User manual

Steg kød og fisk i store stykker (1 kg eller
mere).
Dryp stege med deres egen saft
adskillige gange under stegning.
10.11 Stegetabeller
Brug ovnens første ristposition.
Oksekød
Brug funktionen: Over- undervarme / Over-/Undervarme.
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.)
Grydesteg 1 - 1.5 230 120 - 150
Brug funktionen: Turbogrill.
Beregn stegetiden ved at gange tiden i tabellen herunder med centimeterne af filettens
tykkelse.
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.)
Roastbeef eller filet, rød, forvarm
den tomme ovn
190 - 200 5 - 6
Roastbeef eller filet, medium 180 - 190 6 - 8
Roastbeef eller filet, gennemstegt 170 - 180 8 - 10
Svin
Brug funktionen: Turbogrill.
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.)
Bov / Nakke / Skinke
m. ben
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120
Koteletter / Spareribs 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90
Farsbrød 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60
Svineskank, forkogt 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120
Kalvekød
Brug funktionen: Turbogrill.
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.)
Kalvesteg 1 160 - 180 120 - 150
Kalveskank 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150
Lammekød
Brug funktionen: Turbogrill.
Madvare Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.)
Lammekølle / Lamme‐
steg
1 - 1.5 150 - 180 100 - 120
Lammeryg 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60
www.electrolux.com18