User Manual

OKSEKØD
(°C) (min.)
Roastbeef eller
filet, medium
180 - 190 6 - 8
Roastbeef eller
filet, gennem‐
stegt
170 - 180 8 - 10
SVINEKØD
(°C) (min.)
Bov / Nakke /
Skinke m. ben, 1
- 1,5 kg
160 - 180 90 - 120
Koteletter / Spa‐
reribs, 1 - 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Farsbrød, 0,75 -
1 kg
160 - 170 50 - 60
Svineskank, for‐
kogt, 0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
KALVEKØD
(°C) (min.)
Kalvesteg, 1 kg 160 - 180 90 - 120
Kalveskank, 1,5 -
2 kg
160 - 180 120 - 150
LAMMEKØD
(°C) (min.)
Lammekølle /
Lammesteg, 1 -
1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Lammeryg, 1 -
1,5 kg
160 - 180 40 - 60
KYLLING
(°C) (min.)
Udskåret fjer‐
kræ, 0,2 - 0,25
kg hver
200 - 220 30 - 50
Fjerkræ, halve‐
ret, 0,4 - 0,5 kg
hver
190 - 210 35 - 50
Kylling, poulard,
1 - 1,5 kg
190 - 210 50 - 70
And, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100
Gås, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180
Kalkun, 2,5 - 3,5
kg
160 - 180 120 - 150
Kalkun, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240
FISK (DAMPNING)
(°C) (min.)
Hel fisk, 1 - 1,5
kg
210 - 220 40 - 60
www.electrolux.com26