User Manual

Table Of Contents
6.9 Funzioni cottura
Funzioni cottura
Funzione cottura Applicazione
Cottura ventilata
Per cuocere su due posizioni
della griglia contemporanea‐
mente ed essiccare i cibi.Im‐
postare la temperatura del for‐
no di 20 – 40°C in meno ri‐
spetto alla funzione: Cottura
convenzionale.
Funzione Pizza
Per cuocere su una posizione
della griglia per una doratura
più intensa ed il fondo croc‐
cante. Impostare la tempera‐
tura del forno di 20 – 40°C in
meno rispetto alla funzione:
Cottura convenzionale.
Cottura convenzio‐
nale
Per cuocere e arrostire ali‐
menti su una sola posizione
del ripiano.
Cibi congelati
Per rendere croccanti i cibi
confezionati, come ad esem‐
pio patatine fritte, crocchette o
involtini primavera.
Grill
Per grigliare alimenti di ridotto
spessore e tostare il pane.
Doppio grill ventilato
Per arrostire grandi tagli di
carne o pollame con ossa su
una posizione della griglia.
Per gratinare e dorare.
Resistenza inferiore
Per dorare torte con base
croccante e per conservare gli
alimenti.
La lampada si potrebbe
disattivare automaticamente a
temperature inferiori a 60 °C
durante alcune funzioni del
forno.
Funzioni speciali
Funzione cottura Applicazione
Mantieni caldo
Per tenere in caldo le pietan‐
ze.
Riscaldamento piatti
Per preriscaldare i piatti da
servire.
Marmellate/Conserve
Per conservare la verdura
(ad esempio: cetrioli sottace‐
to).
Essiccazione
Per essiccare frutta a fettine,
verdure e funghi.
Lievitazione pasta
Per velocizzare il processo di
lievitazione della pasta lievi‐
tata. Evita che la superficie
dell’impasto si secchi e la
mantiene elastica.
Cottura lenta
Per preparare arrosti teneri e
succosi.
Cottura Pane
Utilizzare questa funzione
per preparare pane e panini
con risultati simili a quelli
professionali in termini di
croccantezza, colore e bril‐
lantezza della crosta.
Scongelamento
Per scongelare gli alimenti
(verdura e frutta). Il tempo di
scongelamento dipende dal‐
la quantità e dalle dimensioni
del cibo congelato.
Gratinato
Per pietanze come lasagne o
patate gratinate. Per gratina‐
re e dorare.
ITALIANO 15