User manual

TIPO DE ALI-
MENTO
Cocción convencional
Tiempo de
cocción
(min)
Notas
Posición de
la parrilla
Temp.
(°C)
Rosbif poco he-
cho
2 210 50-60 En un estante de re-
jilla
Rosbif en su
punto
2 210 60-70 En un estante de re-
jilla
Rosbif muy he-
cho
2 210 70-75 En un estante de re-
jilla
Paletilla de cer-
do
2 180 120-150 Con piel
Morcillo de cer-
do
2 180 100-120 Dos piezas
Cordero 2 190 110-130 Pata
Pollo 2 220 70-85 Entero
Pavo 2 180 210-240 Entero
Pato 2 175 120-150 Entero
Ganso 2 175 150-200 Entero
Conejo 2 190 60-80 Troceado
Liebre 2 190 150-200 Troceada
Faisán 2 190 90-120 Entero
PESCADO
TIPO DE ALI-
MENTO
Cocción convencional
Tiempo de
cocción
(min)
Notas
Posición de
la parrilla
Temp.
(°C)
Trucha/Pargo 2 190 40-55 3 - 4 pescados
Atún/Salmón 2 190 35-60 4-6 filetes
8.5 Grill
Precaliente el horno vacío durante
10 minutos antes de cocinar.
Cantidad Grill Tiempo de cocción
[min]
TIPO DE ALI-
MENTO
Piezas [g] Posición
de la pa-
rrilla
Temp
[°C]
1ª cara 2ª cara
Filetes de solo-
millo
4 800 4 máx. 12-15 12-14
Filetes de vacu-
no
4 600 4 máx. 10-12 6-8
Salchichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12
ESPAÑOL 11