User Manual

SULATUS
(°C) (min)
Lasagne / Cannel‐
loni, pakaste, käy‐
tä toista kannatin‐
tasoa
160 -
180
40 - 60
Kanan siipipalat 190 -
210
20 - 30
10.14 Sulatus
Poista pakkausmateriaalit ja aseta ruoka
lautaselle.
Älä peitä ruokaa, muutoin sulatusaika voi
olla pitempi.
Kun ruoka on suurikokoinen, aseta tyhjä
lautanen ylösalaisin uunin pohjalle. Aseta
ruoka syvään astiaan ja aseta se uunin
sisällä olevan lautasen päälle. Poista
tarvittaessa kannattimet.
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(kg)
(min)
Sulatusaika
(min)
Jälkisulatusai‐
ka
Kana 1 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsen‐
nyksen puolivälis‐
sä.
Liha 1 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsen‐
nyksen puolivälis‐
sä.
Taimen 0,15 25 - 35 10 - 15 -
Mansikat 0,3 30 - 40 10 - 20 -
Voi 0,25 30 - 40 10 - 15 -
Kerma 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Vatkaa kerma,
kun se on edel‐
leen hiukan jääs‐
sä.
Gateau (peru‐
nalaatikko)
1,4 60 60 -
10.15 Säilöntä
Valitse toiminto Alalämpö.
Käytä ainoastaan samankokoisia
kaupoista saatavilla olevia
säilöntäpurkkeja.
Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukittavia
lasipurkkeja tai metallitölkkejä.
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi
yhden litran säilöntäpurkkia.
Täytä purkit tasaisesti ja sulje tiiviisti.
Purkit eivät saa koskettaa toisiaan.
Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellille,
jotta uunissa on riittävästi kosteutta.
Kun neste alkaa kiehua kevyesti
ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa
noin 35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise
virta uunista tai alenna lämpötila
100 °C:seen (katso taulukko).
Aseta lämpötila 160 - 170 °C.
SUOMI 27