COB520X SV Inbyggnadsugn Bruksanvisning Få ut mesta möjliga av din produkt För snabb tillgång till manualer, how-to-guides, support med mera genom vår fotoregistrering, besök electrolux.
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................7 4. KONTROLLPANELEN........................................................................................8 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING........................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. VARNING: Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar.
SVENSKA • användas tillsammans med det elektriska nätuttaget. Enheten för inbyggnad måste uppfylla stabilitetskraven enligt DIN 68930.
www.electrolux.com • • • • • • • Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. Tyng inte ner luckan när den är öppen. Använd inte produkten som arbetseller avlastningsyta. Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol.
SVENSKA 2.6 Service • • Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för reparation av produkten. Använd endast originaldelar. • • • Koppla loss produkten från eluttaget. Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den. Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen. 2.7 Kassering VARNING! Risk för kvävning eller skador. 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 14 2 3 5 4 3 2 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 3.
www.electrolux.com För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. Långpanna Matlagningstermometer För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Patisseriplåt För mätning av temperaturen inuti maten. ≤ 5 kg 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Knappar Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA Ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden.
SVENSKA 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. 5.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen. 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 6.
www.electrolux.com Ugnsfunk‐ tion Upptining Program För att tina mat (grönsa‐ ker och frukt). Uppti‐ ningstiden beror på mängden och storleken på det frysta livsmedlet. Denna funktionen är för att spara energi under Varmluft med tillagningen. För matlag‐ ningsinstruktioner, se fukt kapitlet "Råd och Tips" Varmluft med fukt. Ugnsluckan ska hållas stängd under tillagning‐ en så att funktionen inte avbryts och att ugnen fungerar med högsta möjliga energieffektivi‐ tet.
SVENSKA 11 VARNING! Se till att ugnen är kall innan du tar bort eventuellt kvarvarande vatten från ugnens botten. 7. KLOCKFUNKTIONER 7.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. TIDSFÖRDRÖJ‐ NING För att kombinera KOKTID och SLUTTID. SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning.
www.electrolux.com 7.5 Ställa in TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 4. Tryck på för att ställa in . eller 5. Tryck på SLUTTIDEN. för att ställa in 6. Tryck på för att bekräfta. Produkten sätts på automatiskt senare, är igång under den inställda KOKTIDEN och stoppar vid SLUTTIDEN. När tiden har uppnåtts hörs en ljudsignal. 7. Produkten stängs av automatiskt.
SVENSKA 13 Matkategori: gryta 1. Lägg hälften av ingredienserna i den ugnsfasta formen. 2. Sätt i matlagningstermometerns spets mitt i grytan. Den måste sitta stabilt under tillagningen. Se till att den sitter i någon solid matbit. Använd kanten på den ugnsfasta formen som stöd för matlagningstermometerns silikonhandtag. Matlagningstermometerns spets ska inte vidröra den ugnsfasta formens botten. Kontrollampan för matlagningstermometern blinkar. 3.
www.electrolux.com ställa in temperaturen mellan 30 °C och 99 °C. 6. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur. En ljudsignal hörs i två minuter när maten uppnått den inställda innertemperaturen. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. 7. Stäng av produkten. 8. Ta ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ur formen ur produkten. Om maten har tillagats som du önskar, utför ovanstående på nytt och ställ in en högre innertemperatur. Du kan ändra temperaturen när som helst under tillagningen.
SVENSKA 15 2. Avaktivera lucklåset genom att trycka tillbaka lucklåset i panelen. FÖRSIKTIGHET! Flytta inte lucklåset vertikalt. Tryck inte på lucklåset när du stänger ugnsluckan. 9.4 Öppna luckan med det aktiverade mekaniska lucklåset Du kan öppna luckan när det mekaniska lucklåset är aktiverat. 1. Tryck en aning på lucklåset. 2. Öppna luckan genom att dra i den med handtaget. 1 2 9.3 Hur man använder det mekaniska lucklåset 1.
www.electrolux.com 10.2 Varmluft PLUS Använd den andra hyllpositionen. Använd en bakplåt. KAKOR/BAKVERK/BRÖD (ml) (°C) (min.) Cookies / Scones / Croissanter 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 Pizza 100 230 10 - 20 Franskbullar 100 200 20 - 25 Bröd 100 180 35 - 40 Plommontårta / Äppelpaj / Kanelbullar i form 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Använd 150 ml vatten såvida inget annat anges. TER FRYSTA FÄRDIGLAGADE RÄT‐ REGENERERING AV MAT/ UPPVÄRMNING (min.
SVENSKA 17 10.3 Gräddning Använd den lägre temperaturen första gången. STEKNING (°C) (min.) Engelsk rost‐ 200 biff 50 - 60 Kyckling 210 60 - 80 Grillad fläsk‐ stek 180 65 - 80 Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika bruna. Du behöver inte ändra ugnstemperaturen om de blir olika bruna. Detta jämnar ut sig under bakningen. Plåtarna i ugnen kan vrida sig under bakning.
www.electrolux.com 10.5 Bakning på en hyllnivå BAKA I FORMAR (°C) (min.) Tårtbotten av Varmluft mördeg, för‐ värm den tomma ugnen 170 - 180 10 - 25 2 Tårtbotten av sockerkakss‐ met Varmluft 150 - 170 20 - 25 2 Sockerkaka / Brioche Varmluft 150 - 160 50 - 70 1 Sandkaka / Fruktkakor Varmluft 140 - 160 70 - 90 1 Cheesecake Över- och undervär‐ me 170 - 190 60 - 90 1 KAKOR/BAKVERK/BRÖD nen. Använd den tredje hyllpositio‐ KAKOR/BAKVERK/BRÖD nen.
SVENSKA KAKOR/BAKVERK/BRÖD Förvärm den tomma ugnen. Använd funktionen: Över- och undervärme. Använd en bakplåt. (°C) (min.) Rulltårta 180 - 200 10 - 20 3 Rågbröd: först: 230 20 1 sedan: 160 - 180 30 - 60 Mandelsockerkaka / 190 - 210 Sockerkakor 20 - 30 3 Petits-choux med fyllning / Eclairs 190 - 210 20 - 35 3 Vetefläta / Runt bröd 170 - 190 30 - 40 3 Fruktpaj (på jäst‐ deg/sockerkakss‐ met), använd en långpanna 170 35 - 55 3 Jästkaka med käns‐ 160 - 180 lig fyllning (t.ex.
www.electrolux.com SLÄTA BULLAR Använd den tredje hyllpositionen. (°C) (min.
SVENSKA Använd den första hyllpositionen. Makaronipudding Över- och undervär‐ me 10.7 Bakning på flera nivåer (°C) (min.) 180 - 200 45 - 60 Använd bakplåtarna. Använd funktionen: Varmluft. KAKOR/BAKVERK (°C) (min.) 2 positioner Petits-choux med 160 - 180 fyllning / Eclairs, förvärm den tomma ugnen 25 - 45 1/4 Smuldegspaj 30 - 45 1/4 150 - 160 KAKOR/SMÅKAKOR/BAKVERK/BULLAR (°C) (min.
www.electrolux.com KAKOR/SMÅKAKOR/BAKVERK/BULLAR (°C) Mandelbiskvier 100 - 120 Maränger / Ma‐ 80 - 100 ränger (min.) 2 positioner 3 positioner 40 - 80 1/4 - 130 - 170 1/4 - 10.8 Tips gällande ugnsstekning Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden. Använd värmebeständiga ugnsformar. Stek magert kött övertäckt. Tillaga stora stekar eller kyckling direkt på plåten eller på gallret med en plåt under. Häll lite vatten på plåten för att förhindra att droppande fett bränner fast.
SVENSKA FLÄSK Använd funktionen: Turbogrillning. (kg) (°C) (min.) Bog / Hals / Skinkstek 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 Kotletter / Revben‐ sspjäll 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 Köttfärslimpa 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 Fläsklägg, lagad i för‐ väg 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 KALV Använd funktionen: Turbogrillning. (kg) (°C) (min.) Kalvstek 1 160 - 180 90 - 120 Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 (kg) (°C) (min.) Lamm, lägg / Lammstek 1 - 1.
www.electrolux.com VILT Använd funktionen: Över- och undervärme. (kg) (°C) (min.) Sadel / Hare, lägg, upp till 1 förvärm den tomma ugnen 230 30 - 40 Rådjur, sadel 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Bog 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90 (kg) (°C) (min.) Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var 200 - 220 30 - 50 Halv kyckling 0,4 - 0,5 var 190 - 210 35 - 50 Kyckling, unghöna 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 Anka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 Gås 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 Kalkon 2.5 - 3.
SVENSKA 10.10 Knaprig tillagning med inställningen: Pizza-funktion PIZZA nen. PIZZA Förvärm den tomma ugnen före tillagning. Använd den första hyllpositio‐ nen. Använd den andra hyllpositio‐ (°C) (min.) Pajer 180 - 200 40 - 55 Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 Pizza, tjock botten Quiche lor‐ raine / Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 Cheeseca‐ ke 140 - 160 Grönsaks‐ paj 160 - 180 (°C) (min.
www.electrolux.com GRILL Använd funktionen: Grill (°C) (min.) 1:a sidan (min.) 2:a sidan Engelsk rostbiff 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Oxfilé 230 20 - 30 20 - 30 3 Fläskkotlett 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalv, fransyska 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lamm, sadel 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hel fisk, 0,5 kg - 210 - 230 1 kg 15 - 30 15 - 30 3/4 10.12 Fryst mat AVFROSTNING Använd funktionen: Varmluft. (°C) (min.
SVENSKA 27 AVFROSTNING Använd funktionen: Varmluft. (°C) (min.) Lasagne / Cannelloni, fryst 160 - 180 40 - 60 2 Makaronipudding med ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 2 10.13 Upptining Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Täck inte över maten eftersom det kan förlänga avfrostningstiden. Om du lagar större portioner ska en tom tallrik placeras upp och ner på botten av ugnen.
www.electrolux.com 10.14 Konservering Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa. GRÖNSAKER Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. Använd den första hyllpositionen. (min.) Tillag‐ ningstid tills det börjar sju‐ da (min.) Fortsätt tillaga på 100 °C Morötter 50 - 60 5 - 10 Gurka 50 - 60 - Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten. Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock.
SVENSKA FRUKT FRUKT (tim) (tim) Plommon 8 - 10 Äppelskivor 6-8 Aprikoser 8 - 10 Päron 6-9 10.
www.electrolux.
SVENSKA GRYTOR 31 Matens innertemperatur (°C) Mindre Cannelloni / Lasagne / Makaroni‐ 85 pudding GRYTOR - SÖTA Medium Mer 88 91 Matens innertemperatur (°C) Brödgryta med eller utan frukt / Risgrynsgryta med eller utan frukt / Söt nudelgryta Mindre Medium Mer 80 85 90 10.17 Varmluft med fukt rekommenderade tillbehör bättre än ljusa färger och reflektiva formar. Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar.
www.electrolux.com (°C) (min.) Amaretti (20; 0,5 kg totalt) 170 - 180 40 - 50 3 Smulpaj med äpple 190 - 200 50 - 60 4 Chokladmuffins (20; 0,5 kg totalt) 160 - 170 35 - 45 3 10.19 Information till provanstalter Tester enligt: EN 60350, IEC 60350. BAKNING PÅ EN NIVÅ. Bakverk i formar (°C) (min.
SVENSKA 33 BAKNING PÅ EN NIVÅ. Småkakor Använd den tredje hyllpositionen. (°C) (min.) Småkakor, 20 stycken/ plåt, förvärm den tomma ugnen Varmluft 150 20 - 35 Småkakor, 20 stycken/ plåt, förvärm den tomma ugnen Över- och undervärme 170 20 - 30 BAKNING PÅ FLERA NIVÅER. Småkakor (°C) (min.
www.electrolux.com 11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengörings‐ Ta bort envisa fläckar med speciell ugnsrengöring. medel Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpan‐ nan.
SVENSKA 35 1 2 Sätt tillbaka det du tagit bort i omvänd ordning. 11.4 Vattenrengöring Den här rengöringsproceduren använder fukt för att ta bort fett och matpartiklar från ugnen. 1. Häll 200 ml vatten i ugnutrymmets botten. 2. Ställ in funktionen: 3. 4. 5. 6. och tryck på . Ställ in temperaturen till 90 °C. Låt ugnen vara igång i 30 minuter. Stäng av ugnen. När ugnen har svalnat kan den rengöras med en mjuk trasa. VARNING! Se till att ugnen är kall innan du rör den.
www.electrolux.com VARNING! Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhettad. 2 B 11.7 Byte av: Lampa 1 7. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 8. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen är kall. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. Övre lampan 1.
SVENSKA 37 Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalifi‐ cerad elektriker. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Matlagningstermometern fungerar inte. Kontakten till matlagnings‐ termometern är inte rätt isatt i uttaget. Sätt in matlagningstermo‐ meterns kontakt så långt in i uttaget det går. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen.
www.electrolux.com Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 13. ENERGIEFFEKTIVITET 13.1 Produktinformation och produktinformationsblad* Leverantörens namn Electrolux Modellbeskrivning COB520X 944184931, 944184981 Energiindex 81.
SVENSKA Laga mat med varmluft När det är möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi. Restvärme När tillagningen är längre än 30 minuter, sänk ugnstemperaturen till ett minimum 3-10 minuter innan tillagningen är klar. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. 39 Använd restvärmen för att värma annan mat. För varmhållning av mat Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm. Varmluft med fukt För att spara energi under tillagningen. 14.
867353323-B-412019 www.electrolux.
