Recipe Book

1. PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
1.1 Programmi automatici
I programmi automatici forniscono
impostazioni ottimali per ciascun tipo di
carne o per altre ricette.
• Programmi carne con la funzione:
Peso Automatico (menu: Ricette) -
Questa funzione calcola
automaticamente la durata
dell'arrostitura. Per utilizzarla è
necessario inserire il peso del cibo.
• Programma Automatico (menu:
Ricette) — Questa funzione utilizza
valori predefiniti per un piatto.
Pietanze con la funzione:
Peso Automatico
Carne
Pietanze con la funzione:
Peso Automatico
Arrosto di vitello
Arrosto di agnello
Arrosto di selvaggina
Tacchino intero
1.2 Categorie
Nel menu Ricette i piatti vengono
suddivisi in più categorie:
• Scongelamento
• Cottura/Fusione
• Maiale/Vitello
• Manzo/Selvaggina/Agnello
• Pollame
• Pesce
• Torta
• Pizza/Pasticcio/Pane
• Sformati/Gratinati
• Dessert
2. SCONGELAMENTO
2.1 Scongelamento Pesce
Appoggiare il pesce surgelato su un
piatto capovolto e mettere il piatto
all'interno di un contenitore per
consentire all'acqua di scongelamento di
scorrere via senza sporcare l'interno del
microonde.
Controllare l'alimento regolarmente
durante lo scongelamento e girarlo
diverse volte. Mentre il pesce si
scongela, separare accuratamente i
pezzi di pesce, se congelato, in un unico
blocco.
• Tempo di cottura nel forno: dipende
dal peso
• Livello: bottom glass
Dopo lo scongelamento, lasciare il cibo a
temperatura ambiente per un periodo più
o meno equivalente al tempo di
scongelamento.
2.2 Scongelamento Pollame
Mettere il cibo da scongelare su un piatto
capovolto e mettere il piatto all'interno di
un contenitore per consentire all'acqua di
scongelamento di scorrere via senza
sporcare il forno.
Controllare l'alimento regolarmente
durante lo scongelamento e girarlo
diverse volte. Coprire le zone grasse
esposte, come zampe e punte delle ali
con fogli di alluminio.
• Tempo di cottura nel forno: dipende
dal peso
• Livello: bottom glass
Dopo lo scongelamento, lasciare il cibo a
temperatura ambiente per un periodo più
o meno equivalente al tempo di
scongelamento.
2.3 Scongelamento carne
Sistemare la carne congelata su un
piatto rivoltato, quindi mettere il piatto
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