User Manual

Ovnsfunksjon Anvendelse
Grateng
For retter som lasagne eller potetgrateng. For å gratinere og brune.
Langtidssteking
For å tilberede møre og saftige steker.
Hold varm
For å holde mat varm.
Baking med fukt
Denne funksjonen er laget med tanke på å spare energi når man lager
mat. Når du bruker denne funksjonen, kan temperaturen i ovnsrommet va‐
riere fra den angitte temperaturen. Restvarmen brukes. Varmeeffekten
kan reduseres. For mer informasjon, se kapittelet «Daglig bruk», merkna‐
der om: Baking med fukt.
DAMP
Ovnsfunksjon Anvendelse
SousVide-tilbered‐
ning
Funksjonsnavnet henspiller på en metode der man tilbereder mat i va‐
kuumforseglede plastposer ved lave temperaturer. Se avsnittet om Sous‐
Vide-tilberedning nedenfor og kapittelet «Råd og tips» med tilberednings‐
tabeller for mer informasjon.
Damp-oppvarming
Gjenoppvarming av mat med damp hindrer den i å bli tørr på overflaten.
Varmen blir jevnt og skånsomt fordelt, noe som gjør det mulig å gjenvinne
smaken og aromaen til nylaget mat. Denne funksjonen kan brukes til å
varme opp mat rett på tallerkenen. Du kan varme opp mer enn én taller‐
ken samtidig ved å bruke ulike hyllenivåer.
Brødbaking
Bruk denne funksjonen til å lage brød og rundstykker som ser profesjonel‐
le ut, med veldig bra sprøhet, farge og glans på skorpen.
Deigheving
Slik hever du gjærdeig raskere. Det hindrer deigoverflaten fra å bli tørr og
holder deigen smidig.
22/60
DAGLIG BRUK