User Manual

Ofenfunktion Anwendung
Teller wärmen
Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren.
Auftauen
Zum Auftauen von Speisen (Gemüse und Früchte). Die Auftauzeit hängt
von der Menge und Grösse der Tiefkühlgerichte ab.
Überbacken
Für Gerichte wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Zum Gratinieren und Über‐
backen.
Niedertemperatur
Garen
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
Warmhalten
Zum Warmhalten von Speisen.
Feuchte Umluft
Diese Funktion dient zum Energiesparen beim Kochen. Bei Verwendung
dieser Funktion kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten
Temperatur abweichen. Es wird die Restwärme genutzt. Die Heizleistung
kann reduziert werden. Weitere Informationen zu folgenden Themen fin‐
den Sie im Kapitel „Täglicher Gebrauch“: Feuchte Umluft.
Dampf-Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Feuchtigkeit, nied‐
rig
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel, Ofengerichte und Auf‐
lauf. Durch die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke
zart und saftig und erhalten eine knusprige Oberfläche.
Regenerieren
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhindert die Austrocknung der
Oberfläche. Dies stellt eine sanfte und gleichmässige Wärme bereit und
belebt den Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als ob sie frisch
zubereitet wären. Diese Funktion dient dazu, Gerichte direkt im Teller auf‐
zuwärmen. Sie können mehr als einen Teller gleichzeitig aufwärmen, in‐
dem Sie verschiedene Einschubebenen benutzen.
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TÄGLICHER GEBRAUCH