Recipe Book

• Bouillon de 400 ml
Après la cuisson :
• 1 petite boîte de maïs (150 g)
Méthode :
Mettre le riz long grain, riz sauvage, sel,
poivre, bouillon de légumes et l'eau dans
un bol, une demi-heure avant la cuisson.
Préparer le poivron, le couper en petits
dés et l’ajouter au riz et puis faire cuire.
• Saisir la durée dans l'appareil : 40
• Position Tablette : 1
Après la cuisson : Égoutter le maïs et
l'ajouter au riz cuit.
3.6 Faire fondre du chocolat
Coupez le chocolat en morceaux et
placez-les dans un plat. Couvrez le plat
(avec un couvercle ou un film étirable
allant au micro-ondes).
Mélangez le chocolat plusieurs fois à
mesure qu'il fond.
• Temps de cuisson : selon le poids
• Position de la grille : bottom glass
3.7 Faire Fondre Du Beurre
Coupez le beurre en morceaux et
placez-les dans un plat. Couvrez le plat
(avec un couvercle ou un film étirable
allant au micro-ondes).
Mélangez le beurre plusieurs fois à
mesure qu'il fond.
• Temps de cuisson : selon le poids
• Position de la grille : bottom glass
4. VIANDE BLANCHE
4.1 Rôti de porc
Réglages :
Cuisson par le poids. Plage de réglages
pour un morceau de 1 000 g à 2 000 g.
Préparation :
Assaisonnez la viande selon votre goût
et mettez-la dans un plat allant au four.
Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le
fond du plat doit être recouvert de 20 à
40 mm de liquide. Retournez la viande
au bout d'environ 30 minutes.
• Position de la grille : 1
4.2 Rôti de veau
Réglages :
Cuisson par le poids. Plage de réglages
pour un morceau de 1 000 g à 2 000 g.
Préparation :
Assaisonnez la viande selon votre goût
et mettez-la dans un plat allant au four.
Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le
fond du plat doit être recouvert de 10 à
20 mm de liquide. Recouvrez-le avec un
couvercle.
• Position de la grille : 1
4.3 Ossobuco
Ingrédients :
• 4 cuillères à soupe de beurre pour
saisir
• 4 tranches de jarret de veau de 3 à
4 cm d'épaisseur (découpées en
travers de l'os)
• 4 carottes de taille moyenne, coupées
en dés
• 4 branches de céleri, coupées en dés
• 1 kg de tomates mûres, pelées,
épépinées et coupées en dés
• 1 bouquet de persil lavé et haché
grossièrement
• 4 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine pour
l'enrobage
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 250 ml de vin blanc
• 250 ml de bouillon de viande
• 3 oignons de taille moyenne, pelés et
finement émincés
• 3 gousses d'ail, pelées et finement
émincées
• 1/2 cuillère à café de thym et d'origan
• 2 feuilles de laurier
• 2 clous de girofle
• sel, poivre noir fraîchement moulu
Préparation :
4