User Manual

10.4 Steking av bakst
Still inn lavere temperatur ved første
baking.
Steketiden kan forlenges med 10 – 15
minutter dersom du steker kaker i flere
høyder.
Kaker og bakverk med forskjellige høyde
brunes ikke alltid likt. Det er ikke
nødvendig å skifte temperaturinnstilling
ved ujevn bruning. Forskjellene utjevnes
under stekingen.
Stekebrettene i ovnen kan vri seg under
stekingen. Når stekebrettene er kalde
igjen, får de tilbake sin opprinnelige form.
10.5 Baketips
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Bunnen av kaken har
ikke brunet seg nok.
Brettplasseringen er feil. Sett kaken på en lavere ovnsril‐
le.
Kaken faller sammen
og blir klissete eller
randete.
Temperaturen i ovnen er
for høy.
Senk ovnstemperaturen litt ne‐
ste gang.
Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Velg lengre steketid og senk
ovnstemperaturen neste gang.
Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for
lav.
Øk ovnstemperaturen neste
gang.
For lang steketid. Velg kortere steketid neste
gang.
Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Velg lengre steketid og senk
ovnstemperaturen neste gang.
Kakedeigen er ikke jevnt
fordelt.
Spre kakedeigen jevnt på ste‐
kebrettet neste gang.
Kaken er ikke ferdig
etter den angitte steke‐
tiden i oppskriften.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Øk ovnstemperaturen litt neste
gang.
10.6 Steking på et ovnsnivå
Bruk det første hyllenivået.
Bruk funksjonen: Ekte varmluft.
BAKING I FORMER
(˚C) (min)
Paibase – mørdeig, forvarm den tomme ovnen 170 – 180 10 – 25
Paibase – sukkerbrødmiks 150 – 170 20 – 25
Formkake 140 – 150 35 – 50
NORSK 19