air-o-convect
¼ëá üóá ÷ñåéÜæåóôå áðü Ýíá öïýñíï
electrolux air-o-convect 3 air-o-convect: ç íÝá äéÜóôáóç óôï ìáãåßñåìá ÅðéëÝîôå ôï äéêü óáò öïýñíï air-o-convect ìÝóá áðü ìéá ðëïýóéá ãêÜìá ìïíôÝëùí êáé óõíäõáóìþí, ãéá ôçí éêáíïðïßçóç ôùí äéêþí óáò áíáãêþí. ÌéêñÜ åóôéáôüñéá, åîõðçñÝôçóç ìðñïóôÜ óôïõò ðåëÜôåò, êáôáóôÞìáôá deli Ãéá ãñÞãïñç êáé äõíáìéêÞ åîõðçñÝôçóç ðåëáôþí ìå ëßãï ÷ñüíï êáé äéáöïñåôéêÜ ãïýóôá. Åóôéáôüñéá Üìåóçò åîõðçñÝôçóçò, åóôéáôüñéá, óïõðåñìÜñêåô, ìéêñÜ îåíïäï÷åßá êáé ó÷ïëåßá Ãéá ðïéïôéêÜ ãåýìáôá, êáè’üëç ôç äéÜñêåéá ôçò çìÝñáò.
electrolux air-o-convect ÍÝåò ëåéôïõñãßåò ðïõ äéåõêïëýíïõí ôçí êáèçìåñéíÞ óáò åñãáóßá Óåñâßñåôå Üøïãá ãåýìáôá ìå ôáõôü÷ñïíç åöáñìïãÞ ôùí êáíïíéóìþí õãéåéíÞò HACCP. ÁíåìéóôÞñáò åíåñãïýò ðñïþèçóçò • Ïé êõñôÝò ëåðßäåò ôïõ áíåìéóôÞñá åíåñãïýò ðñïþèçóçò, ùèïýí ôïí áÝñá óå êÜèå ãùíéÜ ôïõ èáëÜìïõ ôïõ öïýñíïõ. Ï áíåìéóôÞñáò åéóÜãåé ôïí öñÝóêï áÝñá ìÝóù ôùí ïðþí ôïõ óôï ðßóù ìÝñïò êáé åîÜãåé ôçí õãñáóßá áðü ôïí èÜëáìï.
electrolux air-o-convect 5 11 ñõèìßóåéò õãñáóßáò Ï öïýñíïò air-o-convect åßíáé ï ìïíáäéêüò óôçí áãïñÜ ðïõ åããõÜôáé ôçí óùóôÞ äéáôÞñçóç õãñáóßáò ÷ùñßò ãåííÞôñéá áôìïý! 11 ñõèìßóåéò áõôüìáôçò õãñáóßáò 0 ØÞóéìï ÷ùñßò õãñáóßá (îçñü øÞóéìï êáé ñüäéóìá) 1-2 ×áìçëÞ õãñáóßá (øçôÜ ëá÷áíéêÜ) 3-4 ×áìçëÞ-ìÝôñéá õãñáóßá (ëá÷áíéêÜ au gratin, øçôÜ êñåáôéêÜ êáé øáñéêÜ) 5-6 ÌÝôñéá õãñáóßá (ìéêñÝò ìåñßäåò êñåáôéêþí êáé øáñéêþí) 7-8 ÌÝôñéá-õøçëÞ õãñáóßá (ìåãÜëá êïììÜôéá êüêêéíïõ êñÝáôïò) 9-10 ÕøçëÞ õãñáóßá (ìåãÜëá êïìì
electrolux air-o-convect Áðëüò êáé éó÷õñüò ðßíáêáò ÷åéñéóìïý êáé åëÝã÷ïõ Ìáãåßñåìá óå 2 óôÜäéá (éäáíéêü ãéá êñåáôéêÜ) Êåíôñéêü ðëÞêôñï on/off Start/stop Áõôüìáôç õãñáóßá Øçöéáêüò ðßíáêáò èåñìïêñáóéþí Ðßíáêáò ÷ñüíïõ/ èåñìïêñáóßáò áéóèçôÞñá ÐáëìéêÞ êõêëïöïñßá áÝñá HACCP Êýêëïé áõôüìáôïõ êáèáñéóìïý ×åéñéóìüò âáëâßäáò åîáãùãÞò ×åéñïêßíçôïò øåêáóìüò õãñáóßáò ÃñÞãïñç øýîç ôïõ èáëÜìïõ
electrolux air-o-convect Áõôüìáôç õãñáóßá 11 ñõèìßóåéò, áðü øÞóéìï ìÝ÷ñé âñÜóéìï Øçöéáêüò ðßíáêáò èåñìïêñáóéþí Ôá ðñÜóéíá øçößá äåß÷íïõí ôçí ðñáãìáôéêÞ èåñìïêñáóßá, ôá ìéêñüôåñá êüêêéíá øçößá ôçí èåñìïêñáóßá ðïõ åðéëÝîáôå. Åìöáíßæïíôáé êáé ôá äýï ãéá äéåõêüëõíóç ôïõ ÷åéñéóôÞ Ðßíáêáò ÷ñüíïõ/ èåñìïêñáóßáò áéóèçôÞñá Ôá ðñÜóéíá øçößá äåß÷íïõí ôïí ÷ñüíï ðïõ õðïëåßðåôáé, ôá ìéêñüôåñá êüêêéíá øçößá ôïí ÷ñüíï ðïõ åðéëÝîáôå.
electrolux air-o-convect Áõôüìáôïò êáèáñéóìüò Ôï êáèÜñéóìá ôïõ öïýñíïõ óáò åßíáé ðéï åýêïëï áðü ðïôÝ. ÅðéëÝîôå Ýíá áðü ôá 4 áõôüìáôá ðñïãñÜììáôá êáèáñéóìïý Þ ôï çìé-áõôüìáôï ðñüãñáììá ãéá ãñÞãïñï êáèÜñéóìá. 4 áõôüìáôá ðñïãñÜììáôá êáèáñéóìïý: ÅðéëÝîôå Ýíá áðü ôá 4 áõôüìáôá ðñïãñÜììáôá, áðü ôï «áðáëü» Ýùò ôï «ðïëý éó÷õñü», áðü 32 Ýùò 104 ëåðôÜ, áíÜëïãá ìå ôéò áíÜãêåò óáò • Åî’ïëïêëÞñïõ áõôüìáôï êáèÜñéóìá ôïõ èáëÜìïõ • ÏëïêëçñùìÝíï óýóôçìá.
electrolux air-o-convect 9 ÕøçëÞ áðüäïóç êáé ïéêïíïìßá Ç õøçëÞ áðïäïôéêüôçôá (8590%) óôçí êáôáíÜëùóç áåñßïõ, åðéôõã÷Üíåôáé: • Ìå ôïí åíáëëÜêôç èåñìüôçôáò ôïõ èáëÜìïõ • Ïé êáõóôÞñåò áåñßïõ êáé ï ñáâäùôüò åíáëëÜêôçò èåñìüôçôáò áõîÜíïõí ôçí áðïäïôéêüôçôá óôçí ìåôÜäïóç ôçò èåñìüôçôáò óôïí èÜëáìï ! Ï Å Í ÕøçëÞ ðáñáãùãÞ & ÷áìçëÝò åêðïìðÝò ñýðùí ÐáñÜãïíôåò õðïëïãéóìïý: • Óýãêñéóç ìå óõìâáôéêïýò öïýñíïõò combi (áôìïý) • ÅîïéêïíïìÞóåéò óå äéÜöïñá åßäç öáãçôþí (ëáæÜíéá, roast beef, âñáóôÝò ðáôÜôåò, ê.ë.ð.
electrolux air-o-convect Ðëïýóéá ãêÜìá ìïíôÝëùí ÅðéëÝîôå ôï êáëýôåñï ãéá åóÜò êáé ôçí åðé÷åßñçóÞ óáò! Áðü ôï ìéêñüôåñï Ýùò ôï ìåãáëýôåñï ìïíôÝëï, åßôå áåñßïõ åßôå çëåêôñéêü. air-o-convect 6 GN ÌÝãéóôç ðáñáãùãÞ 30kg, ç éäáíéêÞ ëýóç ãéá 40 ìå 60 ãåýìáôá ôçí çìÝñá. air-o-convect 10 GN 1/1 óå ïõäÝôåñï íôïõëÜðé Þ óôüöá ÌÝãéóôç ðáñáãùãÞ 50kg, ç éäáíéêÞ ëýóç ãéá 60 ìå 100 ãåýìáôá ôçí çìÝñá. air-o-convect 20 GN 1/1 ìå ôñüëëåû ÌÝãéóôç ðáñáãùãÞ 100kg, ç éäáíéêÞ ëýóç ãéá 140 ìå 200 ãåýìáôá ôçí çìÝñá.
electrolux air-o-convect 11 Åõåëéîßá ÅðéëÝîôå ôïí êáôÜëëçëï óõíäõáóìü ðïõ óáò ôáéñéÜæåé, åîïéêïíïìþíôáò ÷þñï êáé âåëôéþíïíôáò ôçí åñãïíïìßá óôçí êïõæßíá óáò*.
electrolux air-o-convect Ðëïýóéá ãêÜìá åîáñôçìÜôùí ãéá êÜèå áíÜãêç Ðëïýóéá ãêÜìá ðñüóèåôùí åîáñôçìÜôùí ãéá ôçí éêáíïðïßçóç êáé ôïõ ðéï áðáéôçôéêïý ðåëÜôç.
electrolux air-o-convect Ãáóôñïíïìßá Æá÷áñïðëáóôéêÞ ÃÜìïéÂáðôßóåéòÓõíåóôéÜóåéò 13 922005 Ó÷áñéÝñá 65 ÷éëéïóôþí áðüóôáóçò áíÜ ó÷Üñá (std) öïýñíùí 6 GN 1/1 922006 Ó÷áñéÝñá 65 ÷éëéïóôþí áðüóôáóçò áíÜ ó÷Üñá (std) öïýñíùí 10 GN 1/1 922008 Ó÷áñéÝñá 80 ÷éëéïóôþí áðüóôáóçò áíÜ ó÷Üñá öïýñíùí 5 GN 1/1 922009 Ó÷áñéÝñá 80 ÷éëéïóôþí áðüóôáóçò áíÜ ó÷Üñá öïýñíùí 8 GN 1/1 922017 Æåýãïò áíïîåßäùôùí ó÷áñþí AISI 304 GN 1/1 922036 2 ó÷Üñåò GN 1/1 ãéá êïôüðïõëá (8 êïôüðïõëá áíÜ ó÷Üñá) 922043 Ó÷áñéÝñá 65 ÷éëéïó
electrolux air-o-convect ... êáé Üëëá ðïëëÜ! Ôñüëëåû ìå ó÷áñéÝñá öïýñíùí 20 GN 1/1 Þ 20 GN 2/1, ó÷áñéÝñåò 63 Þ 80 ÷éë. Ôñüëëåû ìå ó÷áñéÝñá banquet, 92 ðéÜôùí ãéá öïýñíïõò 20 GN 2/1 Ó÷áñéÝñá 29 ðéÜôùí ãéá öïýñíïõò 10 GN 1/1 Ó÷áñéÝñá ìå ôñï÷ïýò öïýñíùí 6 GN, áðüóôáóçò áíÜ ó÷Üñá 63 Þ 80 ÷éë. Ó÷áñéÝñá ìå ôñï÷ïýò öïýñíùí 10 GN 1/1 Þ 2/1, áðüóôáóçò áíÜ ó÷Üñá 65 Þ 80 ÷éë.
electrolux air-o-convect Ó÷Üñá åøÞóåùò áëïõìéíßïõ ãéá öïýñíïõò GN 1/1 Ôáøß áñôïðïéßáò ìå 4 Þ 5 èÝóåéò äéÜôñçôïò áëïõìéíßïõ ìå åðéêÜëõøç ðõñéôßïõ Ôáøß áñôïðïéßáò ìå 4 Þ 5 èÝóåéò äéÜôñçôïò áëïõìéíßïõ, 400x600x20 Þ 325x530x20 Áíôéêïëëçôéêü ôáøß ãåíéêÞò ÷ñÞóçò âÜèïõò 20, 40 Þ 65 ÷éëéïóôþí ÊáëÜèéá ôçãáíßóìáôïò ãéá öïýñíïõò ÐëÜêá øçóßìáôïò ãéá öïýñíïõò GN 1/1 Áõôüìáôïò áðïóêëçñõíôÞò ÓõìðõêíùôÞò õäñáôìþí ãéá öïýñíïõò áåñßïõ 20 GN 2/1 Ößëôñï ëßðïõò ãéá öïýñíïõò 6 GN 15
ÅËÅÊÔÑÏËÏÕÎ ÅËËÁÓ Á.Å. ÈÅÓÓÁËÏÍÉÊÇ ËÞìíïõ 4, Ô.Ê. 54627 - Ôçë.: 2310 561 880 - Öáî: 2310 552 997 ÁÈÇÍÁ Áã. Ãåñáóßìïõ 2 & Ôñéþí Éåñáñ÷þí 1, Ô.Ê. 17455 - Ôçë.: 210 98 59 019 - Öáî: 210 98 54 884 Email: professional@electrolux.com.gr Share more of our thinking at www.electrolux.com 9JEDLO www.electrolux.com/foodservice Ç åôáéñåßá äéáôçñåß êÜèå äéêáßùìá áëëáãÞò ðñïäéáãñáöþí ÷ùñßò ðñïåéäïðïßçóç. Ìå åðéöýëáîç ôõ÷üí ôõðïãñáöéêþí ëáèþí. Service êáé áíôáëëáêôéêÜ: - Ôçë.
