CKB520V CKB520X DA Ovn Brugsanvisning
www.electrolux.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED................................................................................................ 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER............................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE................................................................................. 6 4. BETJENINGSPANEL......................................................................................... 7 5. FØR FØRSTE ANVENDELSE..............
DANSK 1. 3 OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • Inden du udfører vedligeholdelse, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød. Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.
DANSK • • • • • • • apparatets låge, især når lågen er varm. Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførende og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj. Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. Undgå at slukke for apparatet ved at trække i netledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten.
www.electrolux.com • • • • • • • Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter. Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung! Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet. Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel.
DANSK 3.2 Tilbehør 7 Til boller, saltkringler og små kager. Velegnet til dampfunktioner. Misfarvningen af overfladen har ingen betydning for funktionerne. Trådrist Termometer Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til måling af temperaturen i maden. Teleskop udtræksskinner Til kager og lagkagebunde. Grill/bradepande Til at indsætte og fjerne plader og trådrist lettere. Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. Professionelle plader ≤ 5 kg 4. BETJENINGSPANEL 4.
www.electrolux.com Sensorfelt/knap Funktion Forløb UR Indstilling af en urfunktion. PLUS Indstilling af tiden. PLUS DAMP For at tænde funktionen Varmluft PLUS. 4.2 Display A B C D A. B. C. D. Urfunktioner Timer Urfunktionstast Indikator for termometer 5. FØR FØRSTE ANVENDELSE ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Se kapitlet "Urfunktioner" for at indstille klokkeslættet. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Gør ovnen og tilbehøret rent, inden du tager det i brug.
DANSK Ovnfunktion Egnet til Til at bage på tre ovnril‐ ler samtidigt og tørre mad. Indstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end Over- undervarme. Til at tilføje fugtighed under madlavningen. Til Varmluft / at opnå den rette farve Varmluft PLUS / Ren‐ og sprøde skorpe under gøring Med bagning. Til at give stør‐ re saftighed under gen‐ Vand opvarmning. Se kapitlet "Pleje og rengøring" for yderligere information om: Rengø‐ ring med vand. Pizza Til bagning af pizza.
www.electrolux.com ADVARSEL! Risiko for forbrændinger og beskadigelse af apparatet. Frigivet fugt kan forårsage forbrændinger. Åbn ikke ovnlågen, når funktionen er i drift. Åbn forsigtigt døren, efter funktionen stopper. 1. Fyld ovnrumsprægningen med vand fra hanen. FORSIGTIG! Fyld ikke rummets prægning under tilberedning, eller når ovnen er meget varm. 2. Sæt maden i ovnen, og luk ovnlågen. Se kapitlet "Nyttige oplysninger og råd". 3. Indstil funktionen: . 4. Tryk på: Plus damp .
DANSK 11 7.2 Indstilling af tiden. Ændring af tiden 7.5 Indstilling af UDSKUDT TID Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen kan betjenes. 2. Tryk gentagne gange på blinker, når apparatet tilsluttes til lysnettet, hvis der var strømafbrydelse, eller hvis timeren ikke er indstillet. eller for at indstille det Tryk på korrekte klokkeslæt. Efter ca. fem sekunder holder kontrollampen op med at blinke og viser det aktuelle klokkeslæt, du har indstillet.
www.electrolux.com 8. BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 8.1 Termometer Termometeret måler temperaturen i maden. Når maden har nået den indstillede temperatur, slukker ovnen. Der skal tages hensyn til to temperaturer: • • ovntemperaturen (minimum 120 °C), madens kerne temperatur. FORSIGTIG! Brug kun det medfølgende termometer og de originale reservedele. Anvisninger for de bedste resultater: • Ingredienserne bør være ved stuetemperatur.
DANSK ADVARSEL! Pas på, når du trækker spidsen og stikket til stegetermometeret ud. Termometeret er meget varmt. Der er risiko for forbrænding. Fødevarekategori: gryderet 1. Anbring halvdelen af ingredienserne i et stegefad. 2. Indsæt stegetermometeret spids nøjagtigt i midten af gryderetten. Stegetermometeret bør stabiliseres ét sted under tilberedningen. Brug en fast ingrediens til at opnå dette. Brug stegefadets kant til at understøtte stegetermometerets silikonehåndtag.
www.electrolux.com Grillrist: Anbring grillristen på teleskopskinnerne, så fødderne vender nedad. Den høje kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide. Grillrist og bageplade / bradepandesammen: Skub bagepladen /bradepanden ind mellem ovnribbernes skinner og grillristen på skinnerne ovenover. Grill / bradepande: Sæt grillen / bradepanden på teleskopskinnerne. En lille fordybning i toppen øger sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning.
DANSK 15 9. EKSTRAFUNKTIONER 9.1 Køleblæser Når ovnen er tændt, bliver blæseren automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Hvis du slukker for ovnen, kan blæseren køre videre, til ovnen er kølet af. 9.3 Sådan bruges den mekaniske dørlås 1. Træk dørlåsen frem, indtil den låses på plads, for at slå dørlåsen til. 2. Skub lørlåsen tilbage i panelet for at frakoble lørlåsen. 9.2 Mekanisk dørlås Dørlåsen er frakoblet, når du køber ovnen. 9.
www.electrolux.com Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. før. Nedenstående tabeller viser standardindstillingerne for temperatur, tilberedningstid og ristposition. Hvis du ikke kan finde indstillinger til en speciel opskrift, kan du se efter en lignende. 10.1 Anbefalinger til tilberedning Din ovn kan have andre bage-/ stegeegenskaber end den ovn, du havde 10.
DANSK Madvare Tid (min.) Madvare Tempera‐ tur (°C) Tid (min.) Boller 10 - 20 Kylling 210 60 - 80 Brød 15 - 25 Flæskesteg 180 65 - 80 Focaccia 15 - 25 Kød 15 - 25 Pasta 15 - 25 Pizza 15 - 25 Ris 15 - 25 Grøntsager 15 - 25 10.3 Bagning • • • Stegning Brug glasfadet. Brug ovnens anden ristposition. • Brug 200 ml vand. Madvare Tempera‐ tur (°C) Tid (min.) Roastbeef 200 50 - 60 17 Brug den laveste temperatur den første gang.
www.electrolux.com Bageresultater Mulig årsag Løsning Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort. Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bagepla‐ den. Kagen er ikke klar på den angivne bagetid. Der er for lav ovntempera‐ Skru en smule op for ovntempe‐ tur. raturen, næste gang du bager. 10.5 Bagning på én rille: Bagværk i form Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Funktion Temperatur Tid (°C) (min.) Ovnrille Smør-/mandelkage/bistik Over-/Undervar‐ me 190 - 2101) 20 - 30 3 Frugttærter (på gærdej/rørt dej) 2) Varmluft 150 35 - 55 3 Frugttærter (på gærdej/rørt dej) 2) Over-/Undervar‐ me 170 35 - 55 3 Frugtkager på mørdej Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, creme) Over-/Undervar‐ me 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande.
www.electrolux.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Lasagne Over-/under‐ varme 180 - 200 25 - 40 1 Grøntsagsgra‐ tin 1) Turbogrill 160 - 170 15 - 30 1 Flutes med smeltet ost Varmluft 160 - 170 15 - 30 1 Søde souffleer Over-/under‐ varme 180 - 200 40 - 60 1 Fiskegratiner Over-/under‐ varme 180 - 200 30 - 60 1 160 - 170 30 - 60 1 Fyldte grøntsa‐ Varmluft ger 1) Forvarm ovnen. 10.
DANSK Bagværk på bageplader Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 2 riller 3 riller Vandbakkelser/ 160 - 1801) flødekager 25 - 45 1/4 - Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1/4 - Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Lagkagebunde af mørdej 150 - 160 Lagkagebunde af rørt dej 1) Forvarm ovnen.
www.electrolux.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Flade madbrød 230 - 2501) 10 - 20 2 Tærte m/butterdej 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammkuchen (piz‐ za-lignende ret fra Alsace) 230 - 2501) 12 - 20 2 Piroger (russisk ud‐ 180 - 2001) gave af calzone) 15 - 25 2 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande. 10.10 Stegning Brug varmeresistent ovngrej. Steg store stege direkte i fadet eller på grillristen over fadet.
DANSK Svin Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur Tid (min.) (°C) Ovnrille Bov/nakkekam/ 1 - 1.5 skinkesteg Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1 Kotelet/ ribbenssteg 1 - 1.5 Turbogrill 170 - 180 60 - 90 1 Farsbrød 0.75 - 1 Turbogrill 160 - 170 50 - 60 1 Svineskank (forkogt) 0.75 - 1 Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1 Kalvekød Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur Tid (min.) (°C) Ovnrille Kalvesteg 1 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1 Kalveskank 1.
www.electrolux.com Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur Tid (min.) (°C) Ovnrille Kylling, pou‐ 1 - 1.5 lard Turbogrill 190 - 210 50 - 70 1 And 1.5 - 2 Turbogrill 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3.5 - 5 Turbogrill 160 - 180 120 - 180 1 Kalkun 2.5 - 3.5 Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1 Kalkun 4-6 Turbogrill 140 - 160 150 - 240 1 Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur Tid (min.) (°C) Hel fisk 1 - 1.5 Over-/ 210 - 220 Undervarme Fisk (dampet) 10.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com 10.15 Henkogning Undervarme • • • • • Brug kun standardhenkogningsglas i samme størrelse. Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser. Brug første rist fra neden til denne funktion. Stil højst seks 1 liters henkogningsglas på bagepladen. Fyld glassene ens og luk med en bøjle. • • • Glassene må ikke røre hinanden. Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepladen, så luften i ovnen er tilstrækkelig fugtig.
DANSK Grøntsager Brug den tredje rille til én bakke. Brug den første og fjerde rille til 2 bakker. Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Bønner 60 - 70 6-8 Peberfrugt 60 - 70 5-6 Suppeurter 60 - 70 5-6 Svampe 50 - 60 6-8 Krydderurter 40 - 50 2-3 Frugt Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Blommer 60 - 70 Abrikoser Ovnrille 1 rille 2 riller 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Æble, i skiver 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 10.
www.electrolux.
DANSK Gryderetter - Salte Kernetemperatur (°C) Mindre Middel Mere Cannelloni, Lasagne, Pastaretter 85 88 91 Gryderetter - Søde Kernetemperatur (°C) Gryderet med hvidt brød med/ uden frugt, Risengrød med/uden frugt, Sød nuddel-ret Mindre Middel Mere 80 85 90 10.18 Oplysninger til testinstitutter Test i overensstemmelse med EN 60350-1:2013 og IEC 60350-1:2011. Bagning på én ribbe. Bagværk i form Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Små kager i form (20 stk./plade) Over-/Undervarme 1701) 20 - 30 1) Forvarm ovnen. Bagning på flere ribber. Lagkagebunde Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 2 ril‐ ler 3 ril‐ ler Småkager Varmluft 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Små kager i form (20 stk./plade) Varmluft 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Forvarm ovnen. Lille Grill Forvarm den tomme ovn i 5 minutter. Grill med den maksimale temperaturindstilling.
DANSK For funktionen: Varmluft PLUSvi anbefaler at udføre rengøringen som minimum hver gang, der er udført 5 10 madlavningscyklusser. 1. Hæld 250 ml hvid eddike i ovnrumsprægningen i bunden af ovnen. Brug maks. 6 % eddike uden tilsætningsstoffer. 2. Lad eddiken opløse kalkresterne ved stuetemperatur i 30 minutter. 3. Rengør ovnrummet med varmt vand og en blød klud. 11.3 Udtagning af ovnribber Tag ovnribberne og de. FORSIGTIG! Vær forsigtig, når du fjerner ovnribberne. 1.
www.electrolux.com Varmelegemet vipper ned. 3. Rengør ovnens loft. 4. Montér varmelegemet i den omvendte rækkefølge. 8. Hold i overkanten af hvert enkelt ovnglas, og træk det opad og ud af skinnen. Montér varmelegemet korrekt over ribberne på ovnrummets indvendige vægge. 5. Montér ovnribberne. 11.6 Udtagning og isætning af lågen Du kan tage lågen og det indvendige ovnglas ud for at rengøre det. Antallet af ovnglas varierer afhængigt af den enkelte model. ADVARSEL! Lågen er tung. 1. Åbn lågen helt.
DANSK 2. Gør glasset rent. 3. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 33 4. Montér lampeglasset. 12. FEJLFINDING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.1 Hvis noget går galt... Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen. Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, om indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm.
www.electrolux.com Problem Mulige årsager Afhjælpning Vandet i ovnrummets prægning koger ikke. Temperaturen er for lav. Indstil temperaturen til mindst 110 °C. Se kapitlet "Nyttige oplys‐ ninger og råd". Vandet kommer ud af ovn‐ rummets prægning. Der er for meget vand i ovnrummets prægning. Sluk for ovnen, og sørg for, at apparatet er koldt. Tør vandet op med en klud el‐ ler en svamp. Tilføj den rette mængde vand i ovn‐ rummets prægning. Se den specifikke procedure. 12.
DANSK Volumen 71 l Type ovn Indbygningsovn Vægt EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning - Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og grillapparater - Metoder til måling af ydeevne. 13.2 Energibesparelse CKB520V 34.5 kg CKB520X 34.5 kg 35 reduceres mest muligt 3 - 10 minutter, før tilberedningstiden er gået, afhængigt af madlavningens varighed. Restvarmen i ovnen bliver ved med at tilberede maden. Brug restvarmen til at opvarme andre retter.
867352555-A-472018 www.electrolux.
