EB6GL50QSP IT Forno Istruzioni per l’uso
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7 4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................8 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.............................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite. Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. Non esercitare pressione sulla porta aperta.
ITALIANO • abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici. Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione. 2.5 Cottura a vapore AVVERTENZA! Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura. • • Il vapore che fuoriesce può provocare ustioni: – Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando la funzione è attiva. Può fuoriuscire vapore.
www.electrolux.com 3.2 Accessori Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Ripiano a filo Sensore alimenti Per pentole, torte in stampo, arrosti. Per misurare la temperatura all'interno delle pietanze. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Leccarda 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.
ITALIANO 9 I tasti sensore consentono di far funzionare l'apparecchiatura. Tasto sensore Funzione Commento Display Visualizza le impostazioni del forno. 2 ACCESO / SPENTO Accensione e spegnimento del forno. 3 Funzioni Cottura Premere il tasto sensore una volta per sceglie‐ o Cottura Guida‐ re una funzione cottura o il menu: Cottura Gui‐ ta data. Premere nuovamente il tasto sensore per spostarsi fra i menu: Funzioni Cottura, Cottura Guidata.
www.electrolux.com 4.2 Display A B C E D A. B. C. D. E. Funzione cottura Imposta ora Indicatore riscaldamento Temperatura Durata od orario fine di una funzione Altre spie del display: Simbolo Funzione Contaminuti La funzione è operativa. Imposta ora Sul display compare l'ora attuale. Durata Il display mostra il tempo necessario per la cottura. Orario Fine Il display mostra l'orario di fine cot‐ tura. Temperatura Il display mostra la temperatura.
ITALIANO 5.2 Primo collegamento Una volta collegato il forno alla rete o dopo un'interruzione di corrente bisogna impostare la lingua, il contrasto, la luminosità display e l'ora. 1. Premere valore. o per impostare il 2. Premere per confermare. Durezza dell'acqua 11 5.3 Impostazione del livello di durezza dell'acqua Quando si collega l'apparecchiatura alla rete elettrica è necessario impostare il livello di durezza dell'acqua.
www.electrolux.com Voce simbolo / Applicazione menu Pulizia Contiene un elenco di programmi di puli‐ zia. Impostazioni Base Usato per impostare la configurazione del‐ l'apparecchiatura. Funzioni Spe‐ ciali Contiene un elenco di funzioni di cottura aggiuntive. Contiene indicazioni Cottura Guidata sulle impostazioni consigliate per il for‐ no per un'ampia gamma di pietanze. Selezionare un piatto e avviare il processo di cottura.
ITALIANO 13 Voce simbolo / Descrizione menu Voce simbolo / Descrizione menu Codice di attivazione/ Modalità DEMO disattivazione: 2468. Permette di ripristina‐ Impostazioni Di re tutte le impostazio‐ ni di fabbrica. Fabbrica Mostra la versione Assistenza Tec‐ del software e la con‐ figurazione. nica 6.3 Sottomenu per: Pulizia Simbolo Voce menù Descrizione Svuotamento Serbatoio Procedura per la rimozione dell'acqua residua dalla relativa vaschetta dopo aver utilizzato le funzioni vapore.
www.electrolux.com Funzione cot‐ Applicazione tura Funzione cot‐ Applicazione tura Per cuocere torte dal fondo croccante e Cottura Finale conservare gli alimen‐ ti. Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di Umidità Bassa carne di grandi dimen‐ sioni e per riscaldare alimenti conservati in frigorifero e surgelati. Cottura Eco‐ ventilata Questa funzione è progettata per rispar‐ miare energia in fase di cottura.
ITALIANO Funzione cot‐ tura Pane Applicazione Utilizzare questa fun‐ zione per preparare pane e panini con ri‐ sultati simili a quelli professionali in termi‐ ni di croccantezza, colore e brillantezza della crosta. Il riscaldamento pie‐ tanze col vapore im‐ Rigenera A Va‐ pedisce che la super‐ ficie si secchi. Il calo‐ pore re viene distribuito in modo delicato e uni‐ forme, il che consen‐ te di recuperare il ca‐ lore e l'aroma delle pietanze come se fossero stati appena preparati.
www.electrolux.com Piatto Piatto Al Sangue Cosciotto di agnel‐ lo Al Sangue Roastbeef Arrosto di agnello Medio Medio Agnello Coscia agnello, cott. media Ben Cotto Ben Cotto Manzo Alla Scan‐ dinava Coscia agnello, Al Sangue cott.
ITALIANO 17 Categoria cibo: Pizza/Quiche Piatto Piatto Pizza sottile Bigné - Pizza, farc.
www.electrolux.com 6.
ITALIANO 9. Dopo la Cottura a vapore, il vapore si può condensare sulla parte inferiore della cavità. Asciugare sempre la parte inferiore della cavità quando il forno è freddo. Lasciare che il forno si asciughi completamente con la porta aperta. Per velocizzare l'asciugatura è possibile chiudere la porta e riscaldare il forno con la funzione: Cottura Ventilata a una temperatura di 150°C per circa 15 minuti. 6.9 Indicatore riscaldamento Quando si accende una funzione cottura, compare una barra sul display.
www.electrolux.com 7.2 Impostazione delle funzioni orologio Prima di utilizzare le funzioni: Durata, Orario Fine, è necessario impostare dapprima la funzione cottura e la temperatura. Il forno si spegne in modo automatico. È possibile utilizzare le funzioni: Durata e Orario Fine contemporaneamente, se si desidera attivare e disattivare automaticamente il forno in un determinato orario, successivamente. Le funzioni: Durata e Orario Fine non funzionano quando si utilizza la termosonda. 1.
ITALIANO 21 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 9.1 Sensore alimenti Il sensore misura la temperatura all'interno della pietanza. Quando la pietanza raggiunge la temperatura impostata l'apparecchiatura si disattiva. Le due temperature da impostare sono: • • la temperatura del forno (minimo 120 °C), la temperatura interna della pietanza. ATTENZIONE! Usare solo il sensore del cibo fornito in dotazione e componenti di ricambio originali.
www.electrolux.com Categoria cibo: stufato 1. Accendere il forno 2. Mettere la metà degli ingredienti in un piatto di cottura. 3. Inserire la punta del sensore degli alimenti esattamente al centro della pentola. Il sensore degli alimenti dovrebbe essere stabilizzato in un punto in fase di cottura. Usare un ingrediente solido per ottenere questo risultato. Usare il bordo del piatto di cottura per supportare l'impugnatura in silicone del sensore degli alimenti.
ITALIANO 23 Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Favoriti Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menù: Favoriti. È possibile memorizzare 20 programmi. Salvare un programma 1. Accendere il forno. 2.
www.electrolux.com Per disattivare la funzione premere . Il display mostra un messaggio. Premere nuovamente confermare. , quindi per Quando si spegne il forno, anche la funzione si disattiva. 10.4 Set + Go La funzione permette di impostare una funzione cottura (o programma) e di usarla più tardi, sfiorando un simbolo qualsiasi. • • 10.5 Spegnimento automatico Per ragioni di sicurezza, il forno si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva 12.5 120 - 195 8.
ITALIANO 25 seguenti tabelle mostrano le impostazioni consigliate per temperatura, tempo di cottura e ripiano griglia per determinate tipologie di cibo. La funzione consente di riscaldare piatti e portate prima di servirli in tavola. La temperatura si viene impostata automaticamente su 70 °C. Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile. Collocare piatti e pietanze in modo omogeneo sul ripiano a filo. Utilizzare la posizione del primo ripiano.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Patate gratinate 160 - 170 50 - 60 2 Pasta al forno 170 - 190 40 - 50 2 Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Tipi di pane diffe‐ renti 500 - 1.000 g 180 - 190 45 - 60 2 Panini 180 - 210 25 - 35 2 Panini pronti da mettere in forno 200 15 - 20 2 Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g 200 15 - 20 2 Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g, surgelate 200 25 - 35 2 11.
ITALIANO Risultati di cottura Causa possibile La torta si affloscia e diventa inzuppata o striata. La temperatura del forno è La prossima volta impostare la troppo alta. temperatura del forno legger‐ mente inferiore. 27 Rimedio La temperatura del forno è La prossima volta impostare un troppo alta e il tempo di tempo di cottura più lungo e cottura troppo corto. una temperatura del forno infe‐ riore. La torta è troppo asciutta. La temperatura del forno è La prossima volta impostare troppo bassa.
www.electrolux.com Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia Treccia/Corona Cottura con‐ venzionale 170 - 190 30 - 40 3 Dolci di Natale Cottura con‐ venzionale 160 - 1801) 50 - 70 2 Pane (di sega‐ le): 1. Primi 20 minuti: 2. Quindi, passare a: Cottura con‐ venzionale 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
ITALIANO Alimenti Funzione Temperatura (°C) 29 Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia Pasticcini di pa‐ Cottura Ventila‐ 170 - 1801) sta sfoglia ta 20 - 30 3 Panini 190 - 2101) 10 - 25 3 Cottura con‐ venzionale 1) Preriscaldare il forno. 11.9 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torta di mele, preparata con 160 - 170 pasta lievitata (stampo per dolci rotondo) 70 - 80 3 Pane bianco 55 - 70 3 190 - 200 11.11 Cottura multilivello Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata. Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 3. Selezionare la funzione: Cottura Ventilata Delicata . Sarà possibile impostare una temperatura del forno compresa fra gli 80°C e i 150°C per i primi 10 minuti. La temperatura predefinita è 90 °C. Impostare la temperatura al centro finale. Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, viene emesso il segnale. 4. Dopo 10 minuti, il forno imposta automaticamente una temperatura più bassa. Il forno continua a funzionare con la funzione Scaldavivande.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torte 180 - 200 40 - 55 1 Flan di spinaci 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine / Flan svizzero 170 - 190 45 - 55 1 Torta di mele, rico‐ perta 150 - 170 50 - 60 1 Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 1 Pane non lievitato 210 - 2301) 10 - 20 2 Tortino di pasta sfo‐ 160 - 1801) glia 45 - 55 2 Flammekuchen 210 - 2301) 15 - 25 2 Pierogi 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Preriscaldare il forno.
ITALIANO Alimenti Quantità (kg) Funzione Arrosto di manzo o filetto: ben cotto spessore 1 cm Doppio Grill Ventilato 33 Temperatura (°C) Tempo (min.) 170 - 1801) 8 - 10 1) Preriscaldare il forno. Maiale Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Spalla/Coppa/ Taglio di prosciut‐ to per arrosto 1 - 1.5 Doppio Grill Ventilato 150 - 170 90 - 120 Braciola/costoletta 1 - 1.5 Doppio Grill Ventilato 170 - 190 30 - 60 Polpettone 0.
www.electrolux.com Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Coscia di ca‐ priolo 1.5 - 2 Cottura con‐ venzionale 180 - 200 60 - 90 1) Preriscaldare il forno. Pollame Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Porzioni di pol‐ lame 0.2 - 0.25 Doppio Grill Ventilato 200 - 220 30 - 50 Mezzo pollo 0.4 - 0.5 Doppio Grill Ventilato 190 - 210 40 - 50 Pollo, pollastra 1 - 1.5 Doppio Grill Ventilato 190 - 210 50 - 70 Anatra 1.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) 35 Posizione del‐ la griglia 1° lato 2° lato Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Pesce intero, 0,5-1 kg 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 11.17 Cibi Congelati Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del‐ la griglia Baguette Cottura con‐ venzionale secondo le in‐ dicazioni del produttore secondo le in‐ dicazioni del produttore 3 Flan di frutta Cottura con‐ venzionale secondo le in‐ dicazioni del produttore secondo le in‐ dicazioni del produttore 3 1) Le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura. 11.18 Scongelamento • • • Scartare la confezione e sistemare il cibo su un piatto.
ITALIANO 37 Frutta morbida Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cot‐ tura a 100 °C in (min.) Fragole/Mirtilli/ Lamponi/Uva spina matura 160 - 170 35 - 45 - Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cot‐ tura a 100 °C in (min.) 35 - 45 10 - 15 Frutta con noccioli Alimenti Pere/Mele cotogne/ 160 - 170 Prugne Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.
www.electrolux.com Frutta Alimenti Temperatura (°C) Tempo (h) Prugne 60 - 70 Albicocche Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 11.21 Pane Si sconsiglia di preriscaldare. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Maiale Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Arista (sella), Lombo di maiale affumicato, Lombo affumicato al vapore 75 78 82 Vitello Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Arrosto di vitello 75 80 85 Stinco di Vitello 85 88 90 Castrato/Agnello Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Cosciotto di castrato 80 85 88 Lombo di castrato 75 80 85 Cosciotto di agnello, Arrosto di agnello 65 70 75 Selvaggina Temperatura interna (°C) Meno Medio Altri Lombata
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ITALIANO Alimenti Funzione Tempo (min.) Posizione della griglia Toast Grill 1-3 5 Bistecca di manzo Grill 24 - 301) 4 41 1) Girare a metà tempo. 12. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 12.1 Note sulla pulizia Agenti di pulizia Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido imbevuto di acqua tiepida e detergente delicato. Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un agente detergente dedicato.
www.electrolux.com 1. Riempire la vaschetta dell'acqua fino al livello massimo (circa 950 ml) finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messaggio. 2. Scegliere la funzione Pulizia a vapore nel menù: Pulizia. Pulizia A Vapore - la durata della funzione è di circa 35 minuti. a) Vaporizzare un detergente idoneo in maniera uniforme nella cavità del forno sia sulle parti smaltate che in acciaio. b) Attivare la funzione.
ITALIANO Se la funzione Decalcificazione non viene eseguita correttamente, il display mostra un messaggio che indica di ripeterla. Se il forno è umido o bagnato, asciugarlo con un panno asciutto. Lasciare che il forno si asciughi completamente con la porta aperta. 12.7 Promemoria trattamento anticalcare Due promemoria ricordano di eseguire il trattamento anticalcare: Decalcificazione. Questi promemoria si attivano ogni volta che si spegne l'apparecchiatura.
www.electrolux.com Passag‐ gio 1 Aprire completamente la porta. Passag‐ gio 2 Sollevare e premere le le‐ ve di serraggio (A) sulle due cerniere. A A Passag‐ gio 3 Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un ango‐ lo di circa 70°). Afferrare la porta su entrambi i lati e tirarla fino ad allonta‐ narla dal forno mantenendo un'inclinazione verso l'alto. Poggiare la porta con il lato esterno rivolto verso il basso su un panno morbido su una su‐ perficie stabile.
ITALIANO 45 cucchiaino da cucina) per rimuovere la calotta di vetro. Lampadina superiore 1. Girare il rivestimento di vetro della lampada per toglierla. 2. Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una alogena, da 230 V, 40 W, termoresistente fino a 300°C. 4. Montare l’anello in metallo sulla calotta di vetro. 5. Montare il rivestimento di vetro. Lampadina laterale 1. Togliere il supporto del ripiano di sinistra per avere accesso alla lampadina. 2.
www.electrolux.com Problema Causa possibile Rimedio Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è at‐ Fare riferimento al capitolo tiva. "Utilizzo della Sicurezza bambini". Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare che l'interruttore differenziale (salvavita) sia la causa del malfunziona‐ mento. Nel caso in cui il fu‐ sibile continui a scattare, ri‐ volgersi ad un elettricista qualificato. La lampadina non si ac‐ cende. La lampadina è guasta. Sostituire la lampadina.
ITALIANO Problema Causa possibile 47 Rimedio Al termine della procedura La vaschetta dell'acqua anticalcare non è presente non è stata riempita com‐ acqua all'interno della lec‐ pletamente. carda. Verificare che la vaschetta contenga il prodotto anti‐ calcare/acqua. Eseguire nuovamente la procedura. Sul fondo della cavità è La leccarda si trova sul li‐ presente dell'acqua sporca vello errato. al termine del ciclo antical‐ care. Rimuovere l'acqua residua e il prodotto anticalcare dal fondo del forno.
www.electrolux.com 14. EFFICIENZA ENERGETICA 14.1 Informazioni sul prodotto e Scheda informativa sul prodotto* Nome fornitore Electrolux Identificativo modello EB6GL50QSP 944271431 Indice di efficienza energetica 81.2 Classe di efficienza energetica A+ Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 1.09 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.
ITALIANO Quando la durata di cottura è superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo 3-10 minuti prima della fine del processo di cottura. Il calore residuo all'interno del forno proseguirà la cottura. Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti. Tenere in caldo gli alimenti Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per usare il calore residuo e tenere calda la pietanza. La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display. 15.
www.electrolux.com apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza. * Per la Svizzera: Dove portare gli apparecchi fuori uso? In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS oppure ai riciclatori ufficiali della SENS. La lista dei centri di raccolta ufficiali della SENS è visibile nel sito www.erecycling.
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