COB520X SV Inbyggnadsugn Bruksanvisning Få ut mesta möjliga av din produkt För snabb tillgång till manualer, how-to-guides, support med mera genom vår fotoregistrering, besök electrolux.
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................7 4. KONTROLLPANELEN........................................................................................8 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING........................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. VARNING: Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar.
SVENSKA • Enheten för inbyggnad måste uppfylla stabilitetskraven enligt DIN 68930.
www.electrolux.com • • • • • • • Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. Tyng inte ner luckan när den är öppen. Använd inte produkten som arbetseller avlastningsyta. Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol.
SVENSKA 2.7 Kassering • VARNING! Risk för kvävning eller skador. • • Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den. Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen. Koppla loss produkten från eluttaget. 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.
www.electrolux.com Patisseriplåt Matlagningstermometer ≤ 5 kg För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. För mätning av temperaturen inuti maten. 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Knappar Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA Ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden. PLUS STEAM Sätta på Varmluft PLUS-funktionen. 4.2 Display A B C D A. B. C. D.
SVENSKA 9 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Ugnsfunk‐ tion 6.1 Infällbara vred För att använda produkten, tryck på kontrollvredet. Vredet kommer ut. 6.2 Ställa in en värmefunktion 1. Vrid vredet för värmefunktioner för att välja en värmefunktion. 2. Vrid på kontrollvredet för att välja temperatur. Lampan tänds när ugnen är igång. 3. Vrid vredet för värmefunktioner till Off-läge (Av) för att stänga av ugnen. Pizza-funk‐ tion Program Ugnen är avstängd.
www.electrolux.com Ugnsfunk‐ tion Program För att grilla tunna mat‐ varor och rosta bröd. Grill För stekning på en ugnsnivå av större Varmluftsgrill‐ stycken kött eller fågel med ben. För att bryna ning och göra gratänger. Lampan kan släckas automatiskt vid en temperatur under 60 °C med vissa ugnsfunktioner. 6.4 Ställa in funktionen:Varmluft PLUS Den här funktionen tillsätter mer fukt under tillagningen. VARNING! Det finns risk för brännskador och skador på produkten.
SVENSKA Klockfunktion 11 Program SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. TIDSFÖRDRÖJ‐ NING För att kombinera KOKTID och SLUTTID. SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan stäl‐ la in SIGNALURET när som helst, även om produkten är avstängd. 7.2 Ställa klockan. Ändra tiden Du måste ställa klockan innan du kan använda ugnen.
www.electrolux.com 2. Tryck på eller för att ställa in önskad tid. Signaluret startar automatiskt efter fem sekunder. 3. En ljudsignal hörs när tillagningstiden uppnåtts. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och vredet för temperaturen till avstängt läge. 7.7 Avbryta klockfunktionerna 1. Tryck flera gånger på tills önskad funktionslampa börjar blinka. 2. Tryck på och håll in . Klockfunktionen släcks inom några sekunder. 8.
SVENSKA innertemperaturen. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 5. Stäng av produkten. 6. Ta ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ur formen ur produkten. Om maten har tillagats som du önskar, utför ovanstående på nytt och ställ in en högre innertemperatur. 13 4. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. Du kan ändra temperaturen när som helst under tillagningen. Tryck på att ändra innertemperaturen.
www.electrolux.com Galler och långpanna /djup form tillsammans: Tryck in långpannan /djupa formen mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. Långpanna/ Djup form: Skjut in långpannan /djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån. Liten inbuktning upptill ökar säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt hyllan förhindrar kokkärlen från att glida ner. 9. TILLVALSFUNKTIONER 9.
SVENSKA 2. Avaktivera lucklåset genom att trycka tillbaka lucklåset i panelen. 15 1. Tryck en aning på lucklåset. 2. Öppna luckan genom att dra i den med handtaget. 1 2 9.4 Öppna luckan med det aktiverade mekaniska lucklåset Du kan öppna luckan när det mekaniska lucklåset är aktiverat. Om du trycker på lucklåset tills det hörs ett klick avaktiverar du lucklåset. 10. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden.
www.electrolux.com KAKOR/BAKVERK/BRÖD (ml) (°C) (min.) Franskbullar 100 200 20 - 25 Bröd 100 180 35 - 40 Plommontårta / Äppelpaj / Kanelbullar i form 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Använd 150 ml vatten såvida inget annat anges. SOUS-VIDE-TILLAGNING TER FRYSTA FÄRDIGLAGADE RÄT‐ (min.) (°C) (min.) Pizza 200 - 210 10 - 20 Croissan‐ ter 170 - 180 15 - 25 Lasagne, använd 200 ml 180 - 200 35 - 50 Ris 15 - 25 Grönsaker 15 - 25 Använd 200 ml vatten. Använd en ugnsform av glas.
SVENSKA ugnstemperaturen om de blir olika bruna. Detta jämnar ut sig under bakningen. 17 Plåtarna i ugnen kan vrida sig under bakning. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. 10.4 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsni‐ vå. Kakan faller ihop och blir degig eller får vat‐ tenränder. Ugnstemperaturen är för hög. Ställ in något lägre ugnstempe‐ ratur nåsta gång.
www.electrolux.com BAKA I FORMAR (°C) (min.) Sandkaka / Fruktkakor Varmluft 140 - 160 70 - 90 1 Cheesecake Över-/undervärme 170 - 190 60 - 90 1 KAKOR/BAKVERK/BRÖD KAKOR/BAKVERK/BRÖD nen. Använd den tredje hyllpositio‐ nen. Använd den tredje hyllpositio‐ Använd funktionen: Varmluft. Använd funktionen: Varmluft. Använd en bakplåt. Använd en bakplåt. Kaka med smör‐ degstopping (°C) (min.
SVENSKA KAKOR/BAKVERK/BRÖD Förvärm den tomma ugnen. Använd funktionen: Över-/undervärme. Använd en bakplåt. (°C) (min.) Rulltårta 180 - 200 10 - 20 3 Rågbröd: först: 230 20 1 sedan: 160 - 180 30 - 60 Mandelsockerkaka / 190 - 210 Sockerkakor 20 - 30 3 Petits-choux med fyllning / Bakelser 190 - 210 20 - 35 3 Vetefläta / Runt bröd 170 - 190 30 - 40 3 Fruktpaj (på jäst‐ deg/sockerkakss‐ met), använd en långpanna 170 35 - 55 3 Jästkaka med käns‐ 160 - 180 lig fyllning (t.ex.
www.electrolux.com SLÄTA BULLAR Använd den tredje hyllpositionen. (°C) (min.
SVENSKA 10.7 Bakning på flera nivåer 21 Använd bakplåtarna. Använd funktionen: Varmluft. KAKOR/BAKVERK (°C) (min.) 2 positioner Petits-choux med 160 - 180 fyllning / Bakelser, förvärm den tomma ugnen 25 - 45 1/4 Smuldegspaj 30 - 45 1/4 150 - 160 KAKOR/SMÅKAKOR/BAKVERK/BULLAR (°C) (min.
www.electrolux.com Stek kött och fisk i stora bitar som väger minst 1kg. Ös köttet med sin egen köttsaft flera gånger under stekning. 10.9 Stekning Använd den första hyllpositionen. NÖTKÖTT (°C) (min.
SVENSKA KALV Använd funktionen: Varmluftsgrillning. (kg) (°C) (min.) Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120 Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 LAMM Använd funktionen: Varmluftsgrillning. (kg) (°C) (min.) Lamm, lägg / Lammstek 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 Lamm, sadel 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 VILT Använd funktionen: Över-/undervärme. (kg) (°C) (min.) Sadel / Hare, lägg, upp till 1 förvärm den tomma ugnen 230 30 - 40 Rådjur, sadel 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Bog 1.
www.electrolux.com FÅGEL Använd funktionen: Varmluftsgrillning. (kg) (°C) (min.) Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var 200 - 220 30 - 50 Halv kyckling 0,4 - 0,5 var 190 - 210 35 - 50 Kyckling, unghöna 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 Anka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 Gås 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 Kalkon 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 Kalkon 4-6 140 - 160 150 - 240 FISK (ÅNGKOKT) Använd funktionen: Över-/undervärme. Hel fisk (kg) (°C) (min.) 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 10.
SVENSKA PIZZA PIZZA nen. Använd den första hyllpositio‐ (°C) (min.) Cheeseca‐ ke 140 - 160 60 - 90 Grönsaks‐ paj 160 - 180 50 - 60 Använd den andra hyllpositio‐ (°C) (min.) 180 - 200 20 - 30 Osyrat bröd 230 - 250 10 - 20 Smördeg‐ skakor 160 - 180 45 - 55 Flammku‐ chen 230 - 250 12 - 20 Pirog 180 - 200 15 - 25 Pizza, tjock botten Förvärm den tomma ugnen före tillagning.
www.electrolux.com GRILL Använd funktionen: Grill (°C) (min.) 1:a sidan (min.) 2:a sidan Oxfilé 230 20 - 30 20 - 30 3 Fläskkotlett 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalv, fransyska 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lamm, sadel 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hel fisk, 0,5 kg - 210 - 230 1 kg 15 - 30 15 - 30 3/4 10.12 Fryst mat AVFROSTNING Använd funktionen: Varmluft. (°C) (min.
SVENSKA 27 AVFROSTNING Använd funktionen: Varmluft. (°C) (min.) Makaronipudding med ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 2 10.13 Upptining Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Täck inte över maten eftersom det kan förlänga avfrostningstiden. Om du lagar större portioner ska en tom tallrik placeras upp och ner på botten av ugnen. Lägg maten i en djup form och ställ den ovanpå tillriken inne i ugnen. Ta bort hyllstöden om det behövs.
www.electrolux.com Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten. Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock. GRÖNSAKER Burkarna får inte röra vid varandra. Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen. (min.) Tillag‐ ningstid tills det börjar sju‐ da (min.
SVENSKA FRUKT FRUKT (tim) (tim) Plommon 8 - 10 Äppelskivor 6-8 Aprikoser 8 - 10 Päron 6-9 10.
www.electrolux.
SVENSKA GRYTOR 31 Matens innertemperatur (°C) Mindre Cannelloni / Lasagne / Makaroni‐ 85 pudding GRYTOR - SÖTA Medium Mer 88 91 Matens innertemperatur (°C) Brödgryta med eller utan frukt / Risgrynsgryta med eller utan frukt / Söt nudelgryta Mindre Medium Mer 80 85 90 10.17 Varmluft Med Fukt rekommenderade tillbehör bättre än ljusa färger och reflektiva formar. Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar.
www.electrolux.com (°C) (min.) Amaretti (20; 0,5 kg totalt) 170 - 180 40 - 50 3 Smulpaj med äpple 190 - 200 50 - 60 4 Chokladmuffins (20; 0,5 kg totalt) 160 - 170 35 - 45 3 10.19 Information till provanstalter Tester enligt: EN 60350, IEC 60350. BAKNING PÅ EN NIVÅ. Bakverk i formar (°C) (min.
SVENSKA 33 BAKNING PÅ EN NIVÅ. Småkakor Använd den tredje hyllpositionen. (°C) (min.) Småkakor, 20 stycken/ plåt, förvärm den tomma ugnen Varmluft 150 20 - 35 Småkakor, 20 stycken/ plåt, förvärm den tomma ugnen Över-/undervärme 170 20 - 30 BAKNING PÅ FLERA NIVÅER. Småkakor (°C) (min.
www.electrolux.com 11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengörings‐ Ta bort envisa fläckar med speciell ugnsrengöring. medel Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpan‐ nan.
SVENSKA 35 1 2 Sätt tillbaka det du tagit bort i omvänd ordning. 11.4 Vattenrengöring Den här rengöringsproceduren använder fukt för att ta bort fett och matpartiklar från ugnen. 1. Häll 200 ml vatten i ugnutrymmets botten. 2. Ställ in funktionen: 3. 4. 5. 6. och tryck på . Ställ in temperaturen till 90 °C. Låt ugnen vara igång i 30 minuter. Stäng av ugnen och låt den svalna. När ugnen har svalnat, rengör den med en mjuk trasa. VARNING! Se till att ugnen är kall innan du rör den.
www.electrolux.com 6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. VARNING! Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhettad. 2 11.7 Byte av glödlampa B VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. 1 7. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 8. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2.
SVENSKA 37 Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställ‐ ningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalifi‐ cerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Matlagningstermometern fungerar inte. Kontakten till matlagnings‐ termometern är inte rätt isatt i uttaget.
www.electrolux.com 12.2 Serviceinformation Kontakta din återförsäljare elleren auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på märkplåten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Avlägsna inte märkskylten från ugnsutrymmet. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) .........................
SVENSKA Restvärme När tillagningen är längre än 30 minuter, sänk ugnstemperaturen till ett minimum 3-10 minuter innan tillagningen är klar. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. Använd restvärmen för att värma annan mat. 39 För varmhållning av mat Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm. Varmluft Med Fukt För att spara energi under tillagningen. 14. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen .
867353323-A-212019 www.electrolux.
