Operation Manual

Handleiding MECHANIKA III · TECHNIKA III 9
16. Tips en oplossingen
Probleem Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing
Maling te grof
Koffie fijner malen
Koffie vaster stampen
Koffie(bonen) te oud Verse espressobonen gebruiken
Te veel chloor in het water Chloorfilter gebruiken
Te weinig gemalen koffie
De juiste hoeveelheid nemen: ca. 7
gr. per kopje
Weinig of geen crème op de koffie
Doucheplaatje niet schoon Doucheplaatje schoonmaken
Maling te fijn
Grover malen
Koffie niet te hard aandrukken
Koffie druppelt
Te veel gemalen koffie Per kopje ca. 7 gr. gebruiken
Niet de juiste koffie Andere melange kiezen
Schuim in plaats van crème
Maling van de molen niet correct Molen opnieuw instellen
Oranje controlelampje is uit: niet
genoeg water in het waterreservoir
Water bijvullen
Water bijgevuld, oranje
controlelampje is uit
Apparaat in- en uitschakelen
Apparaat een half uur uitzetten en
daarna weer inschakelen
Contacten aan de zijkant en aan de
onderkant van het reservoir
controleren op vervuiling
Het reservoir is niet goed geplaatst Het reservoir op juiste wijze plaatsen
Machine is ingeschakeld maar werkt
niet
De contactvoering aan beide zijden
van het waterreservoir maken geen
contact
Contactvoering naar binnen
drukken, zodat deze weer de 2
contactpunten op het reservoir
raken
Indien het apparaat gedurende langere tijd niet wordt gebruikt, adviseren wij u:
.. de broeikop te reinigen (zie hoofdstuk 11; reinigen filterdrager en broeikop). De filterdrager niet in de machine
geplaatst laten.
.. de ketel leeg te maken. De machine eerst uitschakelen. Plaats een grote opvangbak onder de heetwateruitloop en
draai de heetwaterkraan helemaal open. De ketel wordt geleegd. De heetwaterkraan daarna weer dichtdraaien. Het
weer ingebruiknemen van de machine wordt op dezelfde wijze uitgevoerd als bij het eerste gebruik (hoofdstuk 6).
Cappuccino
Allereerst een spreekwoord: “Oefening baart kunst”. Voor Cappuccino gaat dit zeker op. Zoals we al eerder
vermelden bestaat een goede Cappuccino uit een deel espresso, een deel warme melk en een deel melkschuim.
Maar, hoe schuim je de melk het beste op? Welke melk laat zich het mooiste opschuimen? Welk melkkannetje is
geschikt? Welke schuim is eigenlijk het beste? Enzv, enzv.
Adviezen voor het maken van een cappuccino:
 Let op de houdbaarheidsdatum van de melk
 Gebruik verse koude melk met een vetgehalte van 1,5 % of 3%. Langhoudbare melk is ook zeer geschikt.
 Gebruik een goede RVS melkkan waarvan de grootte is afgestemd op de hoeveelheid op te schuimen melk
(bijvoorbeeld: 0,6 / 0,75 of 1 liter voor respectievelijk 1 tot 3 cappuccino’s). Het model is breed van onder, loopt
smal naar boven en heeft een goede schenktuit.
 Vul de melkkan voor iets meer dan een 1/3
e
met koude melk.
 Zet een espresso in een voorverwarmde cappuccinokop (1/3
e
).
 Open nu even de stoomkraan om het condenswater weg te laten lopen tot u droge stoom krijgt en draai weer
dicht.
 Houdt het stoomuiteinde in de melk.
 Nu langzaam de stoomkraan goed opendraaien (2 slagen), zodat u een krachtige stoom krijgt.
 De kan niet bewegen.