User manual

TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Cannelloni 2 180-190 25-40
Dans un moule
1)
1)
Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Bœuf 2 200 50-70 Sur une grille métalli-
que
Porc 2 180 90-120 Sur une grille métalli-
que
Veau 2 190 90-120 Sur une grille métalli-
que
Rôti de bœuf,
saignant
2 210 50-60 Sur une grille métalli-
que
Rôti de bœuf,
cuit à point
2 210 60-70 Sur une grille métalli-
que
Rôti de bœuf,
bien cuit
2 210 70-75 Sur une grille métalli-
que
Épaule de porc 2 180 120-150 Avec couenne
Jarret de porc 2 180 100-120 Deux pièces
Agneau 2 190 110-130 Gigot
Poulet 2 220 70-85 Entier
Dinde 2 180 210-240 Entière
Canard 2 175 120-150 Entier
Oie 2 175 150-200 Entière
Lapin 2 190 60-80 En morceaux
Lièvre 2 190 150-200 En morceaux
Faisan 2 190 90-120 Entier
POISSON
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Truite/daurade 2 190 40-55 3-4 poissons
Thon/saumon 2 190 35-60 4-6 filets
FRANÇAIS 11