User Manual
Table Of Contents
- INHALTSVERZEICHNIS
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN
- 2. SICHERHEITSHINWEISE
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG
- 4. BEDIENFELD
- 5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
- 6. TÄGLICHER GEBRAUCH
- 7. UHRFUNKTIONEN
- 8. AUTOMATIKPROGRAMME
- 9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN
- 11. RATSCHLÄGE UND TIPPS
- 11.1 Empfehlungen zum Garen
- 11.2 Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen
- 11.3 Dampfgaren
- 11.4 Heissluft und Dampfgaren nacheinander
- 11.5 Feuchtigkeit, Hoch
- 11.6 Feuchtigkeit, Niedrig
- 11.7 Regenerieren
- 11.8 Backen
- 11.9 Backtipps
- 11.10 Backen auf einer Einschubebene
- 11.11 Aufläufe und Gratins
- 11.12 Feuchte Heissluft
- 11.13 Backen auf mehreren Ebenen
- 11.14 Niedertemp.-Automatik
- 11.15 Pizza-/Wähenstufe
- 11.16 Braten
- 11.17 Brattabellen
- 11.18 Grill
- 11.19 Tiefkühlgerichte
- 11.20 Einkochen
- 11.21 Dörren
- 11.22 Brot Backen
- 11.23 Tabelle für „KT-Sensor“
- 11.24 Informationen für Prüfinstitute
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE
- 12.1 Anmerkungen zur Reinigung
- 12.2 Empfohlene Reinigungsprodukte
- 12.3 Abnehmen der Einhängegitter
- 12.4 Dampfreinigung
- 12.5 Erinnerungsfunktionen
- 12.6 Dampferzeugungssystem – Entkalkung
- 12.7 Entkalkungserinnerung
- 12.8 Dampferzeugungssystem – Spülen
- 12.9 Entleeren des Tanks
- 12.10 Aus- und Einhängen der Tür
- 12.11 Lampe austauschen
- 13. FEHLERSUCHE
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ
Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Einschubebene
Birnen 60 - 70 6 - 9 2
11.22 Brot Backen
Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Weissbrot 190 - 210 40 - 60 1
Baguette 200 - 220 35 - 45 1
Brioche 180 - 200 40 - 60 1
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1
Roggenbrot 190 - 210 50 - 70 1
Dunkles Brot 190 - 210 50 - 70 1
Vollkornbrot 190 - 210 40 - 60 1
Brötchen 200 - 220 25 - 35 2
11.23 Tabelle für „KT-Sensor“
Rindfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C)
Blutig Mittel Durch
Roastbeef 45 60 70
Lende 45 60 70
Rindfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger Mittel Mehr
Hackbraten 80 83 86
Schweinefleisch Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger Mittel Mehr
Schinken,
Braten
80 84 88
Kotelett (Rücken),
geräucherter Schweinerücken,
Kassler, pochiert
75 78 82
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