User Manual

Sobald der Ofen die eingestellte
Temperatur erreicht hat, ertönt der
Signalton.
4. Nach 10 Minuten stellt der Backofen
automatisch eine niedrigere
Temperatur ein.
Der Backofen fährt mit der Funktion
Warmhalten fort.
Rindfleisch
Speise Menge (kg) Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
Temperatur
(°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Dauer
(Min.)
Filet, mittel 1.0–1.5 2 80–90 2 90–110
Roastbeef, mit‐
tel
1.0–1.5 4 80–90 2 180–240
Kalb
Speise Menge (kg) Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
Temperatur
(°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Dauer
(Min.)
Filet, rosa 1.0–1.5 2 80–90 2 90–120
Lendenstück 1.0–1.5 4 80–90 2 120–150
Nierstück 1.0–1.5 4 80–90 2 120–150
Schweinefleisch
Speise Menge (kg) Anbratzeit
pro Seite
(Min.)
Temperatur
(°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Dauer
(Min.)
Filet, rosa 1.0–1.5 2 80–90 2 90–110
Lendenstück 1. -0 1.5 4 80–90 2 150–170
Nierstück 1.0–1.50 4 80–90 2 150–170
11.10 Knusprig backen mit Pizza-/Wähenstufe
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Pizza (dünn)
200–230
1)
15–20 2
Pizza (dick) 180–200 20–30 2
Törtchen 180–200 40–55 1
Spinatquiche 160–180 45–60 1
Quiche Lorraine/
Wähe
170–190 45–55 1
Apfelkuchen, ge‐
deckt
150–170 50–60 1
DEUTSCH 29