EB4GL40CN EB4GL40SP IT Forno Istruzioni per l’uso
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7 4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................8 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.............................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione del cavo deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite. Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento. Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda. Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua. Non esercitare pressione sulla porta aperta.
ITALIANO abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici. Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione. Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo. • • 2.5 Illuminazione interna 2.6 Assistenza tecnica • • Per riparare l'apparecchiatura contattare un Centro di Assistenza Autorizzato. Utilizzare esclusivamente ricambi originali. 2.7 Smaltimento AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento.
www.electrolux.com Leccarda Termosonda Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Per misurare la temperatura all'interno delle pietanze. 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 I tasti sensore consentono di far funzionare l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 2 - Funzione Commento Display Visualizza le impostazioni del forno. ACCESO / SPENTO Accensione e spegnimento del forno.
ITALIANO Tasto sensore 6 7 8 9 Funzione Commento Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del me‐ nù. Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù. OK Per confermare la selezione o le impostazioni. Tasto indietro Per tornare a un livello precedente del menu. Per visualizzare il menu principale, premere il tasto sensore per 3 secondi. Tempo e funzio‐ ni supplementari Per impostare funzioni differenti.
www.electrolux.com Simbolo Funzione Visualizza Ora Il display indica per quanto tempo è attiva la funzione cottura. Premere contemporaneamente azzerare l'ora. e per Calcolo Il forno calcola il tempo di cottura. Spia riscaldamento Il display indica la temperatura all'in‐ terno del forno. Riscaldamento Rapido La funzione è attiva. Consente di di‐ minuire il tempo di riscaldamento.
ITALIANO Voce simbolo / Applicazione menu Ricette Contiene un elenco di programmi auto‐ matici. Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cot‐ tura favoriti creati dal‐ l'utente. Impostazioni Base Usato per impostare la configurazione del‐ l'apparecchiatura. Funzioni Spe‐ ciali Contiene un elenco di funzioni di cottura aggiuntive. VarioGuide Contiene indicazioni sulle impostazioni consigliate per il for‐ no per un'ampia gamma di pietanze. Selezionare un piatto e avviare il processo di cottura.
www.electrolux.com Voce simbolo / Descrizione menu Permette di ripristina‐ Impostazioni Di re tutte le impostazio‐ ni di fabbrica. Fabbrica 6.3 Funzioni Cottura Funzione cot‐ tura Cottura Venti‐ lata Cottura Pizza Cottura con‐ venzionale (Cottura Tradi‐ zionale) Cibi Congelati Grill Applicazione Per cuocere su massi‐ mo tre posizioni della griglia contempora‐ neamente ed essicca‐ re i cibi.Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispetto alla funzione: Cottura convenziona‐ le.
ITALIANO Funzione cot‐ tura Applicazione Questa funzione è progettata per rispar‐ Cottura ventila‐ miare energia in fase di cottura. Per istruzio‐ ta umida ni di cottura rimandia‐ mo al capitolo "Consi‐ gli e suggerimenti", Cottura ventilata umi‐ da. La porta del forno dovrebbe essere chiu‐ sa in fase di cottura, di modo che la funzione non venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata effi‐ cienza energetica pos‐ sibile.
www.electrolux.com 6.
ITALIANO Categoria cibo: Torte/Pasticceria Piatto Selvaggina Piatto Lepre • Coscia di lepre • Lombata di le‐ pre Ciambella Capriolo • Coscia di ca‐ priolo • Sella di capriolo Torta con lievito in polvere - Torta di mele - Arrosto di selvag‐ Torta al formaggio, stampo gina Lombo di cervo Categoria cibo: Pietanze Al Forno - Torta di mele, rico‐ perta Brioche - Pan di Spagna - Crostata - Piatto Torta svizzera dol‐ ce Lasagne/Cannello‐ ni surgelati Torta Alle Mandor‐ le Gratin di verdur
www.electrolux.com Piatto Torta lievitata - Torta friabile - Torta Con Zucche‐ ro Base pasta frolla Base per flan Flan Di Frutta Base pan di Spa‐ gna piatto, utilizzare o per impostare i nuovi valori. 6.6 Impostazione di una funzione cottura 1. Accedere il forno. 2. Selezionare il menù: Funzioni Cottura. Pasta Frolla, Flan Di Frutta 3. Premere per confermare. 4. Selezionare una funzione cottura. Flan Di Frutta Tor‐ te Lievitate per confermare. 5. Premere 6. Impostare la temperatura.
ITALIANO 17 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.2 Impostazione delle funzioni orologio 7.1 Tabella delle funzioni orologio Funzioni oro‐ logio Prima di utilizzare le funzioni: Durata, Orario Fine, è necessario impostare dapprima la funzione cottura e la temperatura. Il forno si spegne in modo automatico. È possibile utilizzare le funzioni: Durata e Orario Fine contemporaneamente, se si desidera attivare e disattivare automaticamente il forno in un determinato orario, successivamente.
www.electrolux.com 4. Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare: Pronto Da Servire. 5. Premere per confermare. Al termine della funzione, viene emesso un segnale. 7.4 Prolunga Cottura 1. Allo scadere del tempo di cottura, viene emesso un segnale acustico. Premere un simbolo qualsiasi. Sul display compare un messaggio. 2. Premere per attivare o per annullare. 3. Impostare la durata della funzione. 4. Premere .
ITALIANO L'apparecchiatura calcola un orario di fine cottura approssimativo. Dipende dalla quantità di cibo, dalla funzione del forno impostata e dalla temperatura. Categorie cibo: carne, pollame e pesce 1. Accendere il forno 2. Inserire la punta del sensore degli alimenti al centro della carne o del pesce, ove possibile nella parte più spessa. Verificare che almeno 3/4 del sensore degli alimenti siano all'interno della pietanza. 3.
www.electrolux.com 5. Mettere la spina del sensore degli alimenti nella presa sul telaio anteriore dell'apparecchiatura. Lamiera dolci/ Leccarda: Il display mostra il simbolo del sensore degli alimenti. Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le guide del supporto ripiano. o in meno di 5 6. Premere secondi per impostare la temperatura interna della pietanza. 7. Impostare la funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno. 8. Per modificare la temperatura interna, premere .
ITALIANO 21 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Favoriti Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menù: Favoriti. È possibile memorizzare 20 programmi. Salvare un programma 1. Accendere il forno. 2. Impostare una funzione cottura o un programma automatico. 3. Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare: SALVA. Premere per andare direttamente al menu: Favoriti. 10.
www.electrolux.com 4. Per impostare l'ora. 5. Premere ripetutamente fino a quando sul display non compare: Set + Go. 6. Premere per confermare. Premere un simbolo (ad eccezione di per avviare la funzione: Set + Go. Si avvia la funzione cottura impostata. Température (°C) Spegnimento (ore) 250 - massimo 3 Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce Forno, termosonda,Orario Fine, Durata. ) Al termine della funzione cottura, viene emesso un segnale.
ITALIANO 11.1 Consigli di cottura Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno posseduto in precedenza. Le seguenti tabelle offrono le impostazioni standard di temperatura, tempo di cottura e posizione ripiano. Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile. 11.2 Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno 23 La funzione consente di far lievitare la pasta.
www.electrolux.com Risultati di cottura Causa possibile Rimedio La torta è troppo asciutta. La temperatura del forno è La prossima volta impostare troppo bassa. una temperatura del forno su‐ periore. Il tempo di cottura è trop‐ po lungo. La torta si cuoce in modo non uniforme. La temperatura del forno è Impostare la temperatura del troppo alta e il tempo di forno inferiore e un tempo di cottura è troppo breve. cottura più lungo. La pastella della torta non è distribuita in modo uni‐ forme.
ITALIANO TORTE/DOLCI/PANE SU TEGLIE PER DOLCI Preriscaldare il forno vuoto.
www.electrolux.com BISCOTTI Utilizzare la posizione del secondo ripiano.
ITALIANO 27 Utilizzare la posizione del primo ripiano. (°C) (min.) Baguette con formag‐ gio fuso Cottura Ventilata 160 - 170 15 - 30 Latte di riso Cottura convenzionale 180 - 200 40 - 60 Sformati di pesce Cottura convenzionale 180 - 200 30 - 60 Verdure farcite Cottura Ventilata 160 - 170 30 - 60 11.7 Cottura multilivello Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata. Per 2 vassoi usare la prima e quarta posizione ripiano. TORTE/DOLCI/PANE SU TE‐ GLIE PER DOLCI (°C) (min.
www.electrolux.com 11.9 Tabelle di cottura al forno Utilizzare la posizione del primo ripiano. MANZO (°C) (min.) 230 120 - 150 Roastbeef o filet‐ per cm di altezza Doppio grill to al sangue, ventilavo preriscaldare il forno vuoto 190 - 200 5-6 Roastbeef o filet‐ per cm di altezza Doppio grill to, cott.
ITALIANO VITELLO Utilizzare la funzione: Doppio grill ventilavo. (kg) (°C) (min.) Arrosto di vitello 1 160 - 180 120 - 150 Stinco di vitello 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 AGNELLO Utilizzare la funzione: Doppio grill ventilavo. (kg) (°C) (min.) Coscia d'agnello / Ar‐ rosto di agnello 1 - 1.5 150 - 180 100 - 120 Sella d'agnello 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 SELVAGGINA (kg) (°C) (min.
www.electrolux.com POLLAME Utilizzare la funzione: Doppio grill ventilavo. (kg) (°C) (min.) Pollo 0,2 - 0,25 ciascuno 200 - 220 30 - 50 Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno 190 - 210 35 - 50 Pollame, porzioni 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 PESCE (kg) Pesce intero fino ad 1 kg 1 - 1.5 Cottura conven‐ zionale / Cottura Tradizionale 11.10 Cottura croccante con Cottura Pizza Utilizzare la posizione del pri‐ mo ripiano. (°C) (min.
ITALIANO 11.12 Grill Preriscaldare il forno vuoto pri‐ ma di iniziare a utilizzarlo. Utilizzare la posizione del se‐ condo ripiano. (°C) (min.) Pane non lievitato 230 - 250 10 - 20 Tortino di pasta sfo‐ glia 160 - 180 45 - 55 Flammku‐ chen 230 - 250 12 - 20 Pierogi 180 - 200 15 - 25 11.11 Cottura Pane Si sconsiglia di preriscaldare. PANE Utilizzare la posizione del se‐ condo ripiano. (min.) Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce sottili.
www.electrolux.com Utilizzare la posizione del secondo ripiano.
ITALIANO 11.14 Scongelamento Scartare la confezione e sistemare il cibo su un piatto. 33 Non coprire gli alimenti, dato che ciò può estendere il tempo di scongelamento. Utilizzare il primo livello dal basso. (kg) (min) Tempo di sbrina‐ mento (min) Ulteriore tempo di scongela‐ mento Pollo 1 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato in una piastra grande. Girare a metà tempo. carne 1 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo. carne 0.
www.electrolux.com DRUPA VERDURE (min.) Tempi di cottura fi‐ no alla comparsa delle prime bollicine Pesche / 35 - 45 Mele coto‐ gne / Prugne (min.) Tempi di cottura re‐ stanti a 100°C 10 - 15 VERDURE Carote (min.) Tempi di cottura fi‐ no alla comparsa delle prime bollicine (min.) Tempi di cottura re‐ stanti a 100°C 50 - 60 5 - 10 Cetrioli (min.) Tempi di cottura fi‐ no alla comparsa delle prime bollicine (min.
ITALIANO Utilizzare la posizione del terzo ripiano. (°C) (ore) Albicocche 60 - 70 8 - 10 Fette di mela 60 - 70 6-8 Pere 60 - 70 6-9 11.
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ITALIANO STUFATI - SAPORITI Cannelloni / Lasagne / Pasta al forno 37 Temperatura interna alimento (°C) Meno Medio Altro 85 88 91 STUFATI - DOLCI Temperatura interna alimento (°C) Casseruola di pane bianco con / senza frutta / Casseruola di por‐ ridge di riso con / senza frutta / Casseruola di spaghetti dolci Meno Medio Altro 80 85 90 11.18 Cottura ventilata umida accessori consigliati rispetto al colore chiaro e ai piatti riflettenti. Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti.
www.electrolux.com Utilizzare la posizione del pri‐ mo ripiano. (°C) Utilizzare la posizione del pri‐ mo ripiano. (min.) Cannelloni 180 - 200 65 - 80 Budino di pa‐ ne 190 - 200 55 - 70 (°C) Pane bianco (min.) 200 - 210 55 - 70 Budino di riso 180 - 200 55 - 70 Torta di mele, 160 - 170 70 - 80 preparata con pasta lievitata (stampo per dolci rotondo) 12. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 12.
ITALIANO 39 12.2 Rimozione dei supporti ripiano Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani. ATTENZIONE! Prestare attenzione quando si tolgono i supporti ripiani. 1. Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti. La resistenza si piega verso il basso. 3. Pulire la parete superiore del forno. 4. Per installare la resistenza eseguire al contrario la procedura indicata. 2. Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.
www.electrolux.com 1. Spegnere il forno. Attendere che il forno si raffreddi. 2. Estrarre la spina dalla presa di corrente. 3. Appoggiare un panno sul fondo della cavità. Lampadina superiore 45° 1. Girare il rivestimento di vetro della lampada per toglierla. 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto. 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di un panno morbido steso su una base stabile. 6.
ITALIANO 41 Problema Possibile causa Rimedio Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno. Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora. Il forno non si scalda. Non sono state effettuate Accertarsi che le imposta‐ le impostazioni necessarie. zioni siano corrette. Il forno non si scalda. Lo spegnimento automati‐ co è attivo. Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è at‐ Fare riferimento al capitolo tiva. "Utilizzo della Sicurezza bambini".
www.electrolux.com Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità del forno. Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Codice Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 14. EFFICIENZA ENERGETICA 14.
ITALIANO Tenere pulita la guarnizione della porta e verificare che sia saldamente fissata in posizione. Servirsi di pentole in metallo per migliorare il risparmio energetico . Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima della cottura. Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura quando vengono preparati più piatti contemporaneamente. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.
www.electrolux.com Vendita pezzi di ricambio Industriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel. 0848 848 111 Consulenza specialistica/Vendita Badenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel. 044 405 81 11 Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale.
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