User Manual

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Kotelett/Rippchen 1–1.5 Heissluftgrillen 170–180 60–90
Hackbraten 0.75–1 Heissluftgrillen 160–170 50–60
Schweinshaxe
(vorgekocht)
0.75–1 Heissluftgrillen 150–170 90–120
Kalb
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Kalbsbraten 1 Heissluftgrillen 160–180 90–120
Kalbshaxe 1.5–2 Heissluftgrillen 160–180 120–150
Lamm
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Lammkeule/
Lammbraten/-
gigot
1–1.5 Heissluftgrillen 150–170 100–120
Lammrücken 1–1.5 Heissluftgrillen 160–180 40–60
Wild
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hasenrücken/
Hasenkeule
1 Konventionelle
Heizfunktion
230
1)
30–40
Reh-/Hirschrü‐
cken
1.5–2 Konventionelle
Heizfunktion
210–220 35–40
Reh-/Hirsch‐
keule
1.5–2 Konventionelle
Heizfunktion
180–200 60–90
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Geflügelteile 0.2–0.25 Heissluftgrillen 200–220 30–50
Poulethälfte 0.4–0.5 Heissluftgrillen 190–210 35–50
Poulet, Poular‐
de
1–1.5 Heissluftgrillen 190–210 50–70
Ente, ganz 1.5–2 Heissluftgrillen 180–200 80–100
DEUTSCH 31