sottomenù per: Timer A B A. B. C. D. E. C 4 32 3 31 Duration 2h 30min 1 29 Start 09:03 Ritorno al menù Durata attualmente impostata Ripristina durata Fine cottura Orario di avvio 0 28 End 11:33 E D Voce menù Descrizione Impostare il contaminuti Per impostare ed avviare il conto alla rovescia, il timer appare sullo schermo principale e viene emesso un allarme al termine del conto alla ro‐ vescia. Il timer non interrompe la cottura e può essere usato anche a forno spento.
www.electrolux.com Voce menù Descrizione Luce Acceso / Spento Per accendere o spegnere la lampadina del for‐ no. Sicurezza Bambini Acceso / Spen‐ to Una volta attivato, blocca lo schermo, tutti i tasti e la porta. Essi rimangono bloccati sia in posi‐ zione di Accensione che di Spegnimento. Per sbloccare, sfiorare il display e seguire le istru‐ zioni. Una volta sbloccati, andranno bloccati di nuovo tramite il menù.
ITALIANO 3. Impostare la funzione: Impostare durata. 4. Scegliere: Opzioni / Set + Go. Sfiorare il messaggio sul display o premere un tasto sensore (ad eccezione di ). Si avvia la funzione cottura impostata. Se si preme prima dell'avvio della funzione, questa si disattiva. Al termine della funzione cottura, viene emesso un segnale acustico. • • La funzione: Sicurezza Bambini è attiva quando è in funzione una funzione cottura e una volta spento il forno.
www.electrolux.com 7.18 Sottomenu per: VarioGuide A A. B. C. D. B Cake and Pastry Ritorno al menù Categoria cibo Libro delle ricette e VarioGuide Ulteriori opzioni Cookbook VarioGuide D C Un libro di cucina contenente fantasiose ricette automatiche e una funzione VarioGuide con le impostazioni da noi consigliate per le vostre pietanze. L'ora e la temperatura per la funzione VarioGuide possono essere regolate in base alle proprie esigenze.
ITALIANO Voce menù 21 Descrizione Ora e Data Time Impostare l'ora e la data e le altre Imposta o regola l'ora. opzioni relative alla visualizzazione Data dell'ora. Imposta o regola la data. Formato Scegliere il formato orario preferito: HH:MM op‐ pure AM/PM. Versione orologio Stabilisce l'aspetto dell'orologio quando il forno è spento. Modalità DEMO Solo per uso nei negozi. Quando attiva, le resistenze sono discon‐ nesse e viene visualizzata sullo schermo.
www.electrolux.com 3. Per accendere la funzione, sfiorare: Start. Al termine della funzione un messaggio appare sul display. A B C 11:09 Calzone A. B. C. D. E. Ricetta Tempo residuo Orologio Stop Temperatura 4min58s °C Stop E D 8.3 Sottomenu per: Libro delle ricette Menu/Cottura Guidata/Libro delle ricette o sfiorare: La funzione dispone di un elenco di ricette con le impostazioni ottimali del forno. Le ricette sono fisse e non è possibile cambiarle.
ITALIANO Categoria cibo 23 Piatto Pizza e Quiche Pizza Crostata Di Cipolle Quiche Lorraine Crostata Al Formaggio Pierogi Torta Di Formaggio Flan al formaggio Torta e Pasticceria Torta Alle Mandorle Brownies Torta Alle Carote Torta Al Formaggio Torta Alla Frutta Crostata Di Frutta Focaccia alle mele Torta Al Limone Muffins Ciambella Torta Savarin Torta Con Lievito In Polve‐ re Torta Streusel Torta Svedese Crostata Dolce Torta Alle Carote Pane e Panini Panini, dolci Pane Integrale Pane Bianco Pan
www.electrolux.com Piatto Piatto Costolette Di Maia‐ le Ali fresche Ali surgelate Pollo Stinco precotto Cosce fresche Coscia Cosce surgelate Lombo Metà Intero Maiale Lombo Anatra - Lombo di maiale affumicato Oca - Coppa Tacchino - Spalla Arrosto Categoria cibo: Carne Piatto Manzo Brasato Stinco Vitello Arrosto Polpettone Cosciotto Al Sangue Arrosto Al Sangue Roastbeef Medio Agnello Sella Medio Cosciotto, cott.me‐ dia Ben Cotto Cosciotto, cott.
ITALIANO Categoria cibo: Pietanze Al Forno Piatto Piatto Lasagne Brioche - Lasagne/Cannelloni surgelati Torta Margherita - Pasta al forno Tortino svizzero, dolce - Patate Gratinate Verdure gratinate Torta Alle Mandor‐ le Dolci Muffins - Pasticceria - Strisce Di Pasta - Fondo sottile Bigné - Farcitura supple‐ mentare Pasticcini Di Sfo‐ glia - Congelato Eclair - Americana surge‐ lata Macarons - Biscotti Di Pasta Frolla - Fresca Pizzette surgelate Dolce Di Natale - Baguett
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ITALIANO Categorie cibo: carne, pollame e pesce 1. Accendere il forno. 2. Mettere la punta della termosonda al centro della carne o del pesce, ove possibile nella parte più spessa. Verificare che almeno 3/4 della termosonda siano all'interno della pietanza. 3. Inserire la spina della termosonda nella presa sulla parete anteriore del forno. Il display mostra il simbolo della termosonda. 4. Impostare la temperatura interna. 5. Impostare la funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno.
www.electrolux.com C. Funzione cottura attualmente impostata D. Temperatura attualmente impostata E. Temperatura attuale all'interno del forno F. Stop G. Temperatura termosonda attualmente impostata 9.2 Inserimento degli accessori Ripiano a filo: Il display mostra il simbolo della termosonda. 6. Impostare la temperatura interna. 7. Impostare la funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno. Quando il piatto raggiunge la temperatura impostata viene emesso un segnale acustico.
ITALIANO 29 Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Spegnimento automatico Per ragioni di sicurezza, il forno si disattiva automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione cottura e non si modifica la temperatura del forno. Température (°C) Spegnimento (ore) 30 - 115 12.
www.electrolux.com Collocare piatti e pietanze in modo omogeneo sul ripiano a filo. Usare il primo livello griglia. Dopo metà della cottura, invertire le posizioni dei piatti. 11.3 Cottura • • Usare la temperatura più bassa la prima volta. È possibile prolungare i tempi di cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su più livelli. • • I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. Non serve modificare la temperatura in caso di rosolature diverse.
ITALIANO 31 11.5 Cottura su un solo livello Cottura in stampi Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Funzione Torte lievitate Cottura con‐ guarnite (ad es. venzionale formaggio mor‐ bido, panna, crema) Température (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia 160 - 1801) 40 - 60 3 Température (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO Alimenti Funzione Température (°C) Verdure farcite Cottura Ventila‐ 160 - 170 ta 33 Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia 30 - 60 1 1) Preriscaldare il forno. 11.7 Cottura Ecoventilata Alimenti Température (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Meringhe 80 - 100 Macarons Posizione della griglia 2 posizioni 3 posizioni 130 - 170 1/4 - 100 - 120 40 - 80 1/4 - Biscotti con pa‐ 160 - 170 sta lievitata 30 - 60 1/4 - Pasticcini di pa‐ 170 - 1801) sta sfoglia 30 - 50 1/4 - Panini 20 - 30 1/4 - 180 1) Preriscaldare il forno. 11.9 Cottura Ventilata Delicata Questa funzione consente di preparare carne e pesce morbidi e teneri.
ITALIANO Alimenti Quantità (kg) Rosolatu‐ Température ra su tutti (°C) i lati (min.) Posizio‐ ne della griglia Tempo (min.) Lombo, pezzo unico 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150 Nierstück 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150 Alimenti Quantità (kg) Rosolatu‐ Température ra su tutti i (°C) lati (min.) Posizio‐ ne della griglia Tempo (min.) Filetto rosato 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110 Lombo, pezzo unico 1. -0 1.5 4 80 - 90 2 150 - 170 Nierstück 1.0 - 1.
www.electrolux.com Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura. La carne con cotenna può essere arrostita nella teglia senza coperchio. • • • Girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura). arrostire le carni tenere nella teglia con il coperchio, o usare l'apposito sacchetto per arrostire. arrostire grandi tranci di carne e pesce (1 kg o più).
ITALIANO Alimenti Quantità (kg) Funzione Température (°C) Tempo (min.) Doppio Grill Ventilato 160 - 180 120 - 150 Funzione Température (°C) Tempo (min.) Cosciotto di 1 - 1.5 agnello/Arrosto di agnello Doppio Grill Ventilato 150 - 170 100 - 120 Sella di agnello 1 - 1.5 Doppio Grill Ventilato 160 - 180 40 - 60 Stinco di Vitello 1.5 - 2 Agnello Alimenti Quantità (kg) Selvaggina Alimenti Quantità (kg) Funzione Température (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Pesce Alimenti Quantità (kg) Funzione Température (°C) Tempo (min.) Pesce intero fi‐ no ad 1 kg 1 - 1.5 Cottura con‐ venzionale 210 - 220 40 - 60 11.13 Grill Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti. Inserire la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso. Grill Alimenti Température (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Température (°C) 39 Tempo (min.) Posizione della griglia Lasagne/Cannelloni 160 - 180 surgelati 40 - 60 2 Formaggio fuso 170 - 190 20 - 30 3 Ali Di Pollo 190 - 210 20 - 30 2 Pasti pronti congelati Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Mennyi‐ ség Tempo di scongela‐ mento (min.) Tempo di scongela‐ mento ulte‐ riore (min.) Remarques Burro 250 g 30 - 40 10 - 15 - Panna 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Montare la panna ancora un po’ congelata. Gateau 1,4 kg 60 60 - 11.16 Marmellate/Conserve Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo.
ITALIANO 41 Alimenti Température (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cot‐ tura a 100 °C in (min.) Concombres 160 - 170 50 - 60 - Ortaggi misti in agrodolce 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cavolo rapa/Piselli/ Asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lasciare riposare nel forno spento. 11.17 Asciugatura • • Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno.
www.electrolux.com Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pane Bianco 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Pane Di Segale 190 - 210 50 - 70 2 Pane nero 180 - 200 50 - 70 2 Pane integrale 170 - 190 60 - 90 2 11.
ITALIANO Castrato/Agnello Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Cosciotto di castrato 80 85 88 Lombo di castrato 75 80 85 Cosciotto di agnello, Arrosto di agnello 65 70 75 Selvaggina Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Lombata di coniglio Sella di capriolo 65 70 75 Coscia di lepre, Lepre intera, Cosciotto di cervo 70 75 80 Pollame Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Pollo (intero / metà / petto) 80 83 86 Anatra (intera / metà), Tacchino (intero / petto)
www.electrolux.com Casseruole - Dolci Temperatura interna (°C) Casseruola di pane bianco con / senza frutta, Casseruola di porridge di ri‐ so con / senza frutta, Casseruola di spaghetti dolci Meno Medio Altri 80 85 90 11.20 Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente a EN 60350-1:2013 e IEC 60350-1:2011. Cottura su un livello. Cottura in stampi Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.
ITALIANO 45 Cottura multilivello. Biscotti Alimenti Funzione Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 2 po‐ 3 po‐ sizio‐ sizio‐ ni ni Frollini al burro/Stri‐ sce di pasta Cottura Ventilata 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Dolcetti (20 per la‐ miera dolci) Cottura Ventilata 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Preriscaldare il forno. Grill Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti. Durate la cottura al grill usare l'impostazione massima della temperatura. Alimenti Funzione Tempo (min.
www.electrolux.com 2. Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla. 1 Opzione Descrizione Pirolisi Rapi‐ da 1 h per un grado di sporco lieve Pirolisi Nor‐ male 1 h 30 min per un grado di sporco medio Pirolisi Inten‐ sa 3 h per un grado di sporco ele‐ vato 2 Installare gli accessori rimossi al contrario della procedura indicata. 12.3 Pulizia pirolitica È possibile pulire il forno usando la pulizia per pirolisi.
ITALIANO 3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa 70°). 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla fino ad allontanarla dal forno mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di un panno morbido steso su una base stabile. 6. Afferrare sui due lati la guida della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto.
www.electrolux.com 2. Pulire il rivestimento di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una alogena, da 230 V, 40 W, termoresistente fino a 300°C. 4. Montare il rivestimento di vetro. Lampadina laterale 1. Togliere il supporto del ripiano di sinistra per avere accesso alla lampadina. 2. Servirsi di un oggetto stretto e spuntato (come ad esempio un cucchiaino da cucina) per rimuovere la calotta di vetro. 3. Pulire il rivestimento di vetro. 4.
ITALIANO 49 Problema Possibile causa Rimedio Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampada non si accen‐ de. La lampada è guasta. Sostituire la lampada. Il display visualizza il mes‐ saggio di errore "F....." Errore elettronico. Contattare un Centro di Assistenza Autorizzato.
www.electrolux.com Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità Volume 71 l Tipo di forno Forno a incasso Massa EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni. 14.
ITALIANO 15. CH 51 GARANZIA Servizio clienti Servizio dopo vendita Industriestrasse 10 5506 Mägenwil Le Trési 6 1028 Préverenges Via Violino 11 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke Schlossstrasse 1 4133 Pratteln Comercialstrasse 19 7000 Chur Vendita pezzi di ricambio Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Consulenza specialistica/Vendita Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel.
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