Operation Manual

русский
Инструкция MECHANIKA & TECHNIKA PROFI DUE
57
Неполадка Возможная причина Устранение
Фильтр держатель в группе не
правильно закреплен.
Зафиксируйте его правильно. Просачивание воды через
держатель фильтра и группу
Разбита прокладка для группы. Замените ее и фильтр.
Если машина не использовалась долгий период времени, рекомендуется
…вымыть группу (см. инструкцию на стр.52)
…вымыть бойлер. Выключите машину (выключатель должен находиться на отметке «0») и откройте
диспенсер горячей воды. Из-за давления в бойлере, вода в бойлере теперь заменяется водой из диспенсера
холодной воды. Выключите горячую воду после очистки бойлера. Чтобы
снова включить машину, см. главу
«Первое использование».
Как взбивать молоко как «бариста»
• При возможности, используйте молоко с содержанием жира от 1.5 до 3,5 %. Можно использовать
пастеризованное молоко.
• Используйте кувшин (сделанный из метала) с объемом 0,35 -0,6л. Размер емкости не должен быть
слишком большим. Маленькая, но высокая емкость – идеальна.
• Откройте
вентиль пара примерно на 5 секунд, чтобы выпустить конденсированную воду и создать сухой
пар.
• Наполните 1/3 емкости водой и поднесите ее под насадку для пара. Насадка должна входить в емкость
посередине.
• Медленно откройте ручку для пара. Пар пронизывает молоко.
• Держите емкость неподвижно.
• После нескольких секунд вы заметите легкое скручивание
молока в емкости, это значит, что вспенивание
началось. Двигайте емкость для молока вниз в процессе того, как уровень молока повышается. Насадка для
пара должна находиться под поверхностью вспенивающегося молока.
• Внимание: Когда желаемое количество вспененного молока сделано, погрузите насадку для пара
полностью в молоко и закройте рычаг пара.
Молочный белок вспенивается при температуре в 77 градусов Цельсия. Если эта температура
превышена, молоко больше не пенится.
• Если молоко еще осталось в емкости, оставьте его остывать; оно может быть использовано снова.
• Совет: Когда вспенивание молока закончено, встряхните емкость немного, чтобы дать пузырям молока
подняться вверх к поверхности и получить компактную пену.
• После вспенивания молока, выпустите пар в сливной поднос, чтобы избежать блокировки насадки для
пара.
12 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ АКСЕССУАРЫ
• Глухой фильтр для мойки группы (включен в поставку).
• Моющее средство для чистки с помощью глухого фильтра (имеется у специализированного дилера) (код
номер PAV9001034 или 89450)
• Декальцинирующий порошок для регулярной профилактической декальцинации машины ( можно
приобрести у специализированного дилера) (код номер PAV9001040)
Для приготовления идеального кофе, хорошие кофемашина и кофемолка также важны
, как и хороший
кофе. Наши профессиональные кофемашины и кофемолки – лучшая основа для достижения лучшего
результата.
Подставка для кофемашины может прекрасно дополнить вашу кофемашину и кофемолку.
Кофемолка Casa Кофемолка Casa Speciale Подставка