User Manual

• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80
°C abkühlen. Um den Backofen
schneller abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür etwa 15 Minuten lang in
der ersten Stellung offen.
• Starten Sie die Funktion Dampfgaren.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge:
650 ml.
11.5 Feuchtigkeit, Hoch
Nutzen Sie die erste Einschubebene
Speise Tempe‐
ratur
(°C)
Dau‐
er
(Min
.)
Vanillesosse/Flan in
kleinen Schälchen
90 35–
40
Eier, gebacken 90–110 15–
30
Speise Tempe‐
ratur
(°C)
Dau‐
er
(Min
.)
Terrine 90 40–
50
Fischfilet, dünn 85 15–
20
Fischfilet, dick 90 25–
35
Fisch, klein, bis 0,35 kg 90 20–
30
Fisch, gross, bis 1 kg 90 30–
40
Ofenknödel 120–
130
40–
50
11.6 Feuchtigkeit, Niedrig
Speise Menge Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
Schweinebra‐
ten
1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Roastbeef 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Kalbsbraten 1 kg 180 80 - 90 1
Hackbraten,
roh
0.5 kg 180 30 - 40 1
Geräucherter
Schweinerü‐
cken (2 Stun‐
den ziehen las‐
sen)
0.6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Poulet 1 kg 180 - 210 50 - 60 1
Ente, ganz 1.5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Kartoffelgratin - 160 - 170 50 - 60 1
Nudelauflauf - 170 - 190 40 - 50 1
Lasagne,
Frisch
- 170 - 180 45 - 55 1
DEUTSCH 33