User Manual

11.5 Varmluftsgrillning
Förvärm den tomma ugnen.
Använd första eller andra hyllpositionen.
För att beräkna stektiden multiplicerar
man tiden som anges i tabellen nedan
med centimeter av filéens tjocklek.
NÖTKÖTT
(°C) (min.)
Engelsk rostbiff
eller filé, röd
190 - 200 5 - 6
Engelsk rostbiff
eller filé, medium
180 - 190 6 - 8
Engelsk rostbiff
eller filé, välstekt
170 - 180 8 - 10
FLÄSK‐
KÖTT (°C) (min.)
Bog / Hals /
Skinkstek, 1 - 1,5
kg
160 - 180 90 - 120
Kotletter / Rev‐
bensspjäll, 1 -
1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa,
0,75 - 1 kg
160 - 170 50 - 60
Fläsklägg, lagad i
förväg, 0,75 - 1
kg
150 - 170 90 - 120
KALV‐
KÖTT (°C) (min.)
Kalvstek, 1 kg 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg, 1,5 - 2
kg
160 - 180 120 - 150
LAMM‐
KÖTT (°C) (min.)
Lamm, lägg /
Lammstek, 1 -
1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Lamm, sadel, 1 -
1,5 kg
160 - 180 40 - 60
FÅGEL
(°C) (min.)
Bitar av fågel,
0,2 - 0,25 kg var‐
dera
200 - 220 30 - 50
Halv kyckling,
0,4 - 0,5 kg var‐
dera
190 - 210 35 - 50
Kyckling, unghö‐
na, 1 - 1,5 kg
190 - 210 50 - 70
Anka, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100
Gås, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180
Kalkon, 2,5 - 3,5
kg
160 - 180 120 - 150
Kalkon, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240
FISK
(ÅNGKOKT) (°C) (min.)
Hel fisk, 1 - 1,5
kg
210 - 220 40 - 60
www.electrolux.com28